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Ältere Einträge (aus unserem alten Shop):

• #88

Ramona(Donnerstag, 19 November 2015 13:42)

Liebes Dr. Almond-Team,

die Bestellung war super einfach und der Kontakt hinterher sehr freundlich und nett.
Und vor allem seid ihr super schnell mit dem Versand.
Die zwei Brote, die wir bis jetzt getestet haben, schmecken uns richtig gut. Ein Brot und der Pizzateig steht noch aus.
Aber wir werden wieder bestellen, das steht fest 🙂

Herzliche Grüße
Ramona

 

• #87

Bernd Pfaffl(Donnerstag, 12 November 2015 14:38)

PIZZATEIG – ich möchte ein Großes Blech von machen das auch 4 Personen gut satt werden.
Ich hab nun 2 Beutel mal davon bestellt – irgendwie komm ich nur mit der Wassermenge bzw/Hefe nicht ganz klar, wieviel ich nun dafür brauche. Könnt ihr mir dazu bitte ne Info zukommen lassen – Danke..
Grüße Bernd.
PS.: sleten wirklich so gutes Fladenbrot gegessen – wenn´s auch nen guten Preis hat

 

• #86

Neiheiser Madlen(Mittwoch, 11 November 2015 08:32)

Ich bin sehr angenehm überrascht vom Geschmack der Brote aus den Backmischungen. Sie gehen gut auf sehen gut aus und schmecken sehr gut. Für mich eine willkommene Abwechslung zu meinen anderen Lowcarb Broten und Brötchen werde wieder bestellen.

 

• #85

Heide Trautzburg(Samstag, 31 Oktober 2015 12:45)

Ich habe jetzt 4 verschiedene Brotmischungen ausprobiert und bestelle gerade wieder welche, um zu Kosten. Die Backmischungen lassen sich wunderbar und schnell verarbeiten, gehen sehr gut auf und die Brote schmecken wirklich köstlich. Ich habe zuvor die Brotmischungen selbst zusammengestellt, sie haben nicht so gut geschmeckt, die Brote sind nicht so gut aufgegangen, es kostet wesentlich mehr Zeit und ist teurer. Ich freue mich schon auf meine neue Bestellung!!!

 

• #84

Katja (Sonntag, 11 Oktober 2015 22:08)

Hallo, habe heute euren Pizzateig probiert mit Hefe und der schmeckt echt super. Nun habe ich noch eine Frage. Freunde von uns machen öfters mal Pizzaabend mit Pizzaofen wäre es möglich den vorgebackenen Teig auf Pizzastein fertig zu backen. NORMALE Pizzen dauern darin ca 6-8 min. Ofen ist sehr heiss oder backt Teig darin an da man kein Backpapier o.ä benutzen kann. Danke für Antwort

 

• #83

Kerstin (Samstag, 10 Oktober 2015 17:10)

Ich hab heute meine erste Lieferung erhalten und gleich getestet und ich bin begeistert. Ich weiß nicht wie Ihr das macht, aber Brot ist bisher echt das Beste glutenfreie lowcarb Brot das ich bisher probiert habe. Auch der Pizzateig ist super. Ich werde euch weiterempfehlen.
Macht weiter so!

 

• #82

Sandra (Dienstag, 06 Oktober 2015 15:31)

Sehr schade, dass so viele Produkte nicht Lieferbar sind! Wäre schön zu wissen, wann diese wieder Liferbar wären…..

 

• #81

Katja (Montag, 05 Oktober 2015 14:09)

HALLO,hab heute eure Seite entdeckt und mich gleich mal eingedeckt. HOFFENTLICH schmeckt es mir auch so gut wie ich es in den Bewertungen gelesen habe. Das wäre dann der Hammer. Besonders der Pizzateig interessiert mich da mein Mann mitisst und nicht immer Blumenkohl pizza möchte. Toll wäre es auch wenn ihr Nudeln hinbekommen würdet und vielleicht mal ein Kebab Brot. Freue mich auf meine Bestellung

 

• #80

Nicolas(Dienstag, 29 September 2015 20:07)

Ihr seid einfach klasse, ich freue mich wahnsinnig, Eure Internetseite gefunden zu haben. Ihr habt tolle Kreationen und die Brote sind erste Sahne. Danke dafür!!!!

 

• #79

Michaela Noß (Samstag, 05 September 2015 11:10)

Ich bin BEGEISTERT von den Backmischungen! Seit vielen Jahren bin ich kein Brotesser mehr, da ich einfach KH in meinem Leben reduzieren will. Zudem bekommt man im freien Handel (Bäckereien etc.) kein gescheites Brot mehr – schon gar kein LC-Brot. Die stark in Mode gekommenen Eiweiß-Brote haben i. d. R. viel zu viel Fettanteil.
Über Facebook wurde mir dann die Seite von Dr. Almond vorgeschlagen und es war wie eine “Fügung” 🙂 DANKE. Skeptisch war ich anfangs … aber zu unrecht. TOP! Macht weiter so 🙂 Ich habe die Backmischungen schon vielfach weiterempfohlen, egal ob an Menschen die glutenfrei leben müssen oder auch einfach nur auf ihre Ernährung achten wollen.
Klar wäre es schön, wenn der Preis niedriger wäre 😉 Aber auf der anderen Seite hat Qualität einfach auch ihren Preis … naja … dafür kann man das Brot bis zum letzten Rest genießen, ohne dass es “furztrocken” ist. Normale Brote schmecken auch nur wirklich lecker, wenn die frisch sind. Ein paar Tage alt sind sie nicht mehr genießbar und man degradiert es zu Entenfutter 😉 …

