Die Eier mit dem warmen Wasser für 10 - 12 Minuten aufschlagen.
Mandelstaub 1 x sieben und mit Salz und Gewürzen vorsichtig unter die Eimasse heben.
Das Master Class Keksblech mit Backpapier auslegen, die Masse aufs Blech gießen und mit einem Spatel glatt streichen.
Backofen auf 190 - 200 Grad Umluft vorheizen und für 10 - 11 Minuten backen.
Nach dem Backen stürzen und vorsichtig das Backpapier abziehen.
Etwas auskühlen lassen und in Rauten schneiden.
Das Blech reicht für 8 Portionen. Was übrig bleibt, kann zwischen Backpapierlagen in einem Becher eingefroren werden. Taut schnell auf, kann auch gefroren in die heiße Suppe gelegt werden.
Sonstiges
Dieses Rezept stammt von unserem Kunden Nino. Er erstellt super tolle Rezepte mit unseren Backmischungen. Wir sind immer wieder begeistert, was er zaubert! Nino hat auch einen Instagram-Account! Schaut doch mal vorbei! Er freut sich sicher über neue Follower! Sein Account: @ninokocht https://www.instagram.com/ninokocht/