Rezept Ricotta Erdbeer Dessert lowcarb glutenfrei
Ein schnelles Dessert aus Ricotta und Joghurt mit frischen Erdbeeren und einer Lage aus Schokoladenkeksen! Das Dessert macht auch optisch eine super Figur!
Zutaten
- 300 g Erdbeeren
- 250 g Ricotta 60% i.Tr.
- 250 g Joghurt (1.5 % Fett) oder andere Fettstufe
- 5 EL Limettensaft oder Zitronensaft
- 2 EL Dr. Almond Karamelltraum
- 5 g Dr. Almond Low-Carb Süße KRISTALLIN
- 5 Tropfen Pure Flavour VANILLE-CREME optional
- 60 g Schokoladenkekse lowcarb zerkrümelt
- 3 Stück Schokoladenkekse lowcarb in Herzform zur Deko
- 3 Erdbeeren zur Deko
- 3 Gläser
Anleitungen
- Die Erdbeeren klein schneiden. Auf 3 Gläser aufteilen.
- Für die Creme Ricotta, Joghurt, Limettensaft, Karamelltraum, Süße und Aroma verrühren. Die Hälfte der Creme auf den Erdbeeren verteilen.
- Die Schokoladenkekse (Rezeptlinks siehe unten) zerbröseln und auf der Creme verteilen. 1EL für die Deko aufsparen.
- Den Rest der Creme auf den Keksen verteilen.
- Oben mit einem Herzkeks (siehe Rezeptlink unten), einer Erdbeere und den übrigen Keksbröseln dekorieren!
- Guten Appetit!
Nährwerte pro Portion
Kalorien: 393kcalKohlenhydrate: 13gProtein: 15gFett: 30gBallaststoffe: 6g