Den Kuchenzauber mit Mandelstaub, Eiern, Milch und den Aromen verrühren.

Die Butter schmelzen und unterrühren. Zum Schluss die Mandeln mit dem Teig verkneten und den Teig abgedeckt ca. 30 min kalt stellen.

Den Teig zu 3 Rollen formen (ca. 3-4 cm breit und 2 cm hoch) und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

Bei 185 °C im vorgeheizten Backofen ca. 20 min mit Umluft oder 30 min mit Ober- und Unterhitze vorbacken.

Die Rollen ca. 10 min abkühlen lassen und mit einem SEHR scharfen Messer in 1-2 cm dicke Streifen (leicht diagonal ansetzen) schneiden.

Die Streifen mit der Schnittseite wieder auf das Blech legen und bei 185 °C ca. 10 min mit Umluft oder 15 min mit Ober- und Unterhitze fertig backen. Auf einem Gitter auskühlen lassen.