Fertigmischung für kohlenhydratreduzierten und glutenfreien Brei WALNUSS-ZIMT
Über 90 % weniger Kohlenhydrate als Haferbrei!
Du vermisst bei deiner glutenfreien low-carb Ernährung deinen geliebten Haferbrei? Seit heute kein Problem mehr!
Mit dieser Trockenmischung kannst du dir schnell und einfach einen leckeren und gesunden warmen Brei zubereiten.
Die Komposition aus zartem Goldleinmehl, feinem Mandel- und Kokosmehl und aromatischem Walnussmehl ist mit Ceylon-Zimt verfeinert und leicht gesüßt.
(Tipp: Wenn du deinen Brei lieber selber verfeinern möchtest, schau dir unsere andere Sorte „PUR“ an!)
Eine große Portion (270 g) enthält nur 1.2 g Kohlenhydrate und 69 kcal – dafür aber ganze 8 g Ballaststoffe und 5.6 g Eiweiß, wodurch schon eine einzige Portion sehr stark sättigt. Perfekt um morgens etwas Leichtes im Magen zu haben, das nicht belastet und lange vorhält.
ZUTATEN:
Kokosmehl*, Goldleinmehl*, 20 % Walnussmehl*, Mandelmehl*, 2 % Zimt. Enthält weniger als 2% von: Bourbon-Vanille, Süßstoffe Natriumcyclamat und Natriumsaccharin, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure (Vitamin C), Ur-Salz. * = teilentölt. Kann vereinzelt Schalenbestandteile und Spuren von anderen Schalenfrüchten, Ölsaaten und Erdnüssen enthalten.
| Frühstückbrei WALNUSS-ZIMT / Breakfast porridge WALNUT-CINNAMON | ||
| Durchschnittliche Nährwerte des verzehrfertigen Produktes / Nutrition facts of prepared product: | ||
| Pro / per 100 g | Pro Portion / per serving (270 g) | |
| Brennwert / Energy (kcal) | 26 | 69 |
| Brennwert / Energy (KJ) | 109 | 289 |
| Fett / Fat (g) | 1.1 | 2.9 |
| ges.FS / sat. Fat (g) | 0.3 | 0.9 |
| Kohlenhydrate / Carbohydrates (g) | 0.5 | 1.2 |
| Zucker / Sugars (g) | 0.3 | 0.9 |
| Ballaststoffe / Dietary Fiber (g) | 3.0 | 8.0 |
| Eiweiß / Protein (g) | 2.1 | 5.6 |
| Salz / Salt (g) | 0.1 | 0.2 |
| Die angegebenen Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen. / The values are subject to fluctuations as common in natural products. | ||
ZUBEREITUNG für 2 Portionen (ca. 540 g):
1.) In einem Kochtopf ca. 35 – 40 g der Frühstückbrei-Mischung
mit 500 ml Wasser oder Milch glattrühren.
2.) Unter ständigem Rühren kurz aufkochen.
3.) Warm genießen.
TIPPS ZUR VARIATION:
Je nach gewünschter Konsistenz kannst du das Verhältnis von Frühstücksbrei-Mischung zu Flüssigkeit variieren. Als Flüssigkeit kannst du auch Mandelmilch, Kokosmilch oder eine Mischung aus Sahne und Wasser verwenden.
Besonders lecker wird der Frühstücksbrei, wenn du ihn mit etwas Butter oder Kokosöl verfeinerst. Einfach während des Aufkochens dazugeben und gut verrühren.
Vor dem Servieren kannst du den Frühstücksbrei noch mit Kokosraspeln, gehackten Nüssen, Mandelblättchen oder Chia-Samen bestreuen.
Der Frühstücksbrei passt auch sehr gut zum Dr. Almond low-carb Fruchtaufstrich!
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Jule28 –
Schmeckt man bei den Breien den Kokosgeschmack sehr heraus?
Denn die Brote mit Kokosmehl schmecken mir leider immer nicht.
