Rezept Kohlrabi Rösti lowcarb glutenfrei keto kalorienarm

Rezept Kohlrabi Rösti lowcarb glutenfrei keto kalorienarm

Rezept Kohlrabi Rösti lowcarb glutenfrei keto kalorienarm

Christine Pfeil
Rösti aus Kohlrabi mit Speck und Cheddar - pro Stück NUR 75kcal und 2g Kohlenhydrate.
5 von 1 Bewertung
Portionen 16 Stück
Kalorien pro Portion 75 kcal

Zutaten
 

Anleitungen
 

  • Geriebenen Kohlrabi mit dem halben Teelöffel Salz würzen und Wasser ziehen lassen. Kohlrabi gut ausdrücken. Zitrusfaser untermengen und zur Seite stellen.
  • Aus Eier, Milch, Pfannkuchenmischung, Paniermehl, Gewürzen und Cheddar einen dicken Teig zubereiten, Speckwürfel dazu geben und alles mit den Kohlrabi vermengen. Abschmecken, ob Gewürze passen.
  • In einer Pfanne Ghee erhitzen. Einen gehäuften Löffel Teig locker flachgedrückt in der Pfanne nur einseitig auf kleiner Flamme gut anbraten. Nach dem einseitigen Anbraten auf ein Backpapier setzen und im Backrohr bei Heißluft 155 Grad gut 25 Minuten fertig backen.

Nährwerte pro Portion

Kalorien: 75kcalKohlenhydrate: 2gProtein: 5gFett: 4gBallaststoffe: 2g

Diese Rezeptidee stammt von unserem Kunden Nino. Er erstellt super tolle Rezepte mit unseren Backmischungen. Wir sind immer wieder begeistert, was er zaubert! Nino hat auch einen Instagram-Account! Schaut doch mal vorbei! Er freut sich sicher über neue Follower! Sein Account: @ninokocht https://www.instagram.com/ninokocht/  

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