Rezept Weisse Hackfleischpizza mit Crème Fraîche-Koriander-Sauce low carb glutenfrei
Eine köstliche Gourmet Proteinbombe mit ganzen 38 g Protein pro Stück - und das ist gerade mal ein Viertel der Pizza! Knusprig gebratenes Hackfleisch versinkt in einer Sauce aus feiner Crème Fraîche und aromatischem Koriander - begraben unter einer Goudadecke macht diese reichhaltige Pizza gleich 4 Personen satt. Müsst ihr probieren!
Zutaten
Für den Pizzateig
- 100 g Dr. Almond Pizzateig
- 20 g Dr. Almond Bambusfaser
Für den Belag
- 400 g Rinderhackfleisch
- 100 g Zwiebeln (feingehackt)
- etwas Salz nach Geschmack
- 1 TL Dr. Almond Premium Spices HACKFLEISCH LIEBLING
- 200 g Creme fraiche
- 5-6 Zweige frischer Koriander (oder TK)
- 200 g Gouda
- 1 TL Dr. Almond Premium Spices Pizza Pizza!
Ausserdem:
Anleitungen
- Den Pizzateig aus 100 g Backmischung und 175 ml Wasser zubereiten und mit Hilfe von Bambusfaser auf einem Stück Backpapier auf eine Größe von ca. 36-38 cm ausrollen. Mit dem Backpapier auf ein Pizzablech legen und die Ränder nach innen falten, so dass ein ca. 2 cm breiter Rand entsteht.
- Das Hackfleisch mit Zwiebeln knusprig anbraten und mit Salz und Gewürzen abschmecken. Crème Fraîche und Koriander zugeben und 2 min schmoren.
- Den gesamten Pfanneninhalt auf der Pizza verteilen und glatt streichen. Mit Gouda belegen und mit Pizzagewürz bestreuen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 230 °C ca. 15 min backen.
Nährwerte pro Portion
Kalorien: 691kcalKohlenhydrate: 5gProtein: 38gFett: 54gBallaststoffe: 13g