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Monika Charrak –
Der Kokosgeschmack ist sehr dezent, bei dem Walnuss-Zimt merkt man ihn überhaupt nicht, beim PUR nur sehr wenig. LG
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Mary Bond (Verifizierter Besitzer) –
Kalorien- und Kohlenhydratarm? Genau mein Ding!
Vor allem wenn er dann auch noch schmeckt. Ich kann total verstehen dass er Vielen zu süß ist, aber ich mag genau das daran 🙂
Die Konsistenz ist ein bisschen schleimig wenn man ihn mit Wasser macht – aber wenn man sich dran gewöhnt hat ist es wie ein Haferschleim. – Schmeckt nur besser.
Ich werde ihn wieder kaufen.
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Alex78 (Verifizierter Besitzer) –
Der Walnuss Zimt Geschmack ist sehr lecker, allerdings finde ich den Brei etwas zu süss. Ich mische ihn daher mit dem Frühstücksbrei natur und füge noch etwas Zimt hinzu. So kann man die Süße etwas regulieren und muss nicht auf den Geschmack verzichten.
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Frage zu dem Produkt
Christiane Harley (Verifizierter Besitzer) –
Wieviel Esslöffel sind 40g von dem Pulver? Habe im Moment keine Waage zur Hand. Danke
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Christiane Harley (Verifizierter Besitzer) –
Danke. Ist da ein Unterschied von der Konsistenz her, wenn ich den Brei mit Mandelmich mache, anstelle von Wasser? Oder ist es besser Wasser und Mandelmilch zu mixen?
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Monika Charrak –
Das kannst du machen wie es dir besser schmeckt. Von der Konsistenz her macht das kaum einen UNterschied. Das wär nur bei Kuhmilch oder Sahne, dann wirds cremiger. Mandelmilch ist ja ohnehin recht “dünn”.
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Monika Charrak –
Das sind ca. 3 EL – ich würde mit 2 anfangen und dann ggfs. nachdosieren bis die Konsistenz passt. Aber vorher aufkochen, im heissen Wasser fängt es erst richtig an anzudicken. LG
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Kranichstein (Verifizierter Besitzer) –
…bin aber neugierig und so wurde er bestellt. Der Geschmack ist für mich der Hammer. Für mich hat das nichts von Porridge, wovor ich mich immer geekelt habe, sondern eher wie ein feiner Griesbrei. Er ist genug süß und mit etwas gedämpften oder frischen Obst als Abwechslung im Speiseplan ideal. Walnuss und Zimt schmeckt man angenehm und nicht übertrieben heraus
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jmiertzsch (Verifizierter Besitzer) –
ich liebe es, eines der Besten Produkte beim Doc.
PUR ist es mir aber zu süss.
Ich kaufe Sorte PUR und mische es 1:1
damit ist es dann 100% perfekt
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AgHab (Verifizierter Besitzer) –
Ich habe das Produkt nicht gut empfunden .. Die Konsistenz ist meiner Meinung nach viel zu Schleimig. Der Geschmack wäre nicht so schlecht. Schade
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Wessihome9 (Verifizierter Besitzer) –
Ich finde den Brei geschmacklich sehr gelungen. Aufgewertet wird er bei mir mit einem Stück Weidebutter und einem Eßlöffel MCT-Öl.. Sehr lecker und hält über Stunden satt. Für mich ist die Zubereitung von 25 g Brei mit 200 g Mandelmilch ideal, ansonsten ist es eher flüssig.
Einen Stern Abzug gibt es von mir dafür, dass der Brei von der Konsistenz sehr klebrig (Flohsamenschalen??) ist, aus der Zutatenliste jedoch nicht die Ursache erkennbar ist.