 

• #78

Sammy (Dr. Almond-Team)(Dienstag, 18 August 2015 18:34)

Liebe Madeleine,
es tut mir leid dass du mit der Vorteilspackung nicht zufrieden warst. Alle unsere Produkte werden doppelt überprüft bevor sie unser Haus verlassen, deshalb ist eine falsche Einwaage eigentlich nicht möglich. Sollte dies doch einmal der Fall sein, kann es sich nur um ein Versehen handeln und nicht um böse Absicht. Ich finde es schade, dass du das direkt als Frechheit bezeichnest, so als wollten wir euch etwas unterschlagen, was definitiv nicht der Fall ist.
Liebe Grüße
Sammy

 

• #77

Madeleine Zmitko (Dienstag, 18 August 2015 08:50)

Ich muss mal ganz kurz los werden, dass ich es ja allgemein super finde, dass es eine Seite gibt wo Brote dieser Form angeboten werden. Zudem muss ich aber auch sagen, es ist ja wirklich sehr teuer … Um ein wenig zu spaaren werden einem die 4-er Packungen angeboten, alles gut und schön! ABER ich finde es eine Frechheit wenn ( wie in meinem Falle) das letzte Brot noch nicht einmal die Hälfte des normalen Brotes ergibt. Ich habe jedes mal, ganz genau abwogen und dann so etwas ! 🙁 echt traurig ….
Ansonsten war ich von der Qualität sehr zufrieden.

Aber das Vorteilspack kann ich nicht enpfehlen…..

 

• #76

Sabrina (Donnerstag, 13 August 2015 10:33)

Liebes Dr. Almond Team!
Vielen Dank für eure unglaublich guten Mehle! Ich habe mir erlaubt das Friesenheimer Sonnenblumenbrot gewürztechnisch noch ein wenig unserem Stubaier Bauernbrot anzugleichen – und siehe da, sogar der skeptischste meiner Männer zu Hause war begeistert. Dass das Brot Low-Carb sein sollte, wollte er mir nicht wirklich glauben.

Vielen lieben Dank!

 

• #75

Martina (Dienstag, 04 August 2015 13:45)

Hallo, wie viel kostet der Versand noch Österreich? Und gibt es eine Grenze, ab wann man keine Versandkosten mehr bezahlt?

Danke und LG

 

• #74

Melanie Leach(Donnerstag, 30 Juli 2015 12:14)

Ganz lieben Dank, ich lebe in Irland und für mich ist es immer schwer gutes Brot zu bekommen daher backen wir immer selbst, mit dieser Low Carb Variante hatte ich nun nicht gerechnet, super leichte Abwicklung, super nettes Team und alles was ich bisher gekauft habe schmeckt auch super lecker

 

• #73

Mona (Dienstag, 28 Juli 2015 19:12)

Hallo liebe Monika,
ich hab da mal eine Frage, habt ihr schon mal probiert euer Brot in der Mikrowelle zu backen?..
Meine Tochter geht nämlich nach Paris zum Praktikum und hat keinen Backofen.
LG und danke für deine Antwort.
Mona

 

• #72

Anette (Dienstag, 28 Juli 2015 14:59)

Ich wollte nur mal Danke sagen für Eure tollen Produkte. Auf Grund meiner Autoimmunerkrankung ernähre ich mich low carb und glutenfrei und kann nun endlich mal genießen ohne Reue. Respekt und weiter so. Habt da wirklich was Tolles auf die Beine gestellt!
LG von der Bergstraße 🙂

 

• #71

Kirsten Frey (Dienstag, 14 Juli 2015 19:56)

Die Pizza ist super!

LG Kirsten

 

• #70

Kirsten Frey (Donnerstag, 09 Juli 2015 18:10)
Liebes Team,

Kann ich aus der Backmischung für Miniberliner auch einen Kuchen backen. Wenn ja wie lange und bei welcher Temperatur ?
Freue mich auf eine Antwort

 

• #69

Sammy (Dr.Almond-Team)(Donnerstag, 28 Mai 2015 00:50)

Hallo Liebe Mandy,

vielen Dank für dein Feedback (Nudeln wären echt toll). 🙂
Die Temperatur des Wassers hat keinen Einfluss auf das Backergebnis, wenn es bei lauwarmem Wasser bleibt. Kaltes Wasser (wie bspw. aus der Leitung) reicht völlig aus. Das etwas verwirrende mit der Temperatur kommt vielleicht aus der Zubereitung von Backwaren bei denen Hefe verwendet wird, bei dem lauwarmes Wasser von Vorteil ist.

