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Monschauer Körnerbrot low-carb keto glutenfrei paleo Eiweißbrot Backmischung keto
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BACKMISCHUNG FÜR KOHLENHYDRATREDUZIERTES UND GLUTENFREIES EIWEISSBROT
Über 90 % weniger Kohlenhydrate als herkömmliches Brot!
Eine wahre Körnerbombe aus erlesenen Nuss- und Saatenmehlen und ganzen 36 % Körnermischung!
- 0.5 % Kohlenhydrate & 14.2 % Eiweiß | 18.8 % Ballaststoffe | 57 kcal pro Scheibe (30 g)
- 100 % natürliche Zutaten | Paleo | Glutenfrei | Sojafrei | Milchfrei | Laktosefrei | Hefefrei
- Ohne Mandeln | Ohne Kokos | Einfach lecker!
Lieferzeit: 1 - 3 Tage*
Infos|Zutaten|Nährwerte
BACKMISCHUNG FÜR KOHLENHYDRATREDUZIERTES UND GLUTENFREIES EIWEISSBROT
Über 90 % weniger Kohlenhydrate als herkömmliches Brot!
Eine wahre Körnerbombe aus erlesenen Nuss- und Saatenmehlen und ganzen 36 % Körnermischung: knackige Sonnenblumenkerne, nussigen Kürbiskernen, zarter Goldleinsamen und kräftiger brauner Leinsamen. Mit locker-leichter Krume und besonders knuspriger Kruste ist das Monschauer Körnerbrot ein Hingucker auf jedem Frühstückstisch und eignet sich auch besonders gut für Brötchen.
GESCHMACK: nussig, herzhaft, körnig
ZUTATEN: 36 % Körnermischung (Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Goldleinsamen, Leinsamen), Goldleinmehl*, Kürbiskernmehl*, Haselnussmehl*, Leinmehl*. Eiklarpulver aus Freilandhaltung, Flohsamenschalen, Bambusfaser, Apfelfaser, Ur-Salz. Enthält weniger als 2% von: Backtriebmittel Natriumhydrogencarbonat, Säuerungsmittel natürliches Gluconolacton und Kaliumtartrat (Weinstein), Antioxidationsmittel Ascorbinsäure (Vitamin C). * = teilentölt. Kann vereinzelt Spuren von anderen Schalenfrüchten, Erdnüssen und Schalenbestandteile enthalten.
ZUBEREITUNG für 1 Brot:
Backofen auf 175 – 185 °C vorheizen.
1.) 400 ml Wasser in eine Rührschüssel gießen, unter ständigem Rühren die Backmischung (genaue Menge siehe Packung!) zugeben und ca. 1 min weiterrühren.
2.) Den Teig mit feuchten Händen zu einem Brotlaib formen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und entlang der Längsseite mit einem breiten Einschnitt versehen.
3.) Bei 175 – 185 °C ca. 70 min mit Umluft oder ca. 90 min mit Ober- und Unterhitze backen.
WICHTIG! Backofentür während des Backens geschlossen halten! Anschließend auf einem Gitter auskühlen lassen und erst nach dem Erkalten anschneiden.
TIPPS ZUR VARIATION:
Für Brötchen: 420 ml Wasser, Backzeit ca. 15 min verkürzen
Für kompakteres Brot: 380 – 390 ml Wasser, gleiche Backzeit
Für besonders knusprige Kruste: Backzeit um 20 min erhöhen oder ein fertig gebackenes Brot nach dem Auskühlen erneut bei 175 – 185 °C ca. 20 min (oder bis die Kruste dir fest genug ist) nachbacken.
