Rezept Osterbrot lowcarb glutenfrei keto mit Rumrosinen
Osterbrot aus Quark-Öl-Teig mit Rumrosinen - pro Scheibe NUR 3g Kohlenhydrate und 173 Kalorien!
Ingredients
Für den Teig
- 250 g Dr. Almond Mandelteig CLASSIC
- 9 g Dr. Almond Low-Carb Süße KRISTALLIN
- 1 Prise Salz
- 200 g Quark 20 %
- 4 Eier (Gr. M) oder L
- 2 mal Abrieb einer Bio-Orange
- 80 g Speiseöl
- 50 g Orangensaft wenn möglich frisch gepresst
- 50 g Vollmilch
- 10 Tropfen Pure Flavour Vanille
- 40 g Rumrosinen
Zum Bestreichen
- 1 Ei
- 2 EL Sahne
Instructions
- Eine Schüssel vorbereiten und alle Zutaten nach und nach hinzufügen. Die Zutaten zu einem Teig verarbeiten und kurz mit den Händen durchkneten.
- Den Teig auf ein Backpapier legen und mit feuchten Händen glatt streichen. Mit der Ei-Sahne-Mischung bestreichen, nach gut 5 Minuten nochmal bestreichen.
- Bei 165 Grad Umluft 50 Minuten backen. Um die schöne Farbe zu bekommen, nach 35 Minuten Backzeit nochmal mit der Ei-Sahne-Mischung bestreichen und fertig backen!
- Auf einem Gitter auskühlen lassen! Brot ist super saftig!
Video
Sonstiges
Diese Rezeptidee stammt von unserem Kunden Nino. Er erstellt super tolle Rezepte mit unseren Backmischungen. Wir sind immer wieder begeistert, was er zaubert! Nino hat auch einen Instagram-Account! Schaut doch mal vorbei! Er freut sich sicher über neue Follower! Sein Account: @ninokocht https://www.instagram.com/ninokocht/
Nährwerte pro Portion
Kalorien: 173kcalKohlenhydrate: 3gProtein: 6gFett: 13gBallaststoffe: 8g