Den Schokoladenzauber im Wasserbad schmelzen und mit dem kalten oder zimmerwarmen Haselnussmus verrühren. Abschmecken und evtl. noch etwas Süße zugeben.

Die Masse ist noch relativ dünnflüssig, je kälter das Haselnussmus vorher war, umso schneller zieht die Masse an – dabei hin und wieder umrühren. Bei zimmerwarmem Haselnussmus dauert es gut mal über Nacht bis die Masse anzieht. Sie sieht dann am nächsten Morgen noch flüssig aus, wird dann aber durch Umrühren schlagartig fester und schön cremig. Wenn sie dann immer noch nicht fest ist, kann sie auch kurz in den Kühlschrank gestellt werden.

Die fertige Nuss-Nougat-Creme ist wochenlang haltbar und sollte bei Zimmertemperatur in einem verschlossenen Gefäß gelagert werden (nicht im Kühlschrank – ist sonst zu fest!). Dafür könnt ihr z.B. ein leeres Glas vom Haselnussmus oder ein hübsches Bügelglas nehmen. Eignet sich auch toll als ein Geschenk mit persönlicher Note … ?