Das frisch gebackene Brot ist im Kühlschrank (in einer Plastiktüte oder verschlossenen Dose) mindestens 5 Tage haltbar und lässt sich mindestens 12 Monate einfrieren.
| MONSCHAUER KÖRNERBROT / MONSCHAUER SEED BREAD | ||
| Durchschnittliche Nährwerte des verzehrfertigen Produktes / Nutrition facts of prepared product: | ||
| Pro / per 100 g | Pro Scheibe / per slice (30 g) | |
| Brennwert / Energy (kcal) | 189 | 57 |
| Brennwert / Energy (KJ) | 792 | 238 |
| Fett / Fat (g) | 10.7 | 3.2 |
| ges.FS / sat. Fat (g) | 1.4 | 0.4 |
| Kohlenhydrate / Carbohydrates (g) | 0.5 | 0.2 |
| Zucker / Sugars (g) | 0.4 | 0.1 |
| Ballaststoffe / Dietary Fiber (g) | 18.8 | 5.6 |
| Eiweiß / Protein (g) | 14.2 | 4.3 |
| Salz / Salt (g) | 1.3 | 0.4 |
| Die angegebenen Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen. / The values are subject to fluctuations as common in natural products. | ||
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Über uns
Moni & Sammy: Zwei promovierte Chemiker auf Abwegen
Gutes Essen war schon immer unsere Leidenschaft. Backen, Kochen, Grillen - unser liebstes Hobby!
Doch nachdem wir die bewegungsreiche Laborarbeit während Studium und Promotion gegen Bürostühle in der Industrie getauscht hatten, sammelten sich so einige überflüssige Pfunde an. Eine Ernährungsumstellung musste her! So speckten wir mit einer low-carb & glutenfreien Ernährung innerhalb von nur 6 Monaten gemeinsam über 20 Kilo ab und fühlten uns körperlich und mental pudelwohl. Wir fühlten uns so phantastisch, dass wir diese Art der Ernährung dauerhaft beibehalten wollten.
Einziger Knackpunkt: uns fehlte einfach das Brot. Eiweißbrote aus dem Discounter mit erhöhtem Glutenanteil waren da keine Option, glutenfreie Brote waren richtige Stärkebomben und andere Produkte gab es leider nicht. Die Kombination, low-carb UND glutenfrei, war nirgends zu finden.
Also hieß es selber backen! So gingen wir mit hartnäckigem Forscherdrang in der heimischen Küche ans Werk. Über 1 Jahr und über 500 Versuche hat es gedauert, bis wir ein Brot entwickelt hatten, das tatsächlich nach Brot schmeckte und in der Konsistenz vergleichbar war.
Zuerst nur für den Eigenbedarf zusammengemischt und gebacken, kam schließlich die Idee auf, nebenberuflich ein Start-up zu gründen und das Brot als Backmischung zu verkaufen - das war die Geburtsstunde von Dr. Almond®.
2014 fingen wir in einem 20qm Kellerraum mit der Produktion an - mit einem klitzekleinen Lebensmittelmischer und einem Fülltrichter zur händischen Abfüllung in Beutel.
Aus dem Nebenberuf wurde mit rasant steigender Nachfrage schnell ein Hauptberuf. Die Chemikerhüte wurden an den Nagel gehängt und wir zogen in eine größere Produktionsstätte in Bobenheim-Roxheim um. Doch auch diese wurde nach wenigen Jahren wieder zu klein, so dass wir schließlich unseren bisher größten Schritt gewagt haben: den Neubau einer Produktionsstätte im westpfälzischen Ramstein.
Mittlerweile ist unser Sortiment auf über 20 Brotsorten und insgesamt über 70 Mischungen gestiegen, unter anderem für Kuchen, Kekse, Nudeln, Pizza, Pudding, Desserts und vieles mehr. Mit unseren neuen Marken Nuketo® und Choketo® haben wir für euch außerdem leckere Schokoaufstriche und Schokolade kreiert.
Von der Rezeptur bis zur Auswahl der besten Rohstoffe - für uns gibt es keine Kompromisse. Sämtliche Produkte sind von uns eigenhändig entwickelt worden und werden nach wie vor in Eigenproduktion hergestellt. Auf diese Weise haben wir zu 100% die Kontrolle über die Qualität der Rohstoffe und der fertigen Produkte.
Unser Fokus bei der Produktentwicklung: Qualität, Geschmack und einfache Zubereitung.
