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Nuketo SCHOKO-HASELNUSS Gourmet Nougat-Creme low carb keto | ohne Zuckerzusatz | ohne Palmöl
12,99 € inkl. MwSt.
37,11 € / kg
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Vorrätig
Kohlenhydratreduzierte Zubereitung auf Fettbasis mit Süßungsmitteln, speziell geeignet für eine kohlenhydratreduzierte und ketogene Ernährung (Ketogene Ratio: 4.5 : 1)
NUKETO® Gourmet Nougat-Creme SCHOKO-HASELNUSS
Über 90 % weniger verwertbare Kohlenhydrate als herkömmliche Nougat-Cremes!
- himmlich cremige Nuss-Nougat-Creme | nur 0.6 g verwertbare Kohlenhydrate pro Portion (15 g)
- mit 40 % Haselnüssen und hochwertigen Ölen aus Kokosnuss und Butter | OHNE Palmfett | OHNE gehärtete Fette!
- auch als Glasur, Eis-Topping und Pralinenfüllung geeignet
- Gut verträglich auch bei größeren Mengen: OHNE Maltit oder Xylit, OHNE darmreaktives Inulin
- In liebevoller Handarbeit für euch in kleinen Chargen cremig gerührt
Wichtiger Hinweis für Lieferungen im Sommer: Wir haben uns entschlossen, Nuketo NICHT in die Schokoladen-Sommerpause zu schicken, da sie problemlos ohne Qualitätsverlust flüssig und wieder fest werden kann. Wenn sie bei der Lieferung flüssig ist, empfehlen wir das Glas vor dem Öffnen für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank zu stellen. Bitte lest dazu auch im Produkttext (s.u.) die Infos zu Lagerung und Konsistenz.
Lieferzeit: 1 - 3 Tage*
Produkt enthält: 0,35 kg
Artikelnummer: 600-12 Kategorien: Nuss Fluff, Brotaufstriche, Frühstück, Nougat-Aufstriche Schlagwörter: Notella, Doctella, Nuss-Nougat-CremeKohlenhydratreduzierte Zubereitung auf Fettbasis mit Süßungsmitteln, speziell geeignet für eine kohlenhydratreduzierte und ketogene Ernährung (Ketogene Ratio: 4.5 : 1)
NUKETO® Gourmet Nougat-Creme Typ: SCHOKO-HASELNUSS
Über 90 % weniger verwertbare Kohlenhydrate als herkömmliche Nougat-Cremes!
Hochwertige Zutaten – Beste Verträglichkeit – Handgemacht – OHNE Xylit | OHNE Maltit | OHNE Palmöl
40 % Aromatisches Haselnussmus aus schonend gerösteten Haselnüssen: Ihr kennt es schon, es ist unser PREMIUM Haselnussmus!
Wir haben für euch eine besonders hochwertige Qualität ausgesucht – ein Mus, das auch in Confiserien und in der Speiseeisproduktion eingesetzt wird und deshalb die höchsten Qualitätsanforderungen erfüllen muss. Ihr werdet den Unterschied schmecken!
Butterfett – die milde Schwester von Ghee und Butterschmalz: Im Gegensatz zu Ghee und Butterschmalz, welche durch Abtrennen von Wasser und Proteinbestandteilen aus Butter gewonnen werden, wird Butterfett (auch Butterreinfett genannt) direkt aus der Milch hergestellt und hat daher nur einen sehr dezenten Buttergeschmack. Bei der Herstellung von Butter entstehen die buttertypischen Aromen, die wir an unserem Ghee so lieben. In unserer Nuketo soll aber die Haselnuss geschmacklich im Vordergrund stehen, so dass hierfür das reine Butterfett besser geeignet ist. Abgesehen vom Geschmack sind Butterfett und Ghee in Zusammensetzung und Konsistenz identisch.
Kaltgepresstes, ungehärtetes Kokosöl – Schonend Wasserdampf-desodoriert: Kokosöl liefert einen unvergleichlichen Schmelz und harmoniert hervorragend mit Butterfett und Nussöl. Da der Kokosgeschmack der Haselnuss nicht die Show stehlen soll, haben wir uns für ein kaltgepresstes Kokosöl entschieden, das schonend mit Wasserdampf vom Kokosgeschmack befreit wurde. Für alle, die nicht so auf Kokos stehen: NEIN, unsere Schoko-Haselnuss Nuketo schmeckt NICHT nach Kokos!
Und was ist sonst noch drin?
Die Komposition aus Nussmus und hochwertigen Ölen wird abgerundet durch feinstes Sahnepulver, aromatisches Kakaopulver, echte Bourbon-Vanille und unsere beliebte kalorien- und kohlenhydratfreie Low-Carb Süße.
