Butter und Karamelltraum in Pfanne schmelzen lassen, Himbeeren hinzufügen, kurz aufkochen bis die Himbeeren zerfallen. Warm in ein Sieb leeren und abtropfen lassen. Durchpassieren, wenn man keine Kerne mag. Abkühlen lassen.
Pudding nach Anleitung mit zusätzlich Karamelltraum kochen und abkühlen lassen.
Proteindessert zubereiten und in den Kühlschrank stellen.
Pudding, Himbeeren und Proteindessert in eine Schüssel füllen, Pure Flavour nach eigenen Geschmack zugeben, Abrieb Zitrone und Saft und alles gut vermixen. Süße nach Bedarf zugeben.
In Schüsseln füllen und in den Kühlschrank stellen, am besten über Nacht. Kann man gut für 2 Tage vorbereiten.
Vor dem Servieren nach Belieben mit Früchten dekorieren. Größe der Portionen kann jeder selbst bestimmen.
Nährwerte für eine Dessertportion OHNE Fruchtdeko.