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Rezept Grillwurstballs mit Sommer Salsa & Brotchips lowcarb glutenfrei

Rezept Grillwurstballs mit Sommer Salsa & Brotchips lowcarb glutenfrei

Christine Pfeil
Grillwurstballs - super Fingerfood für den Sommer! Pro Ball NUR 2g Kohlenhydrate!
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Portionen 13 Stück
Kalorien pro Portion 73 kcal

Zutaten
  

Für die Balls

Für die Sommersalsa

Anleitungen
 

  • Grillidowürstel schneiden und in einer Pfanne scharf anbraten. Etwas zur Seite stellen und abkühlen lassen.
  • In der Zwischenzeit Zwiebel & Paprika schneiden, Knoblauch pressen und Cheddar klein würfelig schneiden. Alles in eine Schüssel füllen.
  • Die abgekühlten Würstel in einem Multizerkleinerer grob zerkleinern und zur Zwiebel Paprikamischung hinzufügen.
  • Dann die Toastbrotmischung, Gewürze, Ei und Cheddar hinzufügen. Alles gut miteinander vermengen.
  • 30 Minuten in den Kühlschrank stellen und Bällchen zu je 30g formen.
  • Bei 150 Grad Umluft 25 Minuten backen. Super Fingerfood für den Sommer, kann in grösserer Menge vorbereitet und eingefroren werden. Schmecken kalt und warm.
  • Als Beilage passt Sommersalsa und Brotchips. Für die Salsa Tomaten, Paprika, Zwiebel und Gurke klein schneiden, alles in eine Schüssel geben und mit den restlichen Zutaten vermengen.
  • Guten Appetit!
  • Nährwerte NUR für die Grillwurstballs OHNE Sommersalsa!

Nährwerte pro Portion

Kalorien: 73kcalKohlenhydrate: 2gProtein: 6gFett: 4gBallaststoffe: 2g