Weitere Infos über unsere Produkte findet Ihr hier (KLICK)
Unsere hochwertigen Rohstoffe werden händisch in unseren Lebensmittelmischer gegeben und dabei nochmal eingehend geprüft und gesiebt
Sämtliche Zutaten werden sorgfältig per Hand abgewogen
Für den Großen Preis des Mittelstandes nominiert
EU-Förderung aus EFRE- und RLP-Landesmitteln
Mitglied im Kompetenznetz Mittelstand
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NEU!
Stephanie –
Lecker! Aber hat einen herben körnigern Geschmack. Ist finde ich nichts für jeden Tag aber zu deftigen mal sehr lecker! Sehr leicht zu backen. Die Brötchen werden ähnlich wie ein festeres Roggenbrötchen.
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Michael Bailer –
Eines meiner Lieblingsbrote. Den Sternabzug gibt es da es sich nicht so toll toasten lässt.
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Manuela Elpers –
Super leckeres, gelingsicheres Körnerbrot. Sehr zu empfehlen. Bestens für Diabetiker geeignet. Vom Kühlschrank (Aufbewahrung) ab in den Toaster und super lecker!!
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Friederike Haller –
Mich begeistern die Brot-Backmischungen von Dr.-Almond, weil sie so einfach zuzubereiten sind und am Ende ein tolles Produkt rauskommt. Im Alltag backe ich mein Low-Carb-Brot selbst, aber für Reisen sind die Backmischungen ideal, um Gepäck zu sparen. Dieses Brot ist mild im Geschmack, sodass man es gut mit Süßem belegen kann.
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ulrike Foelsch –
Ich probiere hetzt seit einem halben Jahr keto-Brotbackmischungen und Rezepte aus.Das ist wirklich das Beste!! So lecker und einfach zubereitet.Hat ne Kruste wie echtes Brot.lässt sich vielfältig verfeinern,zb durch Brotgewürz oder mit Saaten und Kernen obendrauf. Es hält sich ausserhalb des Kühlschranks und lässt sich gut auftauen.Virher in Scheiben schneiden, dann kann man es einzeln entnehmen und lecker toasten.
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Simone Wittek –
Locker leichtes Brot bei welchem ich vor allem die Körner liebe .
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ClaudiaMohr –
Eines unserer Lieblingsbrote und auch sehr gut mit anderen Sorten zu mischen.
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Tanja Bischoff –
Habe damit heute Brötchen gezaubert. Super knackig und wirklich lecker
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Stephanie –
Eins meiner Lieblingsbrote,ich mag es besonders gern zu deftigeren Aufstriche wie Tee/ Leberwurst.
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Nina Bierl –
Leckeres saftiges Brot ?sehr hoher Nussanteil was jedoch keinesfalls als störend empfunden wurde.
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Thomas Herms –
Die Mischung von Wickrater und Monschauer Leinsamenbrot ist mein ultimatives Paleobrot auf Fettbasis und ohne Getreide aber im Geschmack nicht minder ansprechend als z.B. ein gut hergestelltes Mehrkernbrot. Im Rahmen der Paleoernaehrung hat mir bisher nur ein gutes Brot gefehlt, das ich nun gefunden habe. Meine Empfehlung an alle, die ueber eine Paleoernaehrung gesund sein und bleiben moechten, aber auf ein Brot, das normalerweise nicht dazugehoert, nicht verzichten wollen!!
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sandra –
früher gekauft! Naja…besser spät als gar nicht, denn dieses Monschauer Brot schmeckt TOP! Jede Scheibe schmeckt durch die Körnermischung anders hätte ich nicht gedacht…mit PUR Butter und Salz schmeckt es mir am besten.
Bin froh es gekauft zu haben.
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John Weyers –
Super lecker eignet sich auch wunderbar für Bröten mit Käse überbacken ein Traum.
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Claudia Friesinger –
Das Monschauer Körnerbrot essen wir am liebsten zum Frühstück. Zwei kleine Scheiben halten sehr lange satt, so dass man keine Jause am Vormittag braucht. Auch die Kinder essen es gerne.
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Topolina –
Ein sehr, sehr gutes Brot, schmeckt einfach nach mehr und wird wieder bestellt
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Oliver König –
Ein super leckeres Brot. Haben schon wieder nachbestellt. Ich kann nicht sagen das es einen “zu kernigen” Geschmack hat.
