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Monschauer Körnerbrot low-carb glutenfrei paleo Eiweißbrot Backmischung

5,99 

2,14  / 100 g

4.40 von 5

BACKMISCHUNG für LOW-CARB & GLUTENFREIES EIWEISSBROT

Eine wahre Körnerbombe aus erlesenen Nuss- und Saatenmehlen und ganzen 42 % Körnermischung!

• 1.6 % Kohlenhydrate & 15 % Eiweiß
• 15 % Ballaststoffe
• 62 kcal pro Scheibe (30 g)
• 100 % natürliche Zutaten
• Paleo
• Glutenfrei
• Sojafrei
• Milchfrei
• Laktosefrei
• Hefefrei
• Vegetarisch
• Ohne Mandeln
• Einfach lecker!

Lieferzeit: 1 - 3 Tage*

Vorrätig

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Produkt enthält: 280 g Art.-Nr.: 035-01 Kategorien: , Schlüsselworte: , , ,
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Beschreibung

BACKMISCHUNG FÜR KOHLENHYDRATARMES UND GLUTENFREIES EIWEISSBROT

Eine wahre Körnerbombe aus erlesenen Nuss- und Saatenmehlen und ganzen 42 % Körnermischung: knackige Sonnenblumenkerne, nussigen Kürbiskernen, zarter Goldleinsamen und kräftiger brauner Leinsamen. Mit locker-leichter Krume und besonders knuspriger Kruste ist das Monschauer Körnerbrot ein Hingucker auf jedem Frühstückstisch und eignet sich auch besonders gut für Brötchen.

GESCHMACK: nussig, herzhaft, körnig

ZUTATEN: 42 % Körnermischung (Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Goldleinsamen, Leinsamen), Goldleinmehl (teilentölt), Kokosmehl (teilentölt), Kürbiskernmehl (teilentölt), Haselnussmehl, Leinmehl (teilentölt). Eiklarpulver aus Freilandhaltung, Flohsamenschalen, Ur-Salz. Enthält weniger als 2% von: Backtriebmittel Natriumhydrogencarbonat, Säuerungsmittel natürliches Gluconolacton und Kaliumtartrat (Weinstein), Antioxidationsmittel Ascorbinsäure (Vitamin C). Kann vereinzelt Spuren von anderen Schalenfrüchten, Erdnüssen und Schalenbestandteile enthalten.

MONSCHAUER KÖRNERBROT
Durchschnittliche Nährwerte des verzehrfertigen Produktes / Nutrition facts of prepared product:
Pro / per 100 gPro Scheibe / per slice (30 g)
Brennwert / Energy (kcal)20562
Brennwert / Energy (KJ)860258
Fett / Fat (g)12.63.8
ges.FS / sat. Fat (g)2.50.7
Kohlenhydrate / Carbohydrates (g)1.60.5
Zucker / Sugars (g)1.50.4
Ballaststoffe / Dietary Fiber (g)14.74.4
Eiweiß / Protein (g)15.34.6
Salz / Salt (g)1.20.4
Die angegebenen Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen. / The values are subject to fluctuations as common in natural products.

ZUBEREITUNG für 1 Brot:

Backofen auf 175 – 185 °C vorheizen.
1.) 400 ml Wasser in eine Rührschüssel gießen, unter ständigem Rühren die Backmischung (genaue Menge siehe Packung!) zugeben und ca. 1 min weiterrühren.
2.) Den Teig mit feuchten Händen zu einem Brotlaib formen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und entlang der Längsseite mit einem breiten Einschnitt versehen.
3.) Bei 175 – 185 °C ca. 70 min mit Umluft oder ca. 90 min mit Ober- und Unterhitze backen.

WICHTIG! Backofentür während des Backens geschlossen halten! Anschließend auf einem Gitter auskühlen lassen und erst nach dem Erkalten anschneiden.

TIPPS ZUR VARIATION:

Für Brötchen: 420 ml Wasser, Backzeit ca. 15 min verkürzen

Für kompakteres Brot: 380 – 390 ml Wasser, gleiche Backzeit

Für besonders knusprige Kruste: Backzeit um 20 min erhöhen oder ein fertig gebackenes Brot nach dem Auskühlen erneut bei 175 – 185 °C ca. 20 min (oder bis die Kruste dir fest genug ist) nachbacken.

Das frisch gebackene Brot ist im Kühlschrank (in einer Plastiktüte oder verschlossenen Dose) mindestens 5 Tage haltbar und lässt sich mindestens 12 Monate einfrieren.


Weitere Informationen
Versandgewicht0.32 kg
Allergiefilter

ohne Gluten & Getreide, ohne Soja, ohne Erdnüsse, ohne Mandeln, ohne Sesam, ohne Mais, ohne Hefe, ohne Laktose & Milch

Ernährungsform

Low-Carb, Ketogen, LCHF, 10WBC, Paleo

Geschmack

mit Körnern, Kräftig & Aromatisch

Low-Carb

Über 90 % reduzierter Kohlenhydratgehalt im Vergleich zu herkömmlichen (getreidebasierten) Broten


Bewertungen (5)

Produktbewertungen & Photos unserer Kunden // Beantwortete Fragen zu dem Produkt

4.4 von 5 Sternen

5 Produktbewertungen

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Kundenmeinungen & Beantwortete Fragen zu diesem Produkt

  1. Eine Person fand diese Bewertung hilfreich.
    Stephanie

    3 von 5

    (Verifizierter Käufer)

    Lecker! Aber hat einen herben körnigern Geschmack. Ist finde ich nichts für jeden Tag aber zu deftigen mal sehr lecker! Sehr leicht zu backen. Die Brötchen werden ähnlich wie ein festeres Roggenbrötchen.

    (1) (0)

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  2. Eine Person fand diese Bewertung hilfreich.
    Michael Bailer

    4 von 5

    (Verifizierter Käufer)

    Eines meiner Lieblingsbrote. Den Sternabzug gibt es da es sich nicht so toll toasten lässt.

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  3. Lisa

    5 von 5 Schmeckt Großartig

    (Verifizierter Käufer)

    Dieses Brot hat uns bisher am besten geschmeckt. Es hat einen schönen, kernigen Geschmack- unser Favorit!

    (0) (0)

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  4. Andrea und Mario

    5 von 5 Top!

    (Verifizierter Käufer)

    Wir lieben diese Sorte ganz besonders, und zwar backen wir immer Brötchen daraus. Rustikal, kernig, wohlschmeckend , einfach klasse!

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  5. Michaela

    5 von 5 Das Beste

    (Verifizierter Käufer)

    Das Monschauer Körnerbrot ist zu meinem absoluten Liebling geworden, egal ob als Brötchen oder als Brot 🙂

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