Grundrezept Schneller Proteinkuchen lowcarb glutenfrei kalorienarm
Ein super schneller Kuchen für die extra Portion Protein. Kann OHNE oder MIT Obst nach Wahl gebacken werden. Pro Stück 152 Kalorien und 11 g Protein.
Equipment
- Silikomart SFT306 SQUARE PAN 22.8×22.8×5 cm oder andere Form
Ingredients
Für den Teig
- 500 g Magerquark
- 400 g Saure Sahne
- 4 Eier (Gr. M) oder L
- 200 g Milch 1,5% oder andere Milch, Pflanzenmilch oder Wasser
- 80 g Dr. Almond Grießpudding ZIMT oder andere Sorte
- 80 g Dr. Almond 4K Gourmet Protein APFEL-ZIMT MILCHSHAKE oder andere Sorte
- 15 g Dr. Almond Low-Carb Backpulver
- etwas Pure Flavour Zitrone optional
Belag OPTIONAL
- 2 Äpfel ca. 300 g optional oder anderes Obst
- 2 EL Dr. Almond Karamelltraum
Instructions
- Alle Zutaten für den Teig in eine Rührschüssel geben und gut verrühren.
- Den Teig in eine Silikonform nach Wahl geben oder eine andere Form mit Backpapier ausgelegt.
- Die Äpfel schälen, in Spalten schneiden und auf dem Teig verteilen.
- Etwas Karamelltraum drüber streuen.
- Bei 160 Grad Umluft ca. 50 Minuten backen. Kerntemperatur sollte über 90 Grad sein.
- Abkühlen lassen und genießen. Schmeckt lauwarm und kalt.
- Anmerkung: Nährwerte beziehen sich auf den Kuchen OHNE Obst. Kann ohne Obst gebacken werden oder Früchten nach Wahl.
Sonstiges
Anmerkung: Die Idee stammt von unserer Kundin Beate Q. aus unserer Facebookgruppe (KLICK).
Vielen Dank dafür!
Nährwerte pro Portion
Kalorien: 152kcalKohlenhydrate: 9gProtein: 11gFett: 7gBallaststoffe: 5g