LG
Sammy

 

• #68

Mandy (Mittwoch, 27 Mai 2015 20:59)

Hallo,

bin echt begeistert von eurem Brot. Die Marmelade ud jetzt der Pizzateig. Es fehlen wirklich nur noch N U D E L N zu meinem Glück. Aber dass schafft ihr bestimmt auch bald :-).
Eine Frage beschäftigt mich aber von Anfang an und nirgendwo finde ich eine Antwort.
Hat die Temperatur des Wassers Einfluss auf das Backergebnis. Ich überlege jedesmal vor dem Backen ob ich kaltes, lauwarmes oder warmes Wasser nehmen soll.
Kurze Info dazu wäre nett.

LG

 

• #67

Moni (Dr.Almond-Team)(Montag, 18 Mai 2015 18:39)

Unsere Produkte gibt es derzeit nur online zu kaufen. Wir versenden aber auch in die Schweiz! Liebe Grüße, Moni

 

• #66

Zemp (Montag, 18 Mai 2015 18:31)

Hallo
Kann man diese Produkte auch in der Schweiz kaufen? Oder wo im angrenzenden Deutschland?
Danke für Ihre Antwort.
Lg

 

• #65

mona bremer (Sonntag, 17 Mai 2015 14:19)

Hallooo, hatte gerade bestellt und zum Schluss bekam ich die Meldung ein Produkt sei nicht da. Wird jetzt die ganze Bestellung nicht ausgefuhrt????
Danke für die Rückmeldung, bin gerade verunsichert, ob ich neu bestellen muss
lg mona

 

• #64

SANDY (Freitag, 15 Mai 2015 14:10)

Das Milde schmeckt mir seeeeehr lecker !
Den Pizzateig hab ich jetzt bestellt und da bin mal echt gespannt drauf ( aber da das Brot ja schon lecker ist geh ich mal davon aus dass der Pizzateig auch schmeckt 🙂 )
Wenn Ihr jetzt noch Nudeln machen würdet das wär echt der Knaller !!!!!!!!!!!!!!!!
So nebenbei : Wenn man ein Konto einrichten könnte ,damit man nicht jedes Mal seine ganzen Daten eingeben muss ,das wäre perfekt !

Auf jeden Fall weiter so ! Bin echt froh dass es euch gibt und ich nicht ganz auf’s Brot verzichten muss !

 

• #63

Diana (Donnerstag, 14 Mai 2015 17:13)

Ich habe nun schon das zweite Mal mir verschiedene Brotmischungen bestellt. Sie schmecken mir alle super. Werde auch im Urlaub nicht darauf verzichten und mir welche mitnehmen. Kann dort backen :-).
Weiter so!

 

• #62

Buca (Samstag, 09 Mai 2015 06:33)

Das Wuppertaler Sonnenblumenbrot ist das schnellste und leckerste Brot, das ich je gebacken habe. Meinem Mann schmeckt es auch ganz hervorragend. Frisch aus dem Ofen mit Butter und Käse ist es ein Gedicht!
Vielen Dank!

 

• #61

Ursula Soluch (Freitag, 17 April 2015 20:42)

Wollte heute das erste Mal eine Backmischung kaufen, leider sind alle Backmischungen
ausverkauft. Warum? Wollt Ihr keine Brotmischung mehr verkaufen?

 

• #60

Manfred (Freitag, 17 April 2015 20:31)

Ich habe wirklich schon viele LowCarb Rezepte ausprobiert, bei einigen Anbietern Brot und Brot-Backmischungen mit wenig Kohlenhydraten gekauft und gebacken, aber NIE hat mir ein Brot so gut geschmeckt wie die vielen ausgezeichneten Brote von Dr. Almond.
Wenn es jetzt noch Pizzateige, Kuchenmischungen und mein geliebtes Pumpernickel geben wird, dann bin ich völlig begeistert!
Einstweilen:
Danke!

 

• #59

Luise (Freitag, 27 März 2015 16:31)

Heute war wieder Brotbacktag. Einfach super. Danke

 

• #58

Sybille Buley (Donnerstag, 12 März 2015 20:46)

Hallo Ihr Lieben,
wäre es möglich das man Kunden Konten einrichten kann damit das ständige eingeben entfällt?
Liebe Grüße Sybille

 

• #57

Sybille Buley (Samstag, 07 März 2015 13:01)

Ich danke Euch für Eure Super Leistung, das Brot ist echt Klasse und sehr lecker!

 

• #56

Adelheid (Donnerstag, 05 März 2015)

Hallo liebes Dr.Almond Team

Euer Brot ist sehr lecker ,deshalb ist es schade das es immer noch kein Brot gibt
ich hoffe es gibt bald wieder welches
danke und Mfg Adelheid

 

• #55

Basti (Mittwoch, 04 März 2015 17:09)

Gerad meine 2 te Lieferung erhalten, eure Brote sind der Waaaahnsinn 😉
Leider gerade erst gelesen dass die Mischung für die Rosinenstuten Süßstoff enthält… Das geht bei den ansonsten höchstwertigen Zutaten die Ihr verwendet leider gar nicht dass da so n gefährliches Chemiezeugs mit reinkommt…. Die werden wohl leider direkt in die Tonne wandern 🙁 Schade !
Aber der Rest eurer Brote ist echt Oberspitzenklasse.
Weiter So !!!

