Go Back
+ servings
Rezept Kürbis Apfel Flammkuchen lowcarb keto glutenfrei

Rezept Kürbis Apfel Flammkuchen lowcarb keto glutenfrei

Christine Pfeil
Flammkuchen mit Frischkäse, Kürbis und Apfel. Pro Portion NUR 8g Kohlenhydrate.
5 von 2 Bewertungen
Portionen 4 Portionen
Kalorien pro Portion 290 kcal

Zutaten
  

Boden

Für den Belag

  • 150 g Exquisa Fitline Frischkäse 0,2% Fett oder andere Sorte
  • 100-150 g Hokkaido in sehr dünne Spalten geschnitten
  • 100 g Äpfel in sehr dünne Scheiben geschnitten (oder Birnen)
  • 50 g Zwiebeln rot in Streifen geschnitten
  • 20 g Kürbiskerne
  • 30 g Feta in sehr kleine Würfel geschnitten - gibts auch so zu kaufen
  • Pfeffer und Salz nach Geschmack
  • Petersilie frisch zum Garnieren

Anleitungen
 

  • Die Pizzateig Backmischung mit Joghurt und Wasser zu einem glatten Teig verkneten.
  • Auf Backpapier mit Bambusfaser zu einem sehr dünnen Fladen ausrollen. Immer wieder bemehlen.
    Rezept Kürbis Apfel Flammkuchen lowcarb keto glutenfrei
  • Den Boden mit Frischkäse bestreichen (vorher nach Belieben salzen).
    Rezept Kürbis Apfel Flammkuchen lowcarb keto glutenfrei
  • Fein geschnittene Kürbisspalten auf dem Frischkäse verteilen.
    Rezept Kürbis Apfel Flammkuchen lowcarb keto glutenfrei
  • Danach die fein geschnittenen Apfelringe (Es können auch Birnen verwendet werden)
    Rezept Kürbis Apfel Flammkuchen lowcarb keto glutenfrei
  • Zwiebeln und Kürbiskerne darauf geben.
    Rezept Kürbis Apfel Flammkuchen lowcarb keto glutenfrei
  • Die Fetawürfel darauf verteilen.
    Rezept Kürbis Apfel Flammkuchen lowcarb keto glutenfrei
  • Im vorgeheizten Backofen bei 230 °C ca. 13 min mit Umluft backen.
  • Mit frischer Petersilie bestreuen!
    Rezept Kürbis Apfel Flammkuchen lowcarb keto glutenfrei
  • In Stücke teilen und genießen!
    Rezept Kürbis Apfel Flammkuchen lowcarb keto glutenfrei

Nährwerte pro Portion

Kalorien: 290kcalKohlenhydrate: 8gProtein: 21gFett: 15gBallaststoffe: 18g