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Mandelmehl PREMIUM hellbraun teilentölt 400 g
Normalpreis 11,99 € Ursprünglicher Preis war: 11,99 €Für kurze Zeit: 10,79 €Aktueller Preis ist: 10,79 €. inkl. MwSt.
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Premium Mandelmehl aus ganzen Mandeln, teilentölt, unblanchiert, extra fein
- Nur 7 g Kohlenhydrate auf 100 g
- 41 g Eiweiss und 30 g Ballaststoffe auf 100 g
- Glutenfrei
- microfein vermahlen
- aus ganzen Mandeln
MHD Ende 03/2025 – oft länger gut
Lieferzeit: 1 - 3 Tage*
Produkt enthält: 0,4 kg
Artikelnummer: 059-03 Kategorien: Backzutaten, Nussmehle & Bindemittel Schlagwörter: Mandelmehl, Mandeln, MandelproteinUnser Mandelmehl PREMIUM wird durch schonende Kaltpressung aus ganzen, unblanchierten Mandeln gewonnen. Es ist extra fein vermahlen und zart aromatisch. Durch die Verwendung von ganzen Mandeln (inklusive der braunen Haut) ist der Ballaststoffanteil besonders hoch. Durch die besonders feine Vermahlung ist das Mehl trotzdem sehr hell.
Mandelmehl eignet sich hervorragend für die glutenfreie low-carb Küche.
ZUTATEN: 100 % Mandelmehl aus ganzen Mandeln
Mandelmehl hellbraun teilentölt / almond flour deoiled | |
---|---|
Durchschnittliche Nährwerte / Nutrition facts: | |
pro / per 100 g: | |
Brennwert / Energy (kcal) | 358 |
Brennwert / Energy (KJ) | 1500 |
Fett / Fat (g) | 11 |
ges. Fettsäuren / sat. Fat (g) | 1 |
Kohlenhydrate / Carbohydrates (g) | 7 |
Zucker / Sugars (g) | 6 |
Ballaststoffe / Dietary Fiber (g) | 30 |
Eiweiß / Protein (g) | 41 |
Salz / Salt (g) | 0.02 |
Die angegebenen Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen. / The values are subject to fluctuations as common in natural products. |
ZUTATEN: 100 % Mandelmehl aus ganzen Mandeln
Mandelmehl hellbraun teilentölt / almond flour deoiled | |
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Durchschnittliche Nährwerte / Nutrition facts: | |
pro / per 100 g: | |
Brennwert / Energy (kcal) | 358 |
Brennwert / Energy (KJ) | 1500 |
Fett / Fat (g) | 11 |
ges. Fettsäuren / sat. Fat (g) | 1 |
Kohlenhydrate / Carbohydrates (g) | 7 |
Zucker / Sugars (g) | 6 |
Ballaststoffe / Dietary Fiber (g) | 30 |
Eiweiß / Protein (g) | 41 |
Salz / Salt (g) | 0.02 |
Die angegebenen Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen. / The values are subject to fluctuations as common in natural products. |
Moni & Sammy: Zwei promovierte Chemiker auf Abwegen
Gutes Essen war schon immer unsere Leidenschaft. Backen, Kochen, Grillen - unser liebstes Hobby!
Doch nachdem wir die bewegungsreiche Laborarbeit während Studium und Promotion gegen Bürostühle in der Industrie getauscht hatten, sammelten sich so einige überflüssige Pfunde an. Eine Ernährungsumstellung musste her! So speckten wir mit einer low-carb & glutenfreien Ernährung innerhalb von nur 6 Monaten gemeinsam über 20 Kilo ab und fühlten uns körperlich und mental pudelwohl. Wir fühlten uns so phantastisch, dass wir diese Art der Ernährung dauerhaft beibehalten wollten.
Einziger Knackpunkt: uns fehlte einfach das Brot. Eiweißbrote aus dem Discounter mit erhöhtem Glutenanteil waren da keine Option, glutenfreie Brote waren richtige Stärkebomben und andere Produkte gab es leider nicht. Die Kombination, low-carb UND glutenfrei, war nirgends zu finden.
