Dieses Rezept ist eine Adaption des gleichnamigen, high-carb Kuchens eines bekannten Backmischungsherstellers ;). Trotz der Kirschen hat 1 Stück lediglich 7 g Kohlenhydrate - im Vergleich zu 33.2 g bei der high-carb Version!
Den Backofen auf 175 °C vorheizen und die Backform gründlich einfetten oder mit Backpapier auskleiden.
Die Eier mit Sahne, Quark, (Kakao) und Kuchenzauber verrühren. Den Teig ca. 5 Minuten ruhen lassen.
Die gehackte Schokolade zugeben und den Teig erneut gut verrühren.
Den Teig in die Backform füllen, die Kirschen gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
Bei 175 °C Umluft ca. 45 – 50 Minuten oder bei Ober- und Unterhitze ca. 50 - 60 Minuten backen.
Sonstiges
Zum Vergleich das "Original" pro Stück (bei 12 Stück):Energie: 284 kcal
Fett: 14.9 g Kohlenhydrate: 33.2 g
Eiweiß: 3.8
Skaldeman-Ratio: 0.4Dr. Almond Kirschli-Kuchen vor dem Backen. Die Kirschen ein bisschen in den Teig eindrücken.Besser als das "Original"!