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Madeleine Blei –
Ein geschmacklich gutes Körnerbrot,
lässt sich wie alle Brote gut einfrieren und es gibt danach geschmacklich keinen Unterschied zu frisch gebackenem Brot!
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Gabriele Steidle –
Ich hab schon viele vershiedene Brote probiert, alle sind gut, doch das hier ist mein absolutes Lieblingsbrot!
Ich backe es allerdings nur mit ca. 375-380 ml Wasser und zusätzlich etwas Salz und etwas Brotgewürz. Dann hat es einen noch würzigeren Geschmack und ist von der Konsistenz her auch in dünne Scheiben zu schneiden. Und die Haltbarkeit der Brote ist sensationell.
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Princitessa –
Ich mag es, wenn Brote Geschmack haben ohne extra würzen zu müssen. Sehr lecker .
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alexis_2992 –
Ich habe Kornspitz aus der Mischung gebacken (mit dem Mischungsverhältnis für Brötchen) – schmecken sehr gut, luftig, körnig, von der Konsistenz fast wie “echte” Kornspitz! Ich bin begeistert 🙂 auch Nicht-Ketarier bzw. Nicht-Low-Carbern haben die Kornspitz sehr gut geschmeckt!
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Dana Becker –
Es ist beeindruckend, wie gut all diese Brote schmecken und das man ihnen gar nicht anmerkt, das sie low carb sind.
Sie lassen wirklich den Blutzucker nicht steigen und machen dennoch satt.
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Sandra Rothemann –
Super Brot wenn ich es nicht besser wüsste würde ich denken das ich es beim Bäcker gekauft habe und das ganze ohne Kohlenhydrate Daumen hoch einfach nur unbedingt kaufen !!!
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Heike Klewer –
herzhafte Brötchen, etwas fester. Einfach lecker!
Aber hin und wieder einfach ein Muss.
Ich backe sie nicht so heiß, sondern bei 150Grad und nur eine Stunde, dann werden sie nicht so dunkel und auch nicht ganz so kompakt.
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Johannes Polgen –
Bestreue das Backpapier und das Brot mit Sesam und oder Sonnenblumenkernen, einfaches Anrühren, gelingt immer! Richtig lecker!
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Bender Renate –
Ich habe es als Sonntagsbrötchen gebacken.Die Körnermischung ist wieder klasse.Ein richtig leckeres Brot.
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mayapatricia –
Bislang eines meiner Lieblingsbrote, dass ich auf jeden Fall nacjkaufen werde.. Esse ich gerne mit gesalzener Butter.
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CL –
Lecker, habe gleich doppelte Menge gebacken – hat wunderbar funktioniert 🤗
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sandra_h@t-online.de –
Ein sehr leckeres Brot.
Es ist ganz einfach zu backen, lässt sich sehr gut einfrieren, sättigt gut und schmeckt sehr lecker. Bis jetzt mein absoluter Favorit.
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Pusteblume –
Ein sehr leckeres Körnerbrot, das uns mit einem kräftigen herzhaften Aufstrich am besten schmeckt.
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Nebelfuchs –
Gut und saftig. Essen wir hier gerne zum Frühstück mit Extrawurst
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kstadler –
Man schmeckt im Gegensatz zu Konkurrenzprodukten kaum, dass dieses Brot low-carb und glutenfrei ist.
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Steffi Spalek –
Dieses Brot ist durch seine Körner sehr saftig und schmeckt besonders gut mit herzhaften Aufstrichen. Die Zubereitung ist super einfach. Sehr zu empfehlen
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Birgit S. –
Erste mal jetzt getestet mega lecker wie all Eure Brote und auch hier sage ich „Brot was den Namen Brot verdient „
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SteffiG –
Ich kann diese Backmischung nur empfehlen.
Der beste Ersatz für herkömmliches Brot, so kann man auch ohne “richtiges Brot” leben.
Ich werde diese und alles bis jetzt bestellten Backmischung wieder bestellen, einfach toll.