 

• #54

Schüffelgen (Donnerstag, 26 Februar 2015 14:48)

Testbericht zu “Unser Mildes” in meinem Blog: http://vollzeitvater.de/testbericht-glutenfreie-backmischungen-fuer-brot-dr-almond-unser-mildes/

 

• #53

Elli(Dienstag, 17 Februar 2015 22:51)

Die Brote sind Super! Da ihr euch bestimmt über Herausforderungen freut : Macht bitte auch so tolle Pasta 😉

 

• #52

Kari (Freitag, 13 Februar 2015 13:35)

Hallöchen! Ich wollte hier mal ein großes Lob abgeben, die mini Berliner sind bei meinem beiden Jungs super angekommen und der große musste somit nicht den andern Kindern beim Berliner mampfen zugucken! Vielen Lieben Dank, dass ihr diese zur rechten Zeit rausgebracht habt und mir somit einige Backversuche einer glutenfreien Version erspart habt! (und natürlich für den grandiosen Service, die schnelle Kaufabwicklung & Zustellung liebe Monika :-* ) In den nächsten Tagen wird das Mildebrot ausprobiert, mal sehen wie dies bei meinen Männern ankommen wird – ansonsten meeeeeeehr für Mama! 😉 Ganz lieben Gruß

 

• #51

Franzi (Mittwoch, 11 Februar 2015 13:53)

Hey euere Brote sind echt super.bin sehr zufrieden und glücklich sowas gefunden zu haben.
Als Anregung hätte ich noch ein 4er packe aus verschiedenen broten.
Macht weiter so !

 

• #50

Sammy (Dr. Almond-Team)(Dienstag, 10 Februar 2015 14:52)

Liebe Paula, direkt so unhöflich zu werden ist unnötig.
Anfragen bei Facebook werden beantwortet, ebenso wie Anfragen hier. Allerdings nicht im Gästebuch, denn dazu ist es nicht da. Für Fragen nutze bitte das Kontaktformular. Danke!

 

• #49

Paula (Dienstag, 10 Februar 2015 14:23)

Also unter Kundenfreundlichkeit versteh ich echt was anderes – weder auf Facebook noch hier werden (die mittlerweile etlichen) Anfragen dazu beantwortet, wann man wieder bestellen kann

…sorry, aber das nervt echt ziemlich!!!

 

• #48

Luise (Dienstag, 10 Februar 2015 12:43)

Hallo, brauche dringend Nachschub. Einfach super

 

• #47

Marietta (Dienstag, 10 Februar 2015 09:37)

Hallo liebes Team,

ab wann ist das Brot wieder lieferbar?

Es schmeckt wirklich köstlich!

LG

 

• #46

Tina (Sonntag, 08 Februar 2015 20:01)

Wann werden denn wieder Brote lieferbar sein?

 

• #45

Sammy (Dr. Almond-Team)(Samstag, 07 Februar 2015 18:46)

Liebe Lisa,
ohne Hefe kannst du einfach den ersten Schritt weglassen und direkt 250 ml Wasser mit der Backmischung verrühren. Danach machst du mit Schritt 3 weiter.
Liebe Grüße, Sammy

 

• #44

Lisa (Samstag, 07 Februar 2015 18:15)

Hallo liebes Dr. Almond-Team,
habe mir die Backmischung für die Berliner bestellt und freue mich schon total darauf. Ich würde sie gerne ohne Hefe machen – worauf muss man achten?
Danke und VG,
Lisa

 

• #43

Enrico (Samstag, 07 Februar 2015 16:13)

Was ist denn an Brotmischungen überhaupt noch lieferbar? Ist ja wie bei Apple 🙂

 

• #42

Helga (Samstag, 07 Februar 2015 15:05)

Hallo liebes Dr. Almond-Team, Eure Berliner sind herrlich locker und sehr lecker. Zusammen mit Eurem Erbeeraufstrich sind sie eine Köstlichkeit. Das Schönste aber ist, dass ich sie gut vertrage. Liebe Grüße Helga

 

• #41

Luise (Samstag, 07 Februar 2015 11:39)

Hallo, habe gerade das Weltmeisterbrot ausprobiert. Einfach toll und für mich als Single auch eine kostengünstige Möglichkeit. Weiter so schöne Produkte.

 

• #40

Gabi (Donnerstag, 05 Februar 2015 17:54)

Danke dafür, dass es Euch und Eure Produkte gibt. Das spart mir viel Zeit und Mühe. Gerade heute zieht hier wieder der Brotduft durch die Räume und wir freuen uns schon auf das Abendessen :-).

