Rezept Blechkuchen & Obstboden – lowcarb glutenfrei

Richtig lecker wird das mit frischen Erdbeeren!

Rezept Blechkuchen & Obstboden – lowcarb glutenfrei

Grundrezept für einen vielseitigen, hellen Rührteig, den du in zahlreiche Leckereien verwandeln kannst.
GRUNDREZEPT für einen kleinen Blechkuchen* oder einen Obstkuchenboden von ca. 30 cm Durchmesser:
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Portionen 12
Kalorien pro Portion 146 kcal

Zutaten
 

Anleitungen
 

  • Backofen auf 175°C vorheizen.
  • Die Eier mit Sahne und Kuchenzauber verrühren. Den Teig ca. 5 min ruhen lassen.
  • Die Butter schmelzen, zum Teig geben und gut verrühren.
  • Die Backform (Backblech, Obstbodenform) gut einfetten (oder mit Backpapier auslegen) und den Teig einfüllen.
  • Bei 175°C Umluft ca. 15 – 20 min oder bei Ober- und Unterhitze ca. 20 – 25 min backen.
  • * Für ein Standard-Ofenblech von ca. 44 x 36 cm benötigst du die 1,5fache Menge (9 Eier, 300 g Sahne, 75 g Butter, 150 g Kuchenzauber)

Sonstiges

 

Nährwerte pro Portion

Kalorien: 146kcalKohlenhydrate: 1gProtein: 5gFett: 13gBallaststoffe: 4g

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