Lagerung und Konsistenz
Die Hauptbestandteile unserer Nuketo sind Haselnussmus (40%), Kokosöl und Butterfett. Während Haselnussmus bei Raumtemperatur (20 °C) komplett flüssig ist, zeigt sich Kokosöl fest und Butterfett weich und streichfähig. Durch die Kombination dieser drei hochwertigen Fette entsteht ein butterweicher Nougat-Creme Aufstrich mit himmlischem Schmelz.
Die ideale Lagertemperatur für die perfekte Konsistenz als Aufstrich liegt bei 15 – 21 °C!
Im Kühlschrank wird Nuketo fest, lässt sich aber immer noch mit einem Löffel gut entnehmen.
Wichtige Info für den Sommer: Wenn im Sommer die Innentemperatur deiner Wohnung auf über 23 °C hochklettert, wird Nuketo langsam immer weicher, bis sie bei oberhalb 25 °C fast komplett flüssig ist. Diejenigen unter euch, die ein Glas Kokosöl daheim haben, werden diesen Effekt kennen. Nuketo kann problemlos schmelzen und fest werden ohne Qualitätsverlust. Nach längerer Lagerung in flüssiger Form ist es empfehlenswert, das Glas vor dem Verzehr einmal gründlich umzurühren und im Kühlschrank fest werden zu lassen. Für Streichfähigkeit im Sommer kannst du das angebrochene Glas im Kühlschrank aufbewahren und kurz vor dem Verzehr herausholen – die äußeren Schichten der Creme werden am schnellsten weich, so dass schon nach wenigen Minuten wieder eine streichfähige Creme entnommen werden kann.
Nuketo als Frosting und weiche Kuchenglasur
Zur Verwendung als Kuchenglasur und Frosting sollte der Kuchen vollständig abgekühlt sein, aber Zimmertemperatur (15 – 21 °C) haben. So lässt sich Nuketo perfekt verstreichen. Anschließend den Kuchen kühl lagern.
Nuketo als Eis-Topping
Flüssige Nuketo über eine Kugel low carb Eis gegossen wird innerhalb von Sekunden fest und zu einem himmlischen knackigen Nougat-Topping!
Tipp für den heißen Sommer: Ein Nuketo-Glas für die Verwendung als Brotaufstrich im Kühlschrank aufbewahren (Hinweise dazu s. oben) und ein Glas bei der nun wärmeren “Zimmertemperatur” lagern – so hast du immer flüssige Nuketo als Eis-Topping zur Hand.
Nuketo als Pralinenfüllung
Nuketo eignet sich auch als Füllung für selbstgemachte low carb Pralinen! Bitte beachtet aber, dass sich solche Pralinen nicht für eine längere Lagerung bei Raumtemperatur eignen, da Kokosöl die Kakaobutter aus der Hülle mit der Zeit erweichen kann. Sie sollten daher im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Zutaten: 40 % HASELNUSSmus, BUTTERfett, Kokosöl, SAHNEpulver, 6 % Kakaopulver (schwach entölt), Erythritol, Bourbon-Vanille, Süßstoffe Natriumcylamat und Natriumsaccharin. Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten enthalten.
An der Oberfläche der Nuketo kann sich Nussöl oder ein Film aus Ballaststoffen und Proteinen der Haselnuss absetzen, die sich einfach wieder einrühren lassen. Dies ist ein natürlicher Prozess, der weder Qualität noch Haltbarkeit beeinflusst.
NUKETO Gourmet Nougat-Crème Schoko-Haselnuss / Choco Hazelnut | ||
Durchschnittliche Nährwerte des verzehrfertigen Produktes / Nutrition facts of prepared product: | ||
Pro / per 100 g | Pro Portion / per serving (15 g) | |
Brennwert / Energy (kcal) | 692 | 104 |
Brennwert / Energy (KJ) | 2899 | 435 |
Fett / Fat (g) | 69.8 | 10.5 |
ges.FS / sat. Fat (g) | 30.5 | 4.6 |
Kohlenhydrate / Carbohydrates (g) | 6.8 | 1.0 |
Zucker / Sugars (g) | 2.9 | 0.4 |
Zuckeralkohole / sugar alcohols | 2.8 | 0.4 |
Verwertbare Kohlenhydrate / net carbs | 4.0 | 0.6 |
Ballaststoffe / Dietary Fiber (g) | 6.9 | 1.0 |
Eiweiß / Protein (g) | 11.5 | 1.7 |
Salz / Salt (g) | 0.2 | 0.03 |
Produktbewertungen & Photos unserer Kunden // Beantwortete Fragen zu dem Produkt
Jede Verbraucherbewertung wird vor ihrer Veröffentlichung auf ihre Echtheit überprüft, sodass sichergestellt ist, dass Bewertungen nur von Verbrauchern stammen, die die bewerteten Produkte auch tatsächlich erworben haben. Die Überprüfung geschieht dadurch, dass die Möglichkeit einer Bewertungsabgabe von einer vorherigen Anmeldung in einem registrierten Kundenkonto abhängig gemacht wird, von dem aus ein Kauf getätigt wurde. .