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Jennymuc –
Ein sehr leckeres Körnerbrot. Der Inhalt der Körner ist nicht zu wenig, Konsistenz und Geschmack einwandfrei.
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Noreen Hartmann –
Ich habe davor die Ciabatta-Backmischung probiert, die mir nicht so geschmeckt hat. Bis jetzt bin ich von dieser Backmischung am meisten begeistert! Es schmeckt fast wie normales Schwarzbrot und es hat keinen komischen Nachgeschmack. Werde ich mir mal wieder kaufen!
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Katharina Grahl –
Eins unserer Dr. Almond Lieblingsbrote. Wird hier häufig gebacken und schnell verzehrt. Die Zubereitung gelang bisher immer, wir geben gern etwas Olivenöl mit in die Mischung, damit es etwas saftiger wird. Wenn man es kross mag, kann man es wahlweise mit Olivenöl oder Ghee in der Pfanne prima anrösten und belegen.
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Nadine Reisberg –
Meine Familie konnte dieses Brot nicht als Glutenfreies Low Carb-Brot identifizieren. Mich macht es glücklich. Ich habe es 60 Minuten im Airfryer bei 180°C gebacken und es ist perfekt! Danke!
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Zandra Steinbach –
Dieses Körnerbrot ist ein sehr leckeres Brot. Es schmeckt mit süßem oder mit herzhaften Aufstrich.
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Tanja Gericke –
Das Brot ist ein weiteres Lieblingsprodukt aus dem Shop! Es schmeckt herzhaft, kernig und ist nicht trocken. Sehr gelungen, Nachkaufprodukt!
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Melissa –
Wir haben mittlerweile zahlreiche Dr. Almond Brote ausprobiert, und bisher ist das Monschauer Körnerbrot das Beste. Ob das an den persönlichen Vorlieben liegt, oder daran das es von der Haptik/Konsistenz der bisher authentischste Brotersatz ist sei mal dahingestellt. Das Brot ist eher fest und hat einen guten Eigenschmack, der einen vom Belag her Richtung deftig leitet. Die Kombination mit Butter und Schwarzwälder Schinken, Edelsalami etc. weiß jedenfalls zu gefallen. Für süße Aufstriche ist es eher weniger geeignet, da wäre ein helles, neutraleres Brot zu bevorzugen. Wer deftig mag, macht mit diesem Brot aber sicher nichts falsch.
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bella.dieter –
Zur Abwechslung ganz super, wie alle Brote einfach in der Zubereitung und ein super körniger Geschmack !!!
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Mickence –
Wir haben alle Brotmischungen durch probiert, sie schmecken alle, aber dieses wird nun fast immer gebacken, es ist knackig und macht gut satt.
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Sema –
Wer Körnerbrötchen liebt, sollte diese Mischung probieren. Superlecker, sowohl deftig als auch süß belegt.
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henne –
Ein richtig gutes Frühstücksbrot.
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Bettina Peters –
Dieses Brot ist nur für mich, weil mein Männe keine Körner mag. Ich mach mir also immer eins und friere es scheibenweise ein, so für zwischendurch. Lecker.
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Marti –
Ab heute ist mein Lieblingsbrot. Sehr lecker wie die anderen, aber mir gefehlt am meisten wegen des herben Geschmacks.
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Sandy Fanghänel –
Ich habe Brötchen so vermisst und jetzt hab ich endlich die perfekte Alternative ❤️
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Robin Schmidt –
Auch eine sehr gute Backmischung. Da ich lieber auf der Arbeit Brötchen esse habe ich diese daraus gemacht. Einfach super! Keine Beanstandung.
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foodie_dream –
Das Brot lässt sich sehr einfach zubereiten. Geht im Ofen gut auf und ist sehr lecker. Vom “normalen” Brotgeschmack wie beim Bäcker muss man sich jedoch verabschieden. Man schmeckt immer einen Hauch vom Kokosmehl raus, das ist aber bestimmt Geschmackssache.
