Rezept Kirschli-Kuchen – lowcarb glutenfrei

Rezept Kirschli-Kuchen - lowcarb glutenfrei

Monika Charrak
Dieses Rezept ist eine Adaption des gleichnamigen, high-carb Kuchens eines bekannten Backmischungsherstellers ;). Trotz der Kirschen hat 1 Stück lediglich 7 g Kohlenhydrate - im Vergleich zu 33.2 g bei der high-carb Version!
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Portionen 12
Kalorien pro Portion 259 kcal

Zutaten
 

Zutaten

Optional

Anleitungen
 

  • Den Backofen auf 175 °C vorheizen und die Backform gründlich einfetten oder mit Backpapier auskleiden.
  • Die Eier mit Sahne, Quark, (Kakao) und Kuchenzauber verrühren. Den Teig ca. 5 Minuten ruhen lassen.
  • Die gehackte Schokolade zugeben und den Teig erneut gut verrühren.
  • Den Teig in die Backform füllen, die Kirschen gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
  • Bei 175 °C Umluft ca. 45 – 50 Minuten oder bei Ober- und Unterhitze ca. 50 - 60 Minuten backen.

Sonstiges

Zum Vergleich das "Original" pro Stück (bei 12 Stück):
Energie: 284 kcal
Fett: 14.9 g
Kohlenhydrate: 33.2 g
Eiweiß: 3.8
Skaldeman-Ratio: 0.4
 
 
 
Dr. Almond Kirschli-Kuchen vor dem Backen. Die Kirschen ein bisschen in den Teig eindrücken.
Dr. Almond Kirschli-Kuchen vor dem Backen. Die Kirschen ein bisschen in den Teig eindrücken.
Besser als das "Original"!
Besser als das "Original"!
 

Nährwerte pro Portion

Kalorien: 259kcalKohlenhydrate: 7gProtein: 11gFett: 18gBallaststoffe: 8g

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