Rezept Zitronenmuffins low-carb keto glutenfrei

Rezept Zitronenmuffins low-carb keto glutenfrei

 

Rezept Zitronen Muffins lowcarb glutenfrei

Herrlich zitronige Muffins, schnell gemacht und super lecker. Pro Stück nur 1,5g Kohlenhydrate.
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Portionen 12 Stück
Kalorien pro Portion 111 kcal

Utensilien

  • Muffinförmchen

Zutaten
 

Anleitungen
 

  • Backofen auf 175°C vorheizen.
  • Die Eier mit Milch, Kuchenzauber, der geschmolzenen Butter (lauwarm), Zitronensaft und Zitronenabrieb verrühren. Den Teig ca. 5 min ruhen lassen.
  • Die Muffinformen gut einfetten und den Teig einfüllen.
  • Bei 175°C Umluft ca. 15 – 20 min oder bei Ober- und Unterhitze ca. 20 – 25 min backen.
  • Nach Belieben dekorieren. Am Einfachsten ist es, sie mit Erythritol-Puder zu bestreuen.

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Nährwerte pro Portion

Kalorien: 111kcalKohlenhydrate: 1.5gProtein: 4.9gFett: 9gBallaststoffe: 4g

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