Butter und Karamelltraum in einer Pfanne schmelzen lassen, die Marillen/Aprikosen hinzufügen und leicht köcheln lassen, Wasser aufgießen und so lange köcheln bis es eingedickt ist.

Die Milch aufgießen, Pure Flavour hinzufügen, Kollagen mit dem Rührblitz klumpenfrei unterrühren, zuletzt das Puddingpulver. Einmal unter Rühren aufkochen, in Förmchen füllen und im Kühlschrank fest werden lassen.

Wenn man keine Stückchen im Pudding mag, einfach pürieren!