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Mandy_Kuehne (Verifizierter Besitzer) –
Der Brei ist sehr lecker. die Portionsgröße macht mehr als satt. Allerdings hat der Brei eine Art Eigenleben. Durch die eigenartige Konsistenz bleibt der Brei nur unfreiwillig auf dem Löffel und wabbelt meist wieder runter. Ich finde das ja irgendwie drollig 🙂
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claudiaiwan (Verifizierter Besitzer) –
Also den normalen Frühstücksbrei esse ich gern warm oder kalt, der schmeckt einfach immer – pur oder mit Karamelltraum, Kakao oder Zimt, alles ist möglich. Der Walnuss-Brei ist nur warm zu essen. Kalt schmeckt er einfach nicht. auch der Geschmack an sich ist in Ordnung, aber ich finde die neutrale Variante bestimmt 8 x besser.
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CvEssen (Verifizierter Besitzer) –
Konsistenz gewöhnungsbedürftig, aber sehr lecker.
Erfrischend bei warmen Temperaturen: Brei in den Kühlschrank stellen und vor dem Verzehr ein paar Beeren unterrühren.
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Missi (Verifizierter Besitzer) –
Nachdem ich ja etwas skeptisch war, was Süße und Konsistenz anging, bin ich doch sehr positiv überrascht. Der Brei schmeckt mir ausgezeichnet. Ich habe ihn mit Wasser und auch mit fettarmer Milch zubereitet, mit Milch schmeckt er mir besser. Ist halt nicht so wässrig ;). Bei mir kommt er übrigens für 90 Sekunden in die Mikrowelle. Das passt sehr gut. Allerdings sollte man bei dieser Methode das Ganze erst mal im Auge behalten. Es kommt immer auch auf die Menge an. Sonst kocht alles über. Dazu gibt es bei mir als Topping immer Obst. Ich bin begeistert.
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Marta Missbuechler (Verifizierter Besitzer) –
Heute erstmal gekocht und für sehr lecker empfunden 👍 Außer vielleicht etwas zu süss, nächstes mal ersetze die Hälfte mit “Pur”. Erinnert mich an Grießbrei
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Unverpackt (Verifizierter Besitzer) –
Der Brei macht sehr gut satt und schmeckt super. Die Konsistenz ist anfangs gewöhnungsbedürftig, schadet dem Genuss aber in keiner Weise. Für mich eine schöne Abwechslung im Speiseplan!
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Katharina Beez (Verifizierter Besitzer) –
Die Konsistenz ist gewöhnungsbedürftig, Brei ist anders. Der Geschmack jedoch haut mich positiv um und das Sättigungsgefühl ohne gestopft zu sein….ich liebe den Brei sosehr, dass ich mir immer 0.5l gönne. Ach ja, ich mach den sogar nur mit Wasser.
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denise.kubesch@fh-vie.ac.at (Verifizierter Besitzer) –
Aufs Mischverhältnis kommt es an. Ich nutze mehr Flüssigkeit weil mir der Brei sonst zu zäh ist. Geschmacklich TOP
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Sarah Bechtel (Verifizierter Besitzer) –
Wir finden den Frühstücksbrei super lecker. Für uns hat er die perfekte Süße und wir freuen und jeden Morgen darauf.
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Katharina Banning (Verifizierter Besitzer) –
Leider ist die Konsistenz total schleimig und unschön im Mund, trotz dass ich schon viel probiert habe um die Konsistenz zu verbessern.
So mag man den Brei ungern essen, obwohl er vom Geschmack her gut ist.
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Christianebaues (Verifizierter Besitzer) –
Die Konsistenz ist anfangs etwas gewöhnungsbedürftig.
Mit 2Löffel Joghurt oben drauf und etwas weniger Flüssigkeit bei der Zubereitung ist es ein super leckeres und sättigendes Frühstück:)
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Jennifer groch (Verifizierter Besitzer) –
Lecker! Super Keto alternative zum Frühstück oder auch für zwischendurch
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Stephanie Seiferth (Verifizierter Besitzer) –
Das einfachste Frühstück aller Zeiten, zusammenrühren, ab in die Mikrowelle und danach noch Quark drunter rühren. Einfach Traumhaft für so wenig kcal. Für mehr Biss gebe ich manchmal Sojaflocken oder Leinsamen dazu.
