Rezept Backofen Bauernkrapfen lowcarb glutenfrei keto
Bauernkrapfen aus dem Backofen mit Fruchtaufstrich, Proteindessert und Obst. Pro Stück ohne Deko NUR 2g Kohlenhydrate.
Zutaten
- 100 g Dr. Almond Mini-Berliner & Donuts Backmischung
- 100 g Milch
- 100 g Wasser
- 1/2 Packung Dr. Almond Trockenbackhefe
- 1/2 TL Zucker zum Aktivieren der Hefe
- 25 g Butter
- 10 g Dr. Almond Vanilletraum
- 8 g Pure Flavour VANILLE-CREME
- 3 g Butter flüssig zum Bestreichen
- etwas Dr. Almond Vanilletraum zum Bestreuen
Zur Deko
- Fruchtaufstrich low carb Sorte nach Belieben
- Dr. Almond Proteindessert VANILLE-SAHNE fertig zubereitet
- Obst nach Belieben
Anleitungen
- Mit 1/3 des Wassers, Zucker und Hefe ein Hefewasser ansetzen und 30 Minuten ruhen lassen.
- Restliches Wasser mit Milch und Vanilletraum erwärmen, vom Herd nehmen, Butter, Pure Flavour hinzufügen und zuletzt die Backmischung mit dem Mixer untermixen.
- Den Teig in 4 Teile teilen und Kugeln formen.
- Mit beiden Daumen eine Mulde machen, auf ein Backpapier setzen. Mit feuchten Finger die Mulden und Rand glätten.
- Backrohr auf 170 Grad Umluft vorheizen, dann Backofen auf 160 Grad Umluft runter drehen, Teiglinge 20 - 25 Minuten backen. (Backofenabhängig) Brauchen nicht länger weil ja Bauerkrapfen eher flach sind.
- Mit Butter bepinseln und Vanilletraum bestreuen.
- In die Mulde Fruchtaufstrich aus Fruchtpulver füllen.
- Darauf fertig zubereitetes Proteindessert füllen.
- Mit Obst belegen.
- Nährwerte sind OHNE Deko (NUR Krapfen)
Sonstiges
Dieses Rezept stammt von unserem Kunden Nino. Er erstellt super tolle Rezepte mit unseren Backmischungen. Wir sind immer wieder begeistert, was er zaubert! Nino hat auch einen Instagram-Account! Schaut doch mal vorbei! Er freut sich sicher über neue Follower! Sein Account: @ninokocht https://www.instagram.com/ninokocht/
Nährwerte pro Portion
Kalorien: 166kcalKohlenhydrate: 2gProtein: 7gFett: 14gBallaststoffe: 7g