Backofen auf 175°C vorheizen.

Die Eier mit Quark, und Kuchenzauber verrühren. Backkakao unterrühren. Den Teig ca. 5 min ruhen lassen.

Die Butter schmelzen und unterrühren.

Den Teig in die Herzform einfüllen.

Bei 175°C Umluft ca. 35 min oder bei Ober- und Unterhitze ca. 45 min backen.

Den Boden aus der Form stürzen und auskühlen lassen. Mit einem scharfen Messer in 2 Böden schneiden und den oberen Boden wieder in die Herzform legen, so dass das Muster unten ist!

In der Zwischenzeit Mascarpone mit Quark, Süße, Joghurt und Zitronenabrieb verrühren.

Klein geschnittene Erdbeeren unterheben. 4-5 ganze Erdbeeren für die Deko zurück lassen.

Die Mascarpone-Masse auf dem Boden verstreichen und den zweiten Boden auflegen. In den Kühlschrank ca. 1 Stunde zum Durchkühlen geben.

Die Torte nun vorsichtig auf eine Platte stürzen. Mit Vanilletraum oder Pudererythrit bestäuben und die Erdbeeren in Scheibchen schneiden und in die EInbuchtungen oben füllen. Den Rand der Torte glatt streichen. Nach Belieben dekorieren.