Dass Eure Vorräte immer schnell weg sind, beweist, wie toll Eure Erzeugnisse schmecken. Weiter so…

PS. erst gestern unterhielten wir uns darüber, dass wir mal wieder richtig Lust auf Marmelade hätten und schon trudelte Eurer News-Letter hier ein. …

LG von Gabi

 

• #39

Moni (Dr. Almond-Team)(Samstag, 24 Januar 2015 17:00)

Liebe Marion, das hört sich danach an, dass die Backzeit zu kurz oder die Temperatur zu niedrig war. Der Teig muss während des Backens einiges an Feuchtigkeit abgeben um stabil zu werden. Wenn er stabil genug ist, kann man ihn auch direkt aus dem Ofen holen. Bei manchen Backöfen ist die Temperatur niedriger als der Thermostat anzeigt (kannst du vielleicht mal mit einem Ofenthermometer überprüfen?) und dann geht der Feuchtigkeitsverlust langsamer, so dass nach Ende der angegebenen Backzeit immer noch zuviel Feuchtigkeit drin ist. Dann ist der Teig zu schwer und fällt zusammen. Kannst du uns vielleicht ein Photo an info@dr-almond.com schicken? Dann können wir das besser beurteilen. Vielen Dank! Liebe Grüße, Moni

 

• #38

Marion Kretzschmar (Samstag, 24 Januar 2015 16:06)

Hallo liebes Dr. Almond Team, ich habe auch zum ersten Mal die Brote bestellt und bin vom Geschmack begeistert. Ich habe das Rheinische und das Weltmeister Brot gebacken. Beide sind zusammen gefallen. Ich habe nach der Backzeit den Ofen nur eine winzige Kleinigkeit geöffnet, damit die heiße Luft entweichen kann. Aus dem Ofen habe ich es nach ca 30 Minuten genommen. Warum fallen sie zusammen? Habt ihr eine Idee, wie ich das vermeiden kann?
Liebe Grüße und ein schönes Wochenende.

 

• #37

K.Mestinsek (Samstag, 24 Januar 2015 10:27)

Hallo Ihr,

vielen Dank für das Brot. Ich habe mir das milde bestellt und es ist toll..ich vertrage die anderen Eiweißbrote mit den ganzen 100 Körnern nämlich nicht die man im Laden bekommt und jetzt dankeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee 🙂
Liebe Grüsse
katrin

 

• #36

gudrun oosting (Dienstag, 20 Januar 2015 23:07)

hallo….

eure brote sind suuuuper, besser als alles, was ich bisher probiert habe…
vielen dank und weiter so. lg

 

• #35

Lisa (Montag, 19 Januar 2015 18:08)

Hej aus Schweden!!
Nun habe ich bestellt und bin ganz gespannt aufs Paket und aufs testen!! Schade nur, dass das Rosinenbrot und das Pfälzer Landbrot nicht lieferbar sind. Na ja – vielleicht beim nächsten Mal 🙂

Lisa

 

• #34

Marion (Sonntag, 18 Januar 2015 17:43)

Hallo, habe gerade das 1. mal bei euch bestellt und bin schon gespannt. Wäre schön, wenn ihr für Neukunden eine Sortimentspackung anbieten würdet, wo man mehrere verschiedene Brote preisgünstiger bekommt.

 

• #33

Claudia (Mittwoch, 14 Januar 2015 14:44)

Hallo, ich würde gerne eure Brotbackmischungen kaufen, doch leider sind fast alle ausverkauft. Ab wann kann man sie wieder bekommen?
LG Claudia

 

• #32

Moni (Dr. Almond-Team)(Sonntag, 11 Januar 2015 13:38)

Liebe Renate,
gerne verschicken wir auch nach Italien. Die Versandkosten betragen 13,99 € bis 8 kg. Eine Übersicht über unsere Versandkosten findest du auch hier:
http://www.dr-almond.com/j/shop/deliveryinfo

Bei weiteren Fragen kannst du uns auch gerne eine Nachricht schicken an info@dr-almond.com.

Liebe Grüße, Monika

 

• #31

Renate Höller (Samstag, 10 Januar 2015 22:49)

Ich habe eine Frage: würde gerne einige Brotbackmischungen kaufen. Verschickt ihr auch nach Italien (Südtirol) u. wieviel Versandspesen kommen dazu?
Ich bedanke mich ganz herzlich im voraus u. grüße das ganze Team

 

• #30

Sonja N. (Samstag, 10 Januar 2015 16:52)

Hallo liebes Dr. Almond Team,

ihr wolltet ja wissen, was wir uns noch so wünschen an Low-Carb und glutenfreien Produkten. Also ich hätte da noch einige Wünsche:
Backmischungen für Waffeln, Pancakes, Pizzateig, Blechkuchen, Kastenkkuchen etc. am besten variabel nutzbares wie euer “Mildes”.
Perfekt wäre es noch mit Xylit oder ganz ohne Süssungsmittel, die man dann ggf. selbst ergänzen kann – je nach Gusto.
LG
Sonja

 

• #29

Malin Worgitzki (Freitag, 09 Januar 2015 14:10)

Hallo liebes Dr.Almond Team,

Ich würde sehr gerne bei euch das Rheinische sowie das Milde Brot bestellen, nun ist es leider so, dass die Brote zur Zeit nicht verfügbar sind. Ab wann kann ich diese Brotsorten wieder bestellen?

Bitte gebt mir Bescheid. Hier meine Mail: malin_worgitzki@yahoo.de

Vielen lieben Dank 🙂

 

• #28

Kirsten (Dienstag, 06 Januar 2015 11:56)

Danke für die Antwort, ich werde es mal mit verschiedenen Mehlen ausprobieren.

