Rezept Bananen Schoko Stangen lowcarb glutenfrei keto
Stangen aus einem leckeren Schokoteig zusammengesetzt mit einer Ganache aus Schokolade, Sahne und Fruchtpulver. Pro Stück nur 1g Kohlenhydrate.
Equipment
- Backpapier
Ingredients
Teig
- 100 g Dr. Almond Mandelteig CLASSIC
- 130 g Butter weich
- 1 Ei
- 6 g Dr. Almond Low-Carb Süße KRISTALLIN
- 10 g Dr. Almond PREMIUM Kakaopulver
- 20 g Dr. Almond Fruchtpulver Banane
- 10 Tropfen Pure Flavour Banane
- 1 EL Sahne
Füllung
- 50 g Dr. Almond Schokoladenzauber Weisse Sahne
- 50 g Sahne
- 8 g Dr. Almond Fruchtpulver Banane
Instructions
- Alle Zutaten (Teig) zu einem Teig verarbeiten.
- Mit einem Spritzbeutel etc. Stangen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen. (Ca. 30 Stück)
- Bei 170 Grad Heißluft ca. 25 Minuten backen.
- Abkühlen lassen und mit Vanilletraum bestäuben!
- Optional mit etwas geschmolzenem Schokoladenzauber verzieren.
- Für die Füllung die Sahne kurz aufkochen, von der Feuerstelle nehmen und den Schokoladenzauber auf einmal mit einem Schneebesen gut einrühren (Ganache).
- Am Schluss das Fruchtpulver unterrühren.
- Mit einem Spritzbeutel die Hälfte der Stangen damit bespritzen und zusammensetzen.
- Schmecken einfach herrlich! Im Kühlschrank lagern (1 Woche) ca. haltbar wegen der Fülle! Oder einfach einfrieren!
Nährwerte pro Portion
Kalorien: 136kcalKohlenhydrate: 1gProtein: 2gFett: 13gBallaststoffe: 3g