Pikante Fischfrikadellen Fischburger a la Chermoula low carb glutenfrei
Die Orientalische Köstlichkeit mit frischem Koriander ist eine kalorienarme Proteinbombe mit 25 g Protein und nur 184 kcal pro XL Frikadelle!
Portionen
6große Frikadellen
Portionen
6große Frikadellen
Zutaten
Zutaten
Anleitungen
  1. Die Eier mit feingehackten Zwiebeln, Knoblauch, Tomatenmark, Senf und den übrigen Gewürzen verrühren. Zum Schluss die Zitrusfaser zugeben und alles glattrühren.
  2. Die Fischfilets waschen, trockentupfen, in einem Blender zu einer groben Paste zerkleinern und zur Eiermasse geben.
  3. Mit einer Gabel so lange vermengen, bis die Masse formbar ist. In 6 gleichgroße Portionen teilen.
  4. Die Silikonform gut mit Butter einfetten, die Frikadellenmasse einfüllen und im vorgeheizten Backofen (Umluft) 20 min bei 190 °C und 15 min bei 175 °C backen.
Nährwerte pro Portion (bei 6 große Frikadellen)
Kalorien   184kcal
Kohlenhydrate 2g
Fett 7g
Protein 25g
Ballaststoffe 4g
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