 

• #27

Sammy (Dr. Almond-Team)(Sonntag, 04 Januar 2015 12:58)

Liebe Kirsten,
wie schön, dass dir unser Brot schmeckt! 🙂
Leider kennen wir bisher kein Rezept mit dem man aus Mandelmehl oder Kokosmehl auch Nudelteig herstellen könnte. Aber wir werden es sicherlich in der Zukunft mal angehen. Momentan arbeiten wir fleißig an einem Pizzateig – durch das ganze Testessen können wir schon fast keine Pizza mehr sehen ;).
LG
Sammy

 

• #26

Kirsten Frey (Sonntag, 04 Januar 2015 12:22)

Da ich kein Getreide und nur glutenfrei essen darf, freue ich mich riesig euch gefunden zu haben. Endlich ein Brot dass schmeckt und dass ich essen darf.
Nun meine Frage, kann ich mit Mandelmehl oder Kokosmehl auch Nudelteig machen?
Währe für eine Antwort dankbar
LG Kirsten Frey

 

• #25

Vibeke (Samstag, 03 Januar 2015 17:59)

Hab heute meine Bestellung erhalten und gleich das Weltmeisterbrot als Brötchen gebacken! Sehr lecker!

 

• #24

Beate (Mittwoch, 31 Dezember 2014 23:40)

Habe heute das zweite Brot aus dem Testpaket gebacken und bin begeistert! Es schmeckt wie Brot, sieht aus wie Brot – bloß kross bekomme ich es nicht.
Aber ansonsten kann ich es absolut empfehlen!,
Ich lebe LCHF und dieses Brot erleichtert meine Ernährung !

 

• #23

Brigitte (Montag, 29 Dezember 2014 00:14)

Liebe Monika,
meine letzte Bestellung schickt bitte an meine Adresse. Ich bestelle gleich eines für eine Freundin.

Ich habe gestern zum zweiten Mal das Pfälzer Landbrot gebacken. Dieses Mal mit einem halben Teelöffel Kreuzkümmel, Sonnenblumenkernen und einer Prise Meersalz. Für’ s Auge oben auf’s Brot auch Sonnenblumenkerne. Es ist sehr gut geworden und etwas etwas geschmackvoller, wie ich finde. Mein Favorit ist aber das Friesenbrot.

Eure Brote sind wirklich klasse!!!

LG, Brigitte

 

• #22

Angelika (Sonntag, 28 Dezember 2014 09:39)

Bisher habe ich drei Sorten getestet und kann nur sagen: “Spitze” ! Geschmacklich absolut das Beste, was wir jemals an LC-/Eiweiß-Broten gegessen haben. 🙂

 

• #21

Barbara (Freitag, 26 Dezember 2014 19:21)

Habe heute von einer lieben Freundin dass Weltmeisterbrot gebacken und geschenkt bekommen. Es schmeckt super lecker und macht auch satt. Geschmacklich echt ein Volltreffer
Wenn man die anderen Anbieter im Supermarkt und im Reformhaus kennt. Ich hoffe es gibt bald eine Fertigmischung
Für einen Pizzateig
Liebe Grüße Barbara

 

• #20

Monika (Dr. Almond-Team)(Montag, 22 Dezember 2014 23:01)

Liebe Brigitte,
klar liefern wir auch an eine andere Lieferadresse.
Beim Check-out, in dem Formular, wo du deine Adresse eingibst, kann man rechts oben einen Haken setzen bei “andere Lieferadresse”. Dann kannst du die Lieferadresse separat eingeben. Wenn du die Lieferadresse für deine aktuelle Bestellung ändern möchtest, dann schicke uns einfach eine Email an info@dr-almond.com, wir ändern das dann manuell. Das ist überhaupt kein Problem.
Wie lieb dass du deiner Freundin ein Brot schicken möchtest :).

Liebe Grüße
Monika

 

• #19

Brigitte (Montag, 22 Dezember 2014 22:23)

Guten Tag, würdet ihr auch an eine andere Adresse als die Rechnungsadresse liefern? Ich würde gerne einer Freundin euer tolles Brot “schmackhaft” machen und denke mir, dass das Porto dafür nicht doppelt gezahlt werden muss.
Es backt gerade das Friesenheimer im Ofen… Lecker!!!
Viele Grüße, Brigitte

 

• #18

Andrea Hintermayr (Samstag, 20 Dezember 2014 19:36)

Ich hoffe es gibt bald eine Backmischung für Pizzateig von euch 🙂 hab schon so einen Guster auf Pizza 🙂 Brotbackmischungen sind super!! 🙂

 

• #17

Sonja (Donnerstag, 18 Dezember 2014 21:21)

Wirklich toll! Gestern bestellt, heute geliefert und auch gleich gebacken. “Unser Mildes” und “Pfälzer Landbrot” und ganz ehrlich, es schmeckt tatsächlich wie Brot und ich hab wirklich schon einiges an Low Carb Broten probiert und selbst gemacht. Ich freu mich und hab gerade nachbestellt!