Also hieß es selber backen! So gingen wir mit hartnäckigem Forscherdrang in der heimischen Küche ans Werk. Über 1 Jahr und über 500 Versuche hat es gedauert, bis wir ein Brot entwickelt hatten, das tatsächlich nach Brot schmeckte und in der Konsistenz vergleichbar war.
Zuerst nur für den Eigenbedarf zusammengemischt und gebacken, kam schließlich die Idee auf, nebenberuflich ein Start-up zu gründen und das Brot als Backmischung zu verkaufen - das war die Geburtsstunde von Dr. Almond®.
2014 fingen wir in einem 20qm Kellerraum mit der Produktion an - mit einem klitzekleinen Lebensmittelmischer und einem Fülltrichter zur händischen Abfüllung in Beutel.
Aus dem Nebenberuf wurde mit rasant steigender Nachfrage schnell ein Hauptberuf. Die Chemikerhüte wurden an den Nagel gehängt und wir zogen in eine größere Produktionsstätte in Bobenheim-Roxheim um. Doch auch diese wurde nach wenigen Jahren wieder zu klein, so dass wir schließlich unseren bisher größten Schritt gewagt haben: den Neubau einer Produktionsstätte im westpfälzischen Ramstein.
Mittlerweile ist unser Sortiment auf über 20 Brotsorten und insgesamt über 70 Mischungen gestiegen, unter anderem für Kuchen, Kekse, Nudeln, Pizza, Pudding, Desserts und vieles mehr. Mit unseren neuen Marken Nuketo® und Choketo® haben wir für euch außerdem leckere Schokoaufstriche und Schokolade kreiert.
Von der Rezeptur bis zur Auswahl der besten Rohstoffe - für uns gibt es keine Kompromisse. Sämtliche Produkte sind von uns eigenhändig entwickelt worden und werden nach wie vor in Eigenproduktion hergestellt. Auf diese Weise haben wir zu 100% die Kontrolle über die Qualität der Rohstoffe und der fertigen Produkte.
Unser Fokus bei der Produktentwicklung: Qualität, Geschmack und einfache Zubereitung.
Weitere Infos über unsere Produkte findet Ihr hier (KLICK)
Hier gehts zur ausführlichen Firmengeschichte >>Unsere hochwertigen Rohstoffe werden händisch in unseren Lebensmittelmischer gegeben und dabei nochmal eingehend geprüft und gesiebt
Sämtliche Zutaten werden sorgfältig per Hand abgewogen
Sämtliche Lebensmittel von Dr. Almond werden in Eigenproduktion in unserer Manufaktur in der Pfalz produziert.
Marke: Dr. Almond | https://lowcarb-glutenfrei.com
Hersteller: Charrak Nutrition GmbH, Robert-Bosch-Straße 14, 66877 Ramstein-Miesenbach | Kontakt: info@dr-almond.com | https://charraknutrition.com
Verantwortliche Person: Dr. Samir Charrak, Charrak Nutrition GmbH, Robert-Bosch-Straße 14, 66877 Ramstein-Miesenbach | Kontakt: info@dr-almond.com
Produktbewertungen & Photos unserer Kunden // Beantwortete Fragen zu dem Produkt
Jede Verbraucherbewertung wird vor ihrer Veröffentlichung auf ihre Echtheit überprüft, sodass sichergestellt ist, dass Bewertungen nur von Verbrauchern stammen, die die bewerteten Produkte auch tatsächlich erworben haben. Die Überprüfung geschieht dadurch, dass die Möglichkeit einer Bewertungsabgabe von einer vorherigen Anmeldung in einem registrierten Kundenkonto abhängig gemacht wird, von dem aus ein Kauf getätigt wurde. .
Kundenmeinungen & Beantwortete Fragen zu diesem Produkt
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ulrike Foelsch –
Es ist ja nicht leicht das wirklich gut funktionierende Mandelmehl zu finden mit dem Backen und Eierkuchen etc. gut funktionieren und schmecken. Dieses hier ist m. E. nach von wirklich guter Qualität und hält lange, wenn man es nicht so schnell aufbraucht.
