Rezept Weiße Nougat-Muffins low-carb glutenfrei
Geschmolzene Kakaobutter und Haselnussmus aus leicht angerösteten Haselnüssen – das sind die beiden Geheimzutaten dieser köstlichen kleinen Geschmackswunder. Die Zubereitung ist wie immer schnell und einfach.
Ingredients
- 100 g Dr. Almond Kuchenzauber CLASSIC oder Kuchenzauber PUR
- 30 g Dr. Almond Haselnussmus
- 6 Eier (Gr. M) oder L
- 50 g Butter
- 30 g Dr. Almond Kakaobutter
- 200 g Saure Sahne
- Optional: Haselnüsse und Kakaobohnensplitter als Deko
Instructions
- Die Eier mit der sauren Sahne verrühren. Kuchenzauber und Haselnussmus mischen und dazugeben.
- Den Teig ca. 5 Minuten ruhen lassen und anschließend erneut gründlich verrühren.
- Die Kakaobutter mit der Butter zusammen schmelzen und unter Rühren zum Teig geben. In eine Muffinform füllen, mit Haselnüssen und Kakaobohnensplittern dekorieren und bei 175 °C im vorgeheizten Backofen 15 – 20 Minuten bei Umluft oder 20 – 25 Minuten bei Ober- und Unterhitze backen.
Sonstiges
Nährwerte pro Portion
Kalorien: 148kcalKohlenhydrate: 1gProtein: 6gFett: 12gBallaststoffe: 4g