18 Produktbewertung mit 4-Sterne Bewertung
Moni & Sammy: Zwei promovierte Chemiker auf Abwegen
Gutes Essen war schon immer unsere Leidenschaft. Backen, Kochen, Grillen - unser liebstes Hobby!
Doch nachdem wir die bewegungsreiche Laborarbeit während Studium und Promotion gegen Bürostühle in der Industrie getauscht hatten, sammelten sich so einige überflüssige Pfunde an. Eine Ernährungsumstellung musste her! So speckten wir mit einer low-carb & glutenfreien Ernährung innerhalb von nur 6 Monaten gemeinsam über 20 Kilo ab und fühlten uns körperlich und mental pudelwohl. Wir fühlten uns so phantastisch, dass wir diese Art der Ernährung dauerhaft beibehalten wollten.
Einziger Knackpunkt: uns fehlte einfach das Brot. Eiweißbrote aus dem Discounter mit erhöhtem Glutenanteil waren da keine Option, glutenfreie Brote waren richtige Stärkebomben und andere Produkte gab es leider nicht. Die Kombination, low-carb UND glutenfrei, war nirgends zu finden.
Also hieß es selber backen! So gingen wir mit hartnäckigem Forscherdrang in der heimischen Küche ans Werk. Über 1 Jahr und über 500 Versuche hat es gedauert, bis wir ein Brot entwickelt hatten, das tatsächlich nach Brot schmeckte und in der Konsistenz vergleichbar war.
Zuerst nur für den Eigenbedarf zusammengemischt und gebacken, kam schließlich die Idee auf, nebenberuflich ein Start-up zu gründen und das Brot als Backmischung zu verkaufen - das war die Geburtsstunde von Dr. Almond®.
2014 fingen wir in einem 20qm Kellerraum mit der Produktion an - mit einem klitzekleinen Lebensmittelmischer und einem Fülltrichter zur händischen Abfüllung in Beutel.
Aus dem Nebenberuf wurde mit rasant steigender Nachfrage schnell ein Hauptberuf. Die Chemikerhüte wurden an den Nagel gehängt und wir zogen in eine größere Produktionsstätte in Bobenheim-Roxheim um. Doch auch diese wurde nach wenigen Jahren wieder zu klein, so dass wir schließlich unseren bisher größten Schritt gewagt haben: den Neubau einer Produktionsstätte im westpfälzischen Ramstein.
Mittlerweile ist unser Sortiment auf über 20 Brotsorten und insgesamt über 70 Mischungen gestiegen, unter anderem für Kuchen, Kekse, Nudeln, Pizza, Pudding, Desserts und vieles mehr. Mit unseren neuen Marken Nuketo® und Choketo® haben wir für euch außerdem leckere Schokoaufstriche und Schokolade kreiert.
Von der Rezeptur bis zur Auswahl der besten Rohstoffe - für uns gibt es keine Kompromisse. Sämtliche Produkte sind von uns eigenhändig entwickelt worden und werden nach wie vor in Eigenproduktion hergestellt. Auf diese Weise haben wir zu 100% die Kontrolle über die Qualität der Rohstoffe und der fertigen Produkte.
Unser Fokus bei der Produktentwicklung: Qualität, Geschmack und einfache Zubereitung.
Weitere Infos über unsere Produkte findet Ihr hier (KLICK)
Unsere hochwertigen Rohstoffe werden händisch in unseren Lebensmittelmischer gegeben und dabei nochmal eingehend geprüft und gesiebt
Sämtliche Zutaten werden sorgfältig per Hand abgewogen
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Christian Mohr –
Wir mögen das Produkt gerne, allerdings mische ich es uns zu einer Paste mit gemahlenen Haselnüssen.
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Lilia Schneider –
Lecker, aber etwas zu fettig im Geschmack. Benutze ich als Topping.
