Rezept Brownies mit Erdbeeren und Schokolade low-carb keto glutenfrei
Sündhaft schokoladige Brownies mit Erdbeeren und nochmal Schokolade on TOP. Pro Stück nur 4 g Kohlenhydrate.
Zutaten
- 200 g Browniezauber (Dr. Almond)
- 4 Eier Größe M
- 300 g Schlagsahne
- 150 g Butter geschmolzen
fürs Topping
- 300 g Erdbeeren
- 30 g NUKETO Nougat-Creme SCHOKO-HASELNUSS (Dr. Almond) gekühlt (oder andere Sorte)
- 100 g Schokoladenzauber Vollmilch (Dr. Almond) oder andere Sorte
- einige Pistazien gehackt
Anleitungen
- Backofen auf 160 °C vorheizen.
- Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verrühren. Wichtig: Die flüssige Butter sollte bei der Zugabe nur lauwarm sein!
- Teig in die Form geben und verstreichen.
- Ca. 30 Minuten bei 160 Grad backen.
- Teigplatte kurz etwas auskühlen lassen (10 Min) und dann zum vollständigen Erkalten auf ein Gitter geben.
- Erdbeeren halbieren.
- Jede Erdbeere mit einem kleinen Klecks Nuketo auf die Brownieplatte legen - so können sie nicht verrutschen. Nuketo sollte gekühlt sein.
- Brownies ca. 1 Stunde zum Durchkühlen in den Kühlschrank geben.
- Schokoladenzauber schmelzen und über die Erdbeeren träufeln. Pistazien drüber streuen. Zum Festwerden wieder in die Kühlung geben.
- In Stücke schneiden und genießen!
Nährwerte pro Portion
Kalorien: 250kcalKohlenhydrate: 4gProtein: 7gFett: 32gBallaststoffe: 8g
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