Rezept Mandel-Karamell-Eis mit Haselnussmus lowcarb zuckerfrei keto
Diese cremige Komposition vereint das Geschmackserlebnis aus Mandel, Karamel und Haselnuss in einem Eisbecher und hat absolutes Suchtpotential! Mit nur 2 g Kohlenhydraten und 11 g Eiweiß ist hier Genuss ohne Reue angesagt.
Zutaten
Zutaten für die Eiscreme (650 g)
- 100 g Dr. Almond Eiscremezauber
- 250 g Sahne
- 250 g Wasser
- 50 g Dr. Almond Mandelmus
- 10 Tropfen Pure Flavour Karamel abschmecken!
Weitere Zutaten zu Dekoration
- Schlagsahne
- 1-2 EL Dr. Almond Haselnussmus
Anleitungen
- Das Mandelmus mit dem Wasser gründlich vermischen bis eine glatte Flüssigkeit entstanden ist. Den Eiscremezauber zugeben und alles für ca. 1 Minute gut durchpürieren. Die Sahne kurz unterrühren. Die Eismasse auf Kühlschranktemperatur abkühlen lassen und in die Eismaschine füllen.
- Für besonders schöne Eisbecher mit “kugeligen” Kugeln, solltet ihr die frische Eismasse, die nach der Eismaschine noch etwas zu weich zum Kugelnformen ist, noch für ca. 15 – 30 min ins Gefrierfach stellen.
- Die Mandel-Karamell-Eiskugeln mit Schlagsahne anrichten, mit Haselnussmus dekorieren und genießen.
Nährwerte pro Portion
Kalorien: 212kcalKohlenhydrate: 2gProtein: 11gFett: 17gBallaststoffe: 2g