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Trashcat –
Diese Nuketo-Sorte ist auch geschmacklich sehr gut, schön cremig und lecker vor allem auf Pancakes. Einen Stern Abzug gibt es, weil sie nicht süß genug ist, die Wintermandel ist besser 🙂
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Pmanecke –
Super lecker aber etwas zu flüssig.. tropft schnell und ist auf Brot dann etwas schwierig…
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Bina291189 –
Habe schon die Mandel Variante davon probiert und bin hier ebenso der Meinung, dass die 13 Eur gut investiert sind. Es hat eine angenehme Süße und zusammen mit einem der Keto Brote hier ist das absolut super leckeres Essen ohne Reue
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Lisa Babic –
Erinnert mich sehr an Nutella, nur cremiger und echt lecker! Allerdings ist es mir persönlich nicht schokoladig genug, aber das ist ja Geschmackssache😁 Lecker ist sie trotzdem 🥰
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Maik Woitscheck –
Ich finde dieses Nuketo lecker…..ähnelt ganz leicht Nutella….welche ich so noch nirgends gefunden hab. Es ist nicht so süß was aber ok ist. Es könnte einen intensiveren Geschmack vertragen. Bitter oder Scharf konnte ich wirklich nicht schmecken und ich bin da echt empfindlich, was das Thema Erythrit angeht. Ich kann es empfehlen auch wenn es noch etwas besser sein könnte.
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Jumana Hamadieh –
schmeckt eher nach Ghee als Schokolade. ich mag den Geschmack von Ghee jedoch würde ich ein bisschen mehr Schokolade reinlassen
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Sandra Rothemann –
Wer Schokolade liebt muss kaufen
Mega Produkt
Super Qualität
Absolute Kaufempfehlung 👍🏻
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Meike Lindemann –
Zu allererst:
Wer Nu**ella erwartet, wird enttäuscht, das stimmt. Dieser Aufstrich ist allerdings geschmacklich sehr viel mehr wert. Man schmeckt die Nüsse sehr heraus und hat nicht den Eindruck, auf Palmöl oder Zucker rumzukauen. Die Konsistenz ist sehr cremig und bei warmen Temperaturen schon fast flüssig, so dass wir es im Kühlschrank aufbewahren. Eine leicht bittere Note durch die Haselnüsse und den Kakao ist zwar da, ist aber in der Kombination wirklich lecker zu essen und man behält keinen pappsüßen oder künstlichen Geschmack zurück.
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climbse –
Der Geschmack der Nuketo-Sorten hat mich angenehm überrascht, ähnlich wie bei der Schokolade. Die Zuckerfreiheit merkt man nicht. Ich kann mich auch nicht so recht auf eine Lieblingssorte festlegen. Am besten schmeckt mir zum Löffeln eine Mischung aus einer dunklen Sorte (Mandel oder Haselnuss) und der hellen Haselnuss. Ansonsten lässt es sich prima in der selbstgemachten Schokolade bzw. Pralinen verwerten.
Auch hier bleibt als einziges “Manko” im Sinne von Genuss ohne Reue der Kaloriengehalt ;-).
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Jennifer groch –
Wenn man Nutella erwartet wird man enttäuscht. Es ist ein schokoladiger Nussmuß und danach schmeckt er auch. Auf jeden Fall zu als Alternative zu empfehlen
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Bewi –
Als Ersatz für konventionelle Schoko-Haselnuss-Aufstriche ist es akzeptabel. Aber auch mich stört – wie bereits andere Kunden geschrieben haben – der leicht bittere Beigeschmack. Ich führe ihn aber nicht unbedingt auf das Süßungsmittel zurück, sondern vielleicht auf die Charge der Haselnüsse (Ernte/Röstung).
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3zehn13 –
Viel zu schade für Brot – schmeckt einfach so pur gelöffelt. Sehr cremig und nussig. Leider sehr teuer, würde sonst öfter zuschlagen…
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Bambi –
Geschmacklich ist das Nuketo wirklich lecker. Mich stört ein bisschen (bzw. für mich als Neukundin noch ungewohnt) das fettige Mundgefühl, das nachschmeckt. Vielleicht ist da noch etwas verbesserbar?
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Steffi Spalek –
Die Schoko Creme ist sehr gut und immerhin eine tolle Alternative zu meinem geliebten Nut***a
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G. –
………..wir nicht zuerst der Schoko-Mandelvariante verfallen wären.
Probieren mußten wir die Haselnußvariante natürlich auch, kann aber nach unserem Geschmack gegen die Mandel nicht komplett punkten.
Schoko-Mandel ist Schokocremaufstrich in Perfektion! Es gibt aus unserer Sicht und nach unserem persönlichen Geschmack nichts Negatives (bitter im Abgang und unangenehm vorschmeckende Süße, s.a. Rezensionen) zu berichten. Bei uns geht es nur um den Vergleich, was ja auch legal ist………………………….und hoffentlich ist diese Version noch laaange im Dr. Almond Programm.
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Aennikaen –
Für mich gehörte ja schon immer Nutella, Nuspli und Co. zum Frühstück. Die letzte Scheibe musste immer mit Schokocreme bestrichen werden.
Jetzt muss ich nicht mehr darauf verzichten, was mich glücklich macht. Auch auf meine Bananeneierpfannkuchen schmeckt NUKETO super lecker.
Das einzige, was ich nicht ganz so gelungen finde, und daher auch zum Sternabzug führt, ist die Cremigkeit.
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