Rezept Vanillesauce low-carb glutenfrei

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Köstliche low-carb & glutenfreie Vanillesauce aus Zitrusfaser in 5 Minuten selber machen! Passt perfekt zu Germknödeln und Dampfnudeln!

Diese low-carb Vanillesauce ist super schnell zubereitet und kann nach Belieben mit Aromen verfeinert werden. Wie wärs zum Beispiel mit Honig, Blaubeere oder mal ganz weihnachtlich mit Lebkuchen– oder Mandel-Geschmack?

Zutaten:

40 g Butter

200 ml Sahne

100 ml Wasser

10 g Dr. Almond Zitrusfaser

5 g Dr. Almond Low-Carb Süße

Bourbon-Vanille oder Vanille-Aroma nach Geschmack

1 Prise Salz

Die Butter schmelzen und mit Sahne und Wasser verrühren. Die Zitrusfaser mit den anderen Zutaten zugeben und mit dem Schneebesen glatt rühren. Mit einem Pürierstab bis zur gewünschten Sämigkeit pürieren und alles kurz aufkochen. FERTIG!

Nährwerte pro 100 g: 258 kcal, 27 g Fett, 1.9 g KH, 1.6 g EW

Vanillesauce low-carb glutenfrei aus Zitrusfaser
Vanillesauce low-carb glutenfrei aus Zitrusfaser

Habt ihr Lust auf eine Vanille-Karamell-Sauce? Gleiches Rezept, andere Zubereitung, seht hier…

Produktentwicklerin | Chemikerin | Chocaholic | Muffinqueen bei Dr. Almond

Dr. Monika Charrak
PRODUKTENTWICKLERIN | CHEMIKERIN | CHOCAHOLIC | MUFFINQUEEN

 

Die Low-carb & Glutenfreie Ernährung hat mein Leben verändert – und das nicht nur aus gesundheitlicher Sicht.

Als Chemikerin und ehemalige Laborleiterin eines Forschungs- und Entwicklungslabors gehört wissenschaftliches Tüfteln zu meinen größten Leidenschaften, privat habe ich immer schon gerne gebacken und gekocht. Mit der Gründung von Dr. Almond konnte ich beides vereinen und entwickle gemeinsam mit meinem Mann Samir gesunde Lebensmittel für die glutenfreie low-carb Ernährung.

Unser Ziel: Low-Carb & Glutenfreie Produkte und Rezepte, die so gut schmecken, dass man keinen Grund hat, die konventionellen Produkte zu vermissen.

Das Dr. Almond Team - Spaß bei der Arbeit

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