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SuKonto (Verifizierter Besitzer) –
Leckerer Brei, Leicht zu zubereiten. Ich gieße einfach nur ein wenig heißes Wasser drauf und schon ist er fertig 🙂
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chfi (Verifizierter Besitzer) –
Da ich Diät mache, war ich auf der Suche, einfach Kalorien einzusparen. Es geht ganz einfach wenn auch Kohlenhydrate eingespart werden. Der Frühstücksbrei schön warm zum Frühstück oder kalt werden lassen beides sehr lecker. Ich mische gerade immer 500 Gramm Wasser mit 40 Gramm Brei-Pulver und lasse ihn kalt werden und mische dann entweder 500 Gramm Skyr oder 500 Gramm Quark drunter. Das ergibt zwei Portionen, die ich dann am Abend nach dem Sport esse.
Gerade wieder 3 Tüten gekauft. Einfach lecker.
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Adrienn (Verifizierter Besitzer) –
Geschmacklich ganz gut, aber die schleimige Konsistenz hat mir gar nicht zugesagt.
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Dr. Almond-Team Monika Charrak –
Liebe Adrienne, danke für dein Feedback. Die Konstistenz ist aber schon so beabsichtigt so, es ist schließlich ein Ersatz für Haferschleim ;). Mit ein bisschen Kokosraspeln und gemahlenenen Mandeln kannst du den “Haferschleim” aber ganz leicht in einen leckeren Griessbrei verwandeln. LG
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d-fuchs.1@web.de (Verifizierter Besitzer) –
Ich mag den Brei sehr gerne! Mit Banane und etwas Low-Carb knuspermüsli mache ich ihn mir öfters zum Abendessen. Er macht richtig satt und hält lange nach. Die Packung ist sehr ergiebig und ich finde der Preis steht im Verhältnis zum Produkt.
Die Konsistenz: ich hätte ihn mir auch etwas mehr wie festen Brei gewünscht -macht aber nichts, denn der leckere Geschmack macht ihn zu einem meiner Lieblingsprodukte!
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Torsten (Verifizierter Besitzer) –
Geschmacklich eine Bombe, wenn man Zimt mag. Die schleimige Konsistenz weckt Kindheitserinnerungen… Alles in allem hervorragendes Produkt.
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Avi (Verifizierter Besitzer) –
Wirklich sehr lecker – für meinen Geschmack viel zu süß. Konsumiere seit über zwei Jahre keine süße Produkte mehr. Muss mir jetzt mal die ungesüsste Variante besorgen und dann dazumischen. Auch füge ich noch mehr Zimt hinzu, mag diesen Taste sehr.
Mein Tip (wer nicht auf Milchprodukte verzichten muss): Zur angegebenen Menge einen Becher Sahne hinzufügen, etwas Kokoscreme oder auch zwei TL Mascarpone. Man kann auch (neutrales) Whey Pulver hinzufügen.
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Avi (Verifizierter Besitzer) –
So, und nun noch ein kurzer Nachtrag: Habe heute meinen (zwischenzeitlich geliebten) Frühstücksbrei Walnuss-Zimt mit viel mehr Flüssigkeit gekocht und das ganze dann mit einem halben TL Guarkernmehl angedickt. So wird die Süße weiter reduziert.
Mein neuer Favorit: Etwas Kakaopulver hinzufügen. Super lecker.
Könnte mir auch vorstellen mit einer Fruchtmischung zu experimentieren und dann den abgewandelten Frühstücksbrei auch als Kuchenfüllung zu verwenden (noch keine Ahnung wie und für welchen Kuchen aber das lässt sich ja einmal etwas experimentell in der Kreativ-Back-Küche ausprobieren).
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Stephanie (Verifizierter Besitzer) –
Ich liebe diesen Brei, er schmeckt angenehm süß und ich mag die Konsistenz. Besonders frisch gekocht ist er lecker aber auch kalt am Tag danach!
