Aus Pizzateig, Kuchenzauber, Eiern, weicher Butter und Gewürzen einen Teig zubereiten. Eine runde Backform mit ca. 23 cm vorbereiten (evtl. mit Backpapier auslegen) oder Silikonform benutzen. Den Teig auf dem Boden der Backform flachdrücken, mit einer Gabel einstechen und bei 180 Grad 25 Minuten vorbacken.

Zwiebel, Speck, Paprika, Petersilie und Knoblauch in Ghee anbraten, Gewürze untermengen und zur Seite stellen.

In der Zwischenzeit Eier mit Milch und Creme Fraiche vermengen. Zitrusfaser und Kuchenzauber untermengen. Die Speckmischung, Käse und Blumenkohl unterheben. Teig salzen und pfeffern, kosten ob Gewürz passt.

Die Masse auf den vorgebackenen Teig in die Backform gießen und 75 Minuten bei 170 Grad backen.

Gut 15 - 20 Minuten warten bis man die Torte anschneidet.