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Mandy_Kuehne –
Leckeres Körnerbrot was ganz besonders gut für “deftigen” Belag geeignet ist. Die Körner kommen geschmacklich gut raus, das Brot ist von der Konsistenz her kompakt. Wie in einer Rezension schon erwähnt, lässt sich das Brot nicht ganz so gut toasten, was daran liegen mag, dass, zumindest bei mir, noch sehr viel Feuchtigkeit im Brot ist. Das habe ich schon während des Zusammenrührens des Teiges gemerkt, dass dieser wesentlich klebriger und schwerer ist. Daher ein Punkt Abzug. Aber wer sich daran nicht stört ist geschmacklich hier gut beraten!
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Mandy_Kuehne –
Hallo Monika,
ich hatte ja geschrieben, dass die Konsistenz beim Zusammenrühren sich schon nicht “richtig” angefühlt hat – also, nicht so wie bei den anderen Broten. Ich bin mir zwar sicher, dass ich die angegebenen 400ml nicht überschritten habe aber fast anders erklären kann ich mir die Konsistenz nicht. Ich werde es auf jeden Fall noch einmal mit deinem Tipp bzgl. Backofen mal versuchen!
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Dr. Almond-Team Monika Charrak –
Liebe Mandy, das klingt danach als müsste das Brot noch länger gebacken werden. Evtl. hat dein Ofen nicht die angegebene Temperatur, versuchs mal mit 190 °C oder 15 min längerer Backzeit. LG, Monika
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huebscher85@aol.com –
ein etwas feineres körnerbrot, schön lockere krume und ein toller, leicht nussiger körnergeschmack
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masya –
Bei dieser Brotmischung habe ich wieder einmal festgestellt, das Kokosmehl im Brot nichts für mich ist (nur mit Butter ging’s für mich gar nicht). Aber insgesamt ist das Brot gut. Es lässt sich leicht mischen, ist nach angegebener Zeit gut durchgebacken und hält sich auch ein paar Tage. Toasten ließ es sich (entgegen einer Bewertung hier) und dann schmeckte es auch mit kräftig herzhaftem Belag.
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Beate Straube –
… und hat wunderbar funktioniert. Ein wenig klein, meinte mein Mann und die Kruste härter als beim klassischen Brötchen – aber ob das Teig an sich oder eher unserem Ofen lag, vermag ich nicht zu beurteilen.
Geschmacklich jedenfalls sehr lecker und für jeden was, der auch früher lieber zum Vollkornbrot als zum hellen griff.
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Catingrid –
Sehr lecker und hat mit weniger Wasser sogar im Brotbackautomaten funktionert!
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Lisa –
Dieses Brot hat uns bisher am besten geschmeckt. Es hat einen schönen, kernigen Geschmack- unser Favorit!
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Michaela –
Das Monschauer Körnerbrot ist zu meinem absoluten Liebling geworden, egal ob als Brötchen oder als Brot 🙂
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Andrea und Mario –
Wir lieben diese Sorte ganz besonders, und zwar backen wir immer Brötchen daraus. Rustikal, kernig, wohlschmeckend , einfach klasse!
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Martina Schmidt –
Kommt sehr nah an richtiges Brot rann.
Sehr lecker. Echt empfehlenswer
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Corinna Göhl –
Dieses Brot war meine Low-carb Backpremiere und ich bin super zufrieden. Wer gern Körnerbrot isst, wird kaum einen Unterschied zu “normalem” Körnerbrot bemerken.
Sehr hilfreich sind die Back-Tips von Dr. Almond. Da kann dann kaum etwas schief gehen. Ich habe das Brot 10 min länger gebacken und habe eine schöne Kruste (nicht zu dick) erhalten. Insgesamt konnte ich 14 Scheiben aus dem gesamten Brot schneiden. Diese Backmischung werde ich sicherlich regelmäßig backen.
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skf –
Von den Dr. Almond-Broten, die wir bisher probiert haben, fanden wir dies mit am besten. Schön herzhaft – sehr lecker mit Käse.
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Birgit –
Sehr lecker mit vielen Körnern, in die Backform hab ich noch Kürbisgerne getan, sah auch zum Anbeißen aus. Ich finde alle Brote aus dem Shop super lecker und würde es immer wieder nachbestellen.
