Rezept Joghurt Gums ohne Zucker lowcarb selber machen
Joghurt Gums zum selber machen mit natürlichem Fruchtpulver OHNE Zuckerzusatz - pro Rezeptportion NUR 5g Kohlenhydrate und 72 Kalorien (Himbeere)
Ingredients
Fruchtgummis
- 70 g Wasser
- 10 g Dr. Almond Fruchtpulver Himbeere
- 10 g Dr. Almond Gelatine PREMIUM weiss, gemahlen
- 3 g Dr. Almond Low-Carb Süße KRISTALLIN
- 1 EL Limettensaft WICHTIG zur Abrundung des Geschmacks!
- 30 g Joghurt (1.5 % Fett) oder andere Fettstufe
- 10 Tropfen Pure Flavour Himbeere
- 2-5 Tropfen Lebensmittelfarbe rot je nach Intensität OPTIONAL
Formen nach Belieben
- Silikomart SCG16 DINO Silikonform weitere Formen siehe Links unten
Instructions
- Wasser abmessen, Fruchtpulver, Gelatinepulver, Süsse, Limettensaft und Pure Flavour dazugeben.
- Alles zusammen erwärmen, kurz aufkochen, vom Feuer nehmen und gut durchrühren, bis sich alles gelöst hat. Joghurt gut unterrühren. Nach Belieben ein paar Tropfen Lebensmittelfarbe in die Masse geben und verrühren.
- In geeignete Silikonformen füllen und im Kühlschrank ca. 2 Stunden gut durchkühlen!
- Anmerkung: Die Kombination von Fruchtpulver und Pure Flavour ist genial und sorgt für eine richtige Geschmacksexplosion im Mund!
- Die Nährwerte beziehen sich auf die Sorte Himbeere! Anregungen für weitere Sorten siehe unten!
- TIPP zur Lagerung: Offen im Kühlschrank - NICHT abdecken, sonst schimmeln sie schnell. So sollten sie eine Woche auf alle Fälle haltbar sein.
Nährwerte pro Portion
Kalorien: 72kcalKohlenhydrate: 5gProtein: 10gFett: 0.4gBallaststoffe: 3g