Rezept Kürbiskern Cheesy Cracker lowcarb glutenfrei keto
Herzhafte Kürbiskern Cheesy Cracker aus unserem Mandelteig! Pro 100g roher Teig NUR 1g Kohlenhydrate - perfekt auch für eine ketogene Ernährung!
Zutaten
- 100 g Dr. Almond Mandelteig UNGESÜSST
- 130 g Butter
- 1 Ei (Gr. M) oder L
- Salz nach Geschmack
- 50 g Kürbiskerne gerieben
- 40 g Kürbiskerne gehackt
- 100 g Cheddar gerieben
- 1 TL Dr. Almond Premium Spices Gartenkräuter Dressing
- 1 TL Dr. Almond Premium Spices BRUSCHETTA & TOMATE
- Silikomart SF143 Mini Waffelform ODER
- Silikomart SCG16 DINO Silikonform
Anleitungen
- Aus allen Zutaten einen Teig zubereiten, ungekühlt in eine Waffel Silikonform streichen oder für Kids in die Dino Silikonform aus dem Shop.
- Die Waffelform bei 110 Grad 30 Minuten gebacken, dann werden sie nicht so dunkel. Die Dinos bei 110 Grad 45 Minuten backen.
- Bei 130 Grad 35 Minuten backen. Danach bei 80 Grad 70 Minuten trocknen.
- Alle aus der Form stürzen und auf der Oberseite nochmal bei 110 Grad 20 Minuten backen.
- Danach für 2h bei 80 Grad trocknen. Sind leicht knusprig, wer es knuspiger mag, länger trocknen.
Sonstiges
Nährwerte pro Portion
Kalorien: 578kcalKohlenhydrate: 1gProtein: 19gFett: 53gBallaststoffe: 14g
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