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CL –
Sehr gutes Mandelmehl, ist für alles einsetzbar süß oder Pikant. Feiner als die meisten anderen im Handel.
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mayapatricia –
Gut geeignet für Herzhaftes, da es keinen marzipanigen Geschmack hat.
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Steffi –
Schon wieder so ein tolles Produkt! Das Mehl ist zwar etwas “herber” durch die Schale, schmeckt aber dennoch sehr fein und hochwertig!
Es lässt sich super verarbeiten und schmeckt so lecker und dezent, ohne nach Marzipan zu schmecken.
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Lisa Babic –
Geschmacklich wirklich sehr gut und super zum Backen 🥰 Hochwertiger als herkömmliches mandelmehl, was ich sonst immer im Supermarkt gekauft oder online bestellt habe. Eine klare Empfehlung von mir ☺️👍🏼
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Birgit S. –
Lässt sich super backen und schmeckt auch nicht nach Mandel, weder im Brot noch in der Pizza.
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arianerakete –
Ich habe schon einige Mandelmehle probiert und finde dies
geschmacklich am besten. Durch den hervorragend dezenten Geschmack ist es nahezu für jede Art von Gebäck einsetzbar.
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ClaudiaMohr –
Super Mehlqualität. Überzeugt ebenso wie alle anderen Mehle von Dr Almond.
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bella.dieter –
Sehr gute Qualität und gutes Preis – Leistungsverhältnis ……. !!!!!
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Louise –
Für mich das beste Mandelmehl was ich bislang hatte.Sehr fein vermahlen und super zu verarbeiten.Egal ob im Kuchen oder im Brot.
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sabrina riedel –
Finde das Mehl ist sehr fein gemahlen! Hatte schon viele andere vorher. Super zur Verwendung
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heldenglueck –
Ich habe nun schon diverse Marken getestet und das ist bisher das Beste!
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Mabl –
Ich findes toll, dass bei diesem Mehl ganze Mandeln benutzt werden und dadurch mehr Eiweiß und Ballaststoffe enthält als die meisten Mandelmehle die man in der Drogerie bekommt. Das Mehl ist zwar dadurch dunkler, aber das stört mich nicht.
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p.bork –
Universell einsetzbares Mandelmehl. Ich empfinde den Geschmack als relativ neutral und habe es in Kuchen und auch in Brot verbacken. Durch die leicht braune Farbe bekommen auch die Brötchen eine schöne Farbe.
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s.hoppe –
Dies ist ein Prima Mandelmehl für unterschiedsten Anwendungen.Prima Produkt.Schmeckt hervorragend.
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Vanda –
Tolle Alternative zur Herstellung von Kuchen, Gebäck, Brötchen und vieles mehr.
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Ramona –
Ein tolles Preis-Leistungsverhältnis im Angebot und wie gewohnt eine super Qualität! Ich finde das Mandelmehl besser als vergleichbare Produkte die man im Einzelhandel findet.
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Nebelfuchs –
Ich habe schon viele Mandelmehlsorten getestet: Dieses gehört zu den feinsten (Bei manchen anderen Marken hatte ich regelmäßig mit Schalenresten zu kämpfen und musste noch einmal sieben)
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Robin Schmidt –
sehr gut zum backen geeignet! 1a!
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Easy –
Perfekt zum Backen, wenn man den Mandelgeschmack nicht unbedingt im Brot haben möchte.
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grumpff –
Grundsätzlich sind mir Lebensmittel lieber, je weniger an ihnen verändert wurde. Das Mandelmehl ist prima, nicht von blachierten Mandeln und nicht übertrieben “mandelig”.
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Claudia –
super vor allem, wenn das Backwerk ein wenig dunkler aussehen soll – toll für Cracker
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Alex78 –
Feines Mandelmehl ohne Marzipan Geschmack, kann auch hervorragend zum Backen von herzhaften Dingen genommen werden.
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