Rezept Mango-Joghurt-Protein Stuffles keto lowcarb proteinreich
High-Protein & mit einem Teigrezept mit Joghurt --> ca. 40 g Protein | 383 kcal pro Waffel
Equipment
Zutaten
Für den Teig
- 3 Eier (Gr. M)
- 200 g Andechser Natur Bio Joghurt griechischer Art 0,2% oder andere Sorte
- 60 g Dr. Almond Pfannkuchen & Waffel Teig
- 6 g Dr. Almond Low-Carb Süße KRISTALLIN
- 2 Tropfen Pure Flavour Zitrone optional
Für die Füllung
- 120 g Andechser Natur Bio Joghurt griechischer Art 0,2% oder andere Sorte
- 30 g Dr. Almond Proteindessert VANILLE-SAHNE
- 100 g Mango fein gewürfelt
- 2 Tropfen Pure Flavour Zitrone optional
- 2 Tropfen Pure Flavour Mango optional
Für die Deko
- etwas Dr. Almond Vanilletraum optional
Anleitungen
- Waffelteig anrühren (zuerst Backmischung + Joghurt, dann Eier, Süße und Aroma dazu, sonst klumpt es!)
- Die Füllung vorbereiten. Joghurt, Proteindessert und Aromen verrühren. Mangowürfelchen unterheben.
- Nun weiter wie im Grundrezept (KLICK) - Backzeit der Waffel: 7 - 8 Minuten - und unbedingt den Deckelverschluss offen lassen, die Waffel braucht Platz!
- Dieser Teig wird etwas dunkler wegen dem Joghurt, schmeckt aber hervorragend. Für die Optik hilft etwas Vanilletraum oder Puder-Erythrit.
Sonstiges
Bezugsquelle für das Waffelkucheneisen (KLICK)
Nährwerte pro Portion
Kalorien: 383kcalKohlenhydrate: 16gProtein: 40gFett: 15gBallaststoffe: 13g