Rezept Joghurt-Eis lowcarb zuckerfrei
Erfrischendes Joghurt-Eis mit weniger als 5 g Kohlenhydraten und 10 g Eiweiß – perfekt in Kombination mit frischen Beeren!
Ingredients
- 50 g Dr. Almond Eiscremezauber
- 500 g Joghurt mit 7 – 10 % Fett (siehe oben welche Sorten!)
- 50 g Dr. Almond Sahnepulver
- 1 EL Zitronensaftkonzentrat (ca. 5 g)
- einige Tropfen Pure Flavour Aroma nach Wahl
Instructions
- Zitronensaftkonzentrat und Joghurt kurz pürieren bis die Joghurtmasse deutlich flüssiger wird.
- Den Eiscremezauber, das Sahnepulver und optional Aromatropfen zugeben und alles gründlich für ca. 1 Minute gut durchpürieren.
- Die Eismasse auf Kühlschranktemperatur abkühlen lassen und in die Eismaschine füllen.
- Für besonders schöne Eisbecher mit “kugeligen” Kugeln, solltet ihr die frische Eismasse, die nach der Eismaschine noch etwas zu weich zum Kugelnformen ist, noch für ca. 15 – 30 min ins Gefrierfach stellen.
Nährwerte pro Portion
Kalorien: 194kcalKohlenhydrate: 5gProtein: 10gFett: 15gBallaststoffe: 0.3g