 

• #16

dora (Mittwoch, 17 Dezember 2014 12:51)

Vielen Dank für die superschnelle Lieferung der Brotbackmischung.
Habe gestern das Wuppertaler Sonnenblumenbrot gebacken und bin begeistert.Erst mal ist die Verarbeitung total unkompliziert und das Ergebnis ist hervorrragend und schmeckt wirklich wie Brot.Ich ernähre mich jetzt seit 7 Jahren Low-Carb und hab da schon viele Brotersatzvarianten ausprobiert aber so ein leckeres Low -Carb Brot ohne Soja und ohne Gluten hab ich noch nie hinbekommen.Ich werde sicher bald wieder bestellen,jetzt habe ich noch das Milde zum Ausprobieren,aber das backe ich erst nächste Woche.
Vielen Dank und ein schönes Weihnachtsfest wünscht Dora

 

• #15

Samir (Dr. Almond-Team)(Montag, 15 Dezember 2014 23:04)

Hallo liebe Katmo,
vielen Dank für deine Anregungen und Feedback!
Packstationen sind, da wir über DHL verschicken, kein Problem. Gib hierzu einfach deine Postnummer und die Nummer der Packstation in das Feld für die Straße ein.
Zum Thema Baguette kann ich dir sagen, dass sich hierfür “Unser Mildes” am Besten eignen würde. Deinen Waffelwunsch nehmen wir hiermit gerne in unsere ToDo Liste mit auf! Vielen Dank für deine Bestellung und wir freuen uns auf weiteres Feedback von dir. Liebe Grüße, Samir

 

• #14

Katmo (Montag, 15 Dezember 2014 22:53)

Hallo ihr zwei.
Gerade habe ich zwei Brote bestellt und bin schon wahnsinnig gespannt, wie diese schmecken werden!!! Eure Bewertungen versprechen ja einiges 😉
Zwei Dinge würde ich gerne ansprechen:
1. Werdet ihr auch Lieferung an Packstationen anbieten? (ich konnte diese Versandart leider nicht finden)
2. Ihr habt gefragt, welches konventionelle Brot uns fehlt!
Ich vermisse das typische Baguette, schöne Kruste und innen so luftig weich!
Und andere Dinge: Waffeln! 🙂
Ich habe euer Mildes gekauft, vielleicht kommt das einen Baguettebrot nahe?! Es gibt so unglaublich viele Rezepte und Ideen, aber Waffeln und Baguette konnte ich leider noch nicht dem Original-ähnlich finden.
Danke für euren tollen Shop.
Schöne Grüße 🙂

 

• #13

Monika (Dr. Almond-Team)(Montag, 15 Dezember 2014 20:45)

Liebe Birgit, bitte nutze für solche Anfragen unser Kontaktformular. Das Probierangebot funktioniert nur, wenn du nur 1 oder 2 Backmischungen im Warenkorb liegen hast, ausser du bist aus Österreich oder der Schweiz, dann ist es nur 1 Backmischung. Das Probierangebot gilt auch nur für Backmischungen und nicht z.B. für die Mehle. Liebe Grüße, Monika

 

• #12

Birgit Rapisarda (Montag, 15 Dezember 2014 20:36)

Hallo, leider werden mir bei meiner Erstbestellung € 4, 95 Versandkosten berechnet ?

 

• #11

Bruno (Dienstag, 09 Dezember 2014 19:57)

Zum Eintrag von Denise (nur umgekehrt bezüglich der Temperatureinstellungen):
Wir haben ein Dr-Almondbrot gebacken in einem kleinen transportablen Moulinex-Backofen. Resultat war: nicht ganz durchgebacken!
Haben uns dann ein gutes Backofenthermometer bestellt (“Küchen-Chef Duo-Therm” Mod. 293A25) und die Temperatur im Backofeninnenraum gemessen. Das Ergebnis: die tatsächliche Temperatur lag um genau 20°C niedriger als die am Backofen voreingestellte!
Wir haben dann den Backofen-Temperaturregler statt auf 175°C auf 195°C eingestellt, also 20° höher, und das Ergebnis war ein richtig gut durchgebackenes und gebräuntes, leckeres Brot. Zusätzlicher Hinweis: Ob ein Brot richtig durchgebacken ist oder nicht, läßt sich auch ganz leicht feststellen, ohne das Brot anzuschneiden: Beim Getreidebrot klopft man nämlich gleich nach dem Herausnehmen aus dem Backofen auf die Unterseite des Brotes; klingt es hohl, dann ist das Brot richtig durchgebacken.
Wir haben schon alle Sorten der Dr-Almond-Brote ausprobiert, d.h. gebacken und verkostet. Bei allen funktionierte dieser Test genauso wie früher bei den Getreidebroten.
Wesentlicher Unterschied für meine Frau und mich: Dr-Almond-Brote schmecken uns wesentlich besser und das regelmäßige Magendrücken nach einer Brotmahlzeit tritt auch nicht mehr auf. Also ein großer gesundheitlicher Gewinn für uns. Wir danken dem Dr-Almond-Team sehr für ihre sehr erfolgreiche und sicher auch sehr mühevolle wissenschaftliche Forschung, von der nun viele andere gesundheitsbewusste oder schon ernährungskranke Menschen profitieren können.

