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Mandeln gestiftelt – blanchiert & geröstet in Konditorenqualität Mandelstifte Mandelsplitter 400 g
Normalpreis 13,99 € Für kurze Zeit: 11,19 € inkl. MwSt.
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Vorrätig
Aus blanchierten Mandeln, gestiftelt und schonend geröstet
- Konditoren-Qualität aus Deutschland!
- Zart-aromatischer Geschmack
- Nur 4.2 g Kohlenhydrate auf 100 g
- 100 % süße Mandeln – kein Bittermandelanteil!
- Perfekt zum Backen, für Mandelschokolade, Desserts und vieles mehr
- Schonend und fettfrei geröstet: ohne Zusatz von Sonnenblumenöl o.ä.
- 100 % Mandeln – keine Zusätze
Lieferzeit: 1 - 3 Tage*
Produkt enthält: 0,4 kg
Artikelnummer: 516-03 Kategorien: Nussige Köstlichkeiten, Nuss Fluff, Backzutaten, weitere SchokoladenzutatenLeckere, knackige Mandelstifte – Mandeln aus Spitzenqualität mit zart-aromatischem Geschmack durch schonende, fettfreie Röstung.
Selber rösten kann schnell in die Hose gehen …. Wer schonmal seine Mandeln oder Haselnüsse selbst geröstet hat, kennt das sicherlich. Einmal kurz nicht aufgepasst und schon hat man sie teilweise verbrannt.
Für unsere gestiftelten Mandeln werden die Mandeln zerteilt, blanchiert und schonend in einem Spezialröster geröstet. Die Röstung erfolgt in einem heißen Luftstrom im Wirbelschichtverfahren, wobei die Mandeln einzeln und nicht wie bei der Trommelröstung als kompakte Masse geröstet werden. Dadurch ergibt sich ein gleichmäßigerer Wärmeübergang über die gesamte Oberfläche.
Im Gegensatz zu den meisten erhältlichen gerösteten Mandeln, die durch Zusatz von Sonnenblumen-, Rapsöl oder Baumwollsaatöl geröstet werden, wird bei unseren Mandeln keinerlei „Fremdfett“ eingesetzt: es handelt sich also wirklich um 100 % Mandeln – und das merkt man auch am Geschmack!
Das Rösten ohne Fremdfette ist teurer und dauert länger, aber dieser