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Wickrather Leinsamenbrot low-carb glutenfrei paleo Eiweißbrot Backmischung

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5,99 

2,14  / 100 g

5.00 von 5

BACKMISCHUNG für LOW-CARB & GLUTENFREIES EIWEISSBROT

Ein mittel-dunkles, herzhaft-nussiges Brot aus erlesenen Nuss- und Saatenmehlen, verfeinert mit goldenem und braunem Leinsamen.

• 1.6 % Kohlenhydrate & 15 % Eiweiß
• 17 % Ballaststoffe
• 50 kcal pro Scheibe (30 g)
• 100 % natürliche Zutaten
• Paleo
• Glutenfrei
• Sojafrei
• Milchfrei
• Laktosefrei
• Hefefrei
• Vegetarisch
• Ohne Mandeln
• Einfach lecker!

Lieferzeit: 1 - 3 Tage*

Vorrätig

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Produkt enthält: 280 g Art.-Nr.: 034-01 Kategorien: , Schlüsselworte: , , ,
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Beschreibung

BACKMISCHUNG FÜR KOHLENHYDRATARMES UND GLUTENFREIES EIWEISSBROT

Ein mittel-dunkles, herzhaft-nussiges Brot mit locker-leichter Krume. Die Komposition aus erlesenen Nuss- und Saatenmehlen (aromatisches Haselnussmehl, herzhaftes Kürbiskernmehl, köstliches Kokosmehl, mildes Goldleinmehl und herbes dunklen Leinmehl) ist verfeinert mit goldenem und braunem Leinsamen und mit 17 % Ballaststoffen eine wahre Ballaststoffbombe

GESCHMACK: nussig, herzhaft

ZUTATEN: 26 % Leinsamenmischung (Goldleinsamen, Leinsamen), Goldleinmehl (teilentölt), Kokosmehl (teilentölt), Kürbiskernmehl (teilentölt), Haselnussmehl, Leinmehl (teilentölt). Eiklarpulver aus Freilandhaltung, Flohsamenschalen, Ur-Salz. Enthält weniger als 2% von: Backtriebmittel Natriumhydrogencarbonat, Säuerungsmittel natürliches Gluconolacton und Kaliumtartrat (Weinstein), Antioxidationsmittel Ascorbinsäure (Vitamin C). Kann vereinzelt Spuren von anderen Schalenfrüchten, Erdnüssen und Schalenbestandteile enthalten.

WICKRATHER LEINSAMENBROT
Durchschnittliche Nährwerte des verzehrfertigen Produktes / Nutrition facts of prepared product:
 Pro / per 100 gPro Scheibe / per slice (30 g)
Brennwert / Energy (kcal)16750
Brennwert / Energy (KJ)700210
Fett / Fat (g)8.02.4
ges.FS / sat. Fat (g)1.80.5
Kohlenhydrate / Carbohydrates (g)1.60.5
Zucker / Sugars (g)1.50.5
Ballaststoffe / Dietary Fiber (g)17.05.1
Eiweiß / Protein (g)15.34.6
Salz / Salt (g)1.50.4
Die angegebenen Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen. / The values are subject to fluctuations as common in natural products.

ZUBEREITUNG für 1 Brot:

Backofen auf 175 – 185 °C vorheizen.
1.) 400 ml Wasser in eine Rührschüssel gießen, unter ständigem Rühren die Backmischung (genaue Menge siehe Packung!) zugeben und ca. 1 min weiterrühren.
2.) Den Teig mit feuchten Händen zu einem Brotlaib formen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und entlang der Längsseite mit einem breiten Einschnitt versehen.
3.) Bei 175 – 185 °C ca. 70 min mit Umluft oder ca. 90 min mit Ober- und Unterhitze backen.

WICHTIG! Backofentür während des Backens geschlossen halten! Anschließend auf einem Gitter auskühlen lassen und erst nach dem Erkalten anschneiden.

TIPPS ZUR VARIATION:

Für Brötchen: 420 ml Wasser, Backzeit ca. 15 min verkürzen

Für kompakteres Brot: 380 – 390 ml Wasser, gleiche Backzeit

Für besonders knusprige Kruste: Backzeit um 20 min erhöhen oder ein fertig gebackenes Brot nach dem Auskühlen erneut bei 175 – 185 °C ca. 20 min (oder bis die Kruste dir fest genug ist) nachbacken.

Das frisch gebackene Brot ist im Kühlschrank (in einer Plastiktüte oder verschlossenen Dose) mindestens 5 Tage haltbar und lässt sich mindestens 12 Monate einfrieren.


Weitere Informationen
Versandgewicht0.32 kg
Allergiefilter

ohne Gluten & Getreide, ohne Soja, ohne Erdnüsse, ohne Mandeln, ohne Sesam, ohne Mais, ohne Hefe, ohne Laktose & Milch

Ernährungsform

Low-Carb, Ketogen, LCHF, 10WBC, Paleo

Geschmack

mit Körnern, Kräftig & Aromatisch

Low-Carb

Über 90 % reduzierter Kohlenhydratgehalt im Vergleich zu herkömmlichen (getreidebasierten) Broten


Bewertungen (5)

Produktbewertungen & Photos unserer Kunden // Beantwortete Fragen zu dem Produkt

5 von 5 Sternen

5 Produktbewertungen

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Kundenmeinungen & Beantwortete Fragen zu diesem Produkt

  1. Eine Person fand diese Bewertung hilfreich.
    arwen79

    5 von 5 Lecker und noch besser getoastet

    (Verifizierter Käufer)

    Schon nach dem ersten Backen absolut begeistert. Sehr sehr lecker

    (1) (0)

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  2. Nickeline

    5 von 5 Super lecker!

    (Verifizierter Käufer)

    Ich habe noch nicht viele Sorten ausprobiert… Habe es als kompaktes Brot gebacken und ich finde man schmeckt nicht das es ein Low-Carb Brot ist, sehr lecker und ist mein ersten Favorit 🙂

    (0) (0)

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  3. G.

    5 von 5 Hätte sechs Sterne verdient ....

    (Verifizierter Käufer)

    und gehört ab heute zu unseren drei Favorites.Unsere Beurteilung – schmeckt wie klassisches Leinsamenbrot nur noch etwas besser, da fluffiger. Perfekt für wunderbar cremigen Käse oder herzhaften Schinken.

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  4. Melanie

    5 von 5

    (Verifizierter Käufer)

    Ich hab letztes WE ein Mädls-LC-Brunch gemacht!
    Das Brot war ratz-fatz weg …. den Mädls hats geschmeckt 🙂

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  5. Stephanie

    5 von 5

    (Verifizierter Käufer)

    Sehr schmackhaft ich denke das könnte jedem sehr gut schmecken!

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