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Ela19 –
Ich habe dieses Brot zum ersten Mal ausprobiert und es schmeckt wunderbar. Die schnelle Zubereitung ist super. Die lange Backzeit hat mich etwas nervös gemacht, aber alles gut gegangen, das Brot ist schön weich. Ist schon fast verputzt.
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Familie Müller –
Für uns ein wirklich köstliches Körnerbrot. Lediglich etwas mehr Salz kann die Teigmischung für uns vertragen.
Die Teigmischung lässt sich schnell und unkompliziert zubereiten. Das fertige Brot wird schön fluffig.
Einziger Wermutstropfen ist leider das Preis-Leistungs-Verhältnis zu Brot vom Bäcker. Die Teigmischung ergibt leider nicht viel Brot und bei uns reicht es dann nur für zwei Mahlzeiten -schon ein kleiner Luxus den man da in den Alltag einbindet.
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Stephanie Nehls –
Schmackhaftes kerniges Brot. ich esse es gern mit Schinken und Käse.
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Janinamennel82 –
Ob als Brötchen oder Laib das Brot schmeckt super und lässt sich toll einfrieren!! So hab ich immer was auf Vorrat
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Nela1935 –
Ein tolles Brot! Einfach in der Zubereitung, geht toll auf. Die wirklich vielen Körner und der kräftige Geschmack können einen fast vergessen lassen, dass es sich um ein LC Brot handelt. Ich bin begeistert, das wandert garantiert wieder in meinen Warenkorb!
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Sabmann –
Das Brot schmeckt frisch gebacken am Besten, besonders mit Butter.
Leckere Alternative ohne Kohlenhydrate.
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G. –
Da wir nach langer Zeit von LCHF nun auf Keto umgeschwenkt haben, wurde dieses Brot probiert. Es ist für unsere Zwecke perfekt. Mit Schmalz, Leberwurst, Butter, Salami oder Räucherfisch eine tolle Symbiose.
Wir teilen übrigens nicht die Erfahrung anderer Rezensoren, daß man das Brot nicht toasten kann, im Gegenteil, geht wunderbar (Kitchen Aid Toaster), wird außen kross und nicht schwarz – lecker!
Foto: Die Brotscheibe ist getoastet. Das noch nicht aufgeschnittene Brot ist 1 Tag alt.
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jmiertzsch –
eines unserer Lieblingsbrote.
Wir ziehen die dunklen und mit Körnern den toastbroten etc vor.
das hier ist TOP!
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Bierhals Regina –
So lecker wie jedes Doc Brot perfekt auch zum einfrieren
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s.hoppe –
Dieses Brot ist mein highlight.für jeden der gerne Körner im Brot hat ist das ein Muss.Es schmeckt überhaupt nicht Eiweisslastig und ist einfach nur geschmacklich top.
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Abby –
Herzhaftes Körnerbrot, ideal für deftigen Brotbelag.
Leichte Zubereitung. Was will man mehr ?
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Pilar Tenrero –
Schmeckt sehr gut. Ich esse grundsätzlich gerne kräftiges Körner-/Vollkornbrot. Mit diesem Brot vermisse ich nichts! Es macht satt, ist super verdaubar, schmeckt toll! Und was ich besonders toll finde, es hält sich im Kühlschrank locker 1 Woche und schmeckt dann immer noch frisch!
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Romana Bichler –
Schnelle unproblematische Zubereitung toller Geschmack und perfekt zu Käse oder Wurst
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Chri –
Ich mag kräftigen Geschmack mit Körnern sehr gern, am liebsten mit Frischkäse oder Aufstrichen.
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Simone.Prim –
Sehr leckeres Körner Brot, hat echt super geschmeckt. Würde ich jeder Zeit wieder bestellen.
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Bruckner Irene –
Das Monschauer ist im Moment mein Lieblingsbrot. Das schmeckt so gut und man kann immer wieder andere Sachen rein machen. Jetzt hab ich mal ganz kleine Schinkenwürfelchen reingetan und letztes Mal waren Röstzwiebelchen drin. Und dann mal wieder “natur”
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