 

• #10

Monika (Dr. Almond-Team)(Sonntag, 07 Dezember 2014 21:01)

Hallo Denise, vielleicht ist dein Backofen heisser, als er behauptet? Wir haben das mal in einer Ferienwohnung gehabt, da war der Backofen auf 175°C eingestellt, aber beim Nachmessen mit dem Backofenthermometer stellten wir fest, dass er 190°C hatte. Also vielleicht einfach mal die Temperatur 10 Grad runter stellen oder auf unterster Schiene backen? Man kann aber auch den Backofen 20 Minuten vor Ende der Backzeit öffnen und das Brot mit Backpapier abdecken. Nur davor sollte man besser den Ofen zu lassen. Hoffe das hilft ein bisschen. Liebe Grüße, Monika

 

• #9

Denise(Sonntag, 07 Dezember 2014 20:54)

Hallo , die Brote sind toll doch obwohl ich mich genau an die Temperaturen und Backzeiten halte werden bei mir immer das Brot oder die Brötchen sehr dunkel. Was kann ich anders machen. ?

 

• #8

Birgit (Freitag, 05 Dezember 2014 19:18)

Schmeckt total lecker und die Zubereitung ist kinderleicht
Gut dass ich Euch gefunden habe!

 

• #7

Andrea (Freitag, 05 Dezember 2014 11:51)

super lecker 🙂 habe bisher das Wuppertaler Sonnenblumenbrot probiert und es schmeckt fantastisch 😀 ich werde auf jeden Fall mehr bestellen!

 

• #6

Helga (Mittwoch, 03 Dezember 2014 20:05)

Habe schon 4 verschiedene Brote gleichzeitig auf einem Blech gebacken. Die Backzeit war genauso wie bei 1 Brot. Alle waren prima geworden. Habe sie halbiert und zum größten Teil eingefroren.

 

• #5

Monika (Dr. Almond-Team)(Mittwoch, 03 Dezember 2014 20:04)

Liebe Brigitte,

ja, du kannst problemlos mehrere Brote gleichzeitig backen, schau mal hier:

http://www.dr-almond.com/zubereitung-mehr/von-der-t%C3%BCte-in-den-ofen/inspirationen/

Die Backzeit erhöht sich hierdurch nicht, vorausgesetzt du benutzt die Umluftfunktion (die sollte sowieso idealerweise für Dr. Almond-Brote verwendet werden). Es ist aber wichtig, dass du ein bisschen Platz lässt zwischen den Broten, damit sie nicht zusammenbacken :).

Ich habe diese Info gerade auf unserer Seite eingefügt, danke für den Hinweis!

Liebe Grüße

Monika

 

• #4

Brigitte (Mittwoch, 03 Dezember 2014 19:49)

Liebe Monika,
vielen Dank für deine Antwort. Ich habe noch eine Frage. Kann man auch mehrer Brote gleichzeitig backen? Erhöht sich dann die Backzeit? Wenn ja um wie viel pro Brot?

 

• #3

Monika (Dr. Almond-Team)(Dienstag, 02 Dezember 2014 18:07)

liebe Brigitte,
vielen Dank für dein Feedback und dein Lob!

Du kannst gerne etwas mehr Salz zu der Backmischung geben. Wir haben die Backmischung mit Absicht nur sparsam gesalzen, denn nachsalzen kann man immer, andersrum ist das etwas schwer :).

Noch ein kleiner Tipp zum typischen Brotgeruch: ich vermute, du meinst damit den Hefegeruch. Wenn du möchtest, kannst du eine Dr. Almond-Backmischung auch mit Hefe zubereiten. Und so geht’s: du löst 1 Packung Trockenhefe oder 1/2 Würfel frische Hefe in 200 ml warmem Wasser auf und gibt 1/2 TL Honig oder Zucker dazu. Das ganze lässt du ca. 20 Minuten stehen, bis sich auf der Oberfläche Bläschen gebildet haben. Dann gibst du das Hefewasser in deine Rührschüssel und gibts weitere 200 ml Wasser hinzu. Danach die Backmischung zugeben und wie auf der Packung beschrieben zubereiten.

 

• #2

Brigitte (Dienstag, 02 Dezember 2014 00:17)

Liebes “Brot”-Team,

ich habe euer Brot zum ersten Mal ausprobiert. Das Backen war kinderleicht. Das Brot schmeckt sehr gut. Ich habe das Friesenbrot gebacken. Im Vergleich zu herkömmlichen Brot fehlt der typische Brotgeruch. Und mir fehlt etwas Salzgeschmack. Darf man Salz zugeben? Bedenke ich aber, was weizenhaltiges Brot in mir anrichtet, ist das wirklich zu vernachlässigen! Das Brot macht richtig satt. Toll! Ganz großes Lob an euch. Ich kaufe meine nächsten Brotmischungen auf jeden Fall bei euch.

 

• #1

Denise Langner (Sonntag, 30 November 2014 08:45)

Ich bin sehr zufrieden. Versand sehr schnell. Zubereitung ist auch einfach. Und es schmeckt wirklich lecker. Mein Favorit ist Rosinenstuten. ..