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Aleksandra (Verifizierter Besitzer) –
Die Konsistenz habe ich so nicht erwartet aber ich finde der Brei ist sehr schmackhaft und hat eine angenehme Süße. Habe den bestimmt nicht das letzte mal gekauft!
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Birgit Schramm (Verifizierter Besitzer) –
Ich mag diesen Brei sehr und esse ihn fast jeden Tag. Am besten schmeckt er mir warm mit Butter oder Creme fraiche, aber auch Beeren sind super dazu !
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Heike (Verifizierter Besitzer) –
ist mittlerweile mit ein Lieblingsbrei von mir! So mega lecker… so richtig Adventlich. aber nicht nur in die Adventszeit… Und dabei ist zimt auch so gesund. Echt lecker! 🙂
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nikikovazh (Verifizierter Besitzer) –
Brei ist sehr schmackhaft, süß und macht satt !!
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sokaru1990 (Verifizierter Besitzer) –
Ich schließe mich den anderen Bewertungen an: Etwas zu süß aber vermischt mit dem normalen Frühstücksbrei (der mir wiederum pur zu neutral ist) sehr gut! Außerdem empfehle ich etwas weniger Wasser.
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kvonharten@me.com (Verifizierter Besitzer) –
Ich liebe diesen Frühstücksbrei. Meine Variante ist die Mischung 50:50 mit dem Frühstücksbrei PUR. Für mich die perfekte Mischung an Süße und
Aroma. Kurz mit Sahne u. Wasser oder Mandelmilch u. Wasser erhitzt, fertig. Sättigt toll und schmeckt einfach super.
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StephanieEberlein (Verifizierter Besitzer) –
Also ich bin von dem Frühstücksbrei begeistert. Der Geschmack ist besser als ich gedacht bzw. erwartet habe! Das Sättigungsgefühl hält lange an. Ich habe noch 2 TL Chiasamen rein getan um die Sättigung länger aufrecht zu erhalten. Es hält bei mir länger an als mit Haferflocken zum Beispiel. Die Konsistenz ist ähnlich wie beim Grießbrei. Ist auf alle Fälle zu empfehlen.
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Bemmela (Verifizierter Besitzer) –
Der Müslibrei ist wirklich sehr lecker. Die Konsistenz ist etwas gewöhnungsbedürftig, aber geschmacklich top.
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Heike (Verifizierter Besitzer) –
ich liebe diese Mischung! und sie hält auch satt! gerade wenn es morgens noch so kalt war, hab ich mich auf diese Mega leckere Mischung gefreut! 🙂 Nehmt sie bitte nie aus euren Angebot! 🙂
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Silke (Verifizierter Besitzer) –
Heute habe ich den Frühstücksbrei zum ersten Mal ausprobiert. Draußen ist es kalt und ungemütlich, da war der wärmende Brei genau das Richtige. Eine Portion sättigt gut und topft dabei nicht zu sehr. Ich habe ihn mit ungesüßter Mandelmilch gekocht, was mir persönlich sehr gut geschmeckt hat. Nächstes Mal werde ich mit Hälfte Wasser und Sahne probieren, Damm hält er sicherlich noch länger vor. Ich kann ihn mir auch gut mit einem Stück Butter oder Kokosöl vorstellen, dann hat man gleich noch gute Fette eingebaut. Je ist der Brei nicht zu süß, ich liebe süße Speisen und werde ihn auch weiterhin pur essen. Vielen Dank für dieses leckere KH arme Frühstück. Das wird es jetzt unter der Wiche öfter geben.
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grumpff (Verifizierter Besitzer) –
Kennt Ihr diese Tage, wenn es draußen regnet, eine Erkältung vor der Tür steht oder man einfach so etwas dünnhäutiger ist? Mit LCHF habe ich “emotionales Essen” eigentlich super im Griff. Dennoch ist es schön, statt Griesbrei (das war früher mein Gefühls-Kinder-Essen) diesen Brei hier immer zur Hand zu haben.
Er ist ein wenig schleimig, aber genau das mag ich so gerne!
Etwas zu süß, werde bei der nächsten Bestellung ebenfalls den puren dazu kaufen um mischen zu können. Aber grundsätzlich geschmacklich und von der Konsistenz her toll.
Ich nehme auch etwas weniger Wasser als empfohlen. Habe ihn einmal mit einem teil Sahne statt Wasser gekocht, das ist aber echt nicht nötig. Mit Wasser reicht – und schneckt lecker!
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Manuela.Zeschik0506 (Verifizierter Besitzer) –
Ich habe diesen Brei jetzt doppelt nachbestellt.
Geschmacklich sehr nach zimt so wie ich es mag. Angenehme Süsse. Gemischt mit der puren Variante bestimmt auch super.
Konsistenz nicht so fest breiig, sondern etwas flüssiger. Finde ich sehr gut.
Vor allem sehr sättigend. Toll!
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patrick.klapf@gmx.net (Verifizierter Besitzer) –
Absolut perfekt wenn es mal schnell gehen muss…. die Variante mit 50:50 mit dem Frühstückbrei PUR ist perfekt, etwas Zimt dazu, dann ist es nicht mehr so süß!
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ramona (Verifizierter Besitzer) –
Mein absoluter Liebling,mit Kokosmilch zubereitet wirklich unvergleichlich und:ich kann es zu jeder Tageszeit essen
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AniBier (Verifizierter Besitzer) –
Ob Morgens oder Abends eine leckere Abwechslung!Warm mit Früchten scheckt es am besten ! Löst sich gut auf und ist echt schnell zum zubereiten!
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Valeriana (Verifizierter Besitzer) –
Habe Eure Seite vor kurzem entdeckt, und freue mich über Euer Angebot!
Ich habe vor knapp 3,5 Monaten meine Ernährung auf LCHF umgestellt und in der Zeit 10 kg abgenommen.
Mein Frühstück besteht in der Regel aus Rührei, aber ich brauchte dringend eine Abwechslung, und Eure Frühstücksbreie sind wirklich perfekt für ein leckeres Frühstück im Winter! Ich habe diesen Frühstücksbrei mit dem puren Brei gemischt, und fand ihn immer noch einen Tick zu süß. Meine Mundschleimhaut hat sich etwas irritiert angefühlt nach dem Essen, ich weiß nicht, ob das mit den Inhaltsstoffen zusammenhing oder Zufall war, ich werde es beobachten.
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Monika Charrak –
Liebe Valeriana, vielen Dank für dein Feedback. Hast du vielleicht eine Allergie gegen Walnüsse? Vielleicht verträgst du das Walnussmehl nicht…
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Hanna (Verifizierter Besitzer) –
Habe es nicht bereut das zu bestellen. Werde es wieder kaufen! Kann man auch gut noch mit Kakaonibs oder getrockneten/frischen Beeren verfeinern.
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Bourbie (Verifizierter Besitzer) –
Ich liebe diesen Brei – erinnert an Griessbrei mit Zimt, die Walnussnote ist sehr dezent. Der Brei ist heiss etwas schleimig. Wenn man z.B. 100g Marcarpone auf 2 Portionen unterrührt wird der Brei jedoch cremig und von der Konsistenz wie Porridge… und hält super lange satt. Was mich besonders erstaunt ist dass man den Zuckerersatzstoff gar nicht rausschmeckt, einfach nur toll. Die Nährwerte sind sehr gut, wenn man hier noch etwas in Richtung Eisweiss pimpen will kann man auch gut Kollagen hinzufügen, ändert nichts am Geschmack oder der Beschaffenheit.
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Susanne Wagner (Verifizierter Besitzer) –
Die Konsistenz ist etwas “gewöhnungsbedürftig”, aber das stört mich nicht besonders. Ein wenig vermisse ich den “Biss”, den man beim Haferporridge durch die Haferflocken hat. Dieser Brei erinnert eher an Griesbrei. Der Geschmack ist gut nussig-zimtig, leider ein wenig zu süß. Zubereitung geht sehr schnell und einfach.
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