Rezept Brotschmarrn lowcarb keto glutenfrei

Herzhafter Schmarrn aus low carb Brotresten. Pro Portion nur 4g Kohlenhydrate.

 

Rezept Brotschmarrn lowcarb keto glutenfrei

Nino Kocht
Herzhafter Schmarrn aus low carb Brotresten. Pro Portion nur 4g Kohlenhydrate.
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Portionen 3 Portionen
Kalorien pro Portion 281 kcal

Zutaten
 

Anleitungen
 

  • Brot in Brotwürfel schneiden.
    Herzhafter Schmarrn aus low carb Brotresten. Pro Portion nur 4g Kohlenhydrate.
  • In einer Schüssel 3 Eier mit 100 ml Milch und Salz verquirlen.
  • Die Brotwürfel unterheben und 40 - 45 Minuten ziehen lassen und dabei immer umrühren.
    Herzhafter Schmarrn aus low carb Brotresten. Pro Portion nur 4g Kohlenhydrate.
  • Nachdem die Flüssigkeit um mehr als die Hälfte eingezogen ist, die restlichen 100 ml Milch und den Pfannkuchen & Waffelteig hinzufügen. Dabei die Brotwürfel zur Seite schieben, so kann man den Pfannkuchenteig mit der Flüssigkeit klumpenfrei verrühren, dann alles durchrühren.
    Herzhafter Schmarrn aus low carb Brotresten. Pro Portion nur 4g Kohlenhydrate.
  • Abschmecken ob Würze passt.
  • In einer Pfanne Butter schmelzen, die gesamte Masse in die Pfanne leeren und ausbacken. Dabei die Masse mit einer Gabel etwas zerreißen.
    Herzhafter Schmarrn aus low carb Brotresten. Pro Portion nur 4g Kohlenhydrate.
  • Reicht für 3 Personen, wenn man Gemüse etc. zur Beilage serviert.
    Herzhafter Schmarrn aus low carb Brotresten. Pro Portion nur 4g Kohlenhydrate.
  • Nährwerte OHNE Beilage mit Toastbrot hergestellt.
  • Brotreste oder Backunfälle können so super verwertet werden. Der Schmarrn am Bild wurde mit halb Toastbrot und halb Ramsteiner Körnerbrot gemacht.

Sonstiges

Dieses Rezept stammt von unserem Kunden Nino. Er erstellt super tolle Rezepte mit unseren Backmischungen. Wir sind immer wieder begeistert, was er zaubert! Nino hat auch einen Instagram-Account! Schaut doch mal vorbei! Er freut sich sicher über neue Follower! Sein Account: @ninokocht https://www.instagram.com/ninokocht/    

Nährwerte pro Portion

Kalorien: 281kcalKohlenhydrate: 4gProtein: 18gFett: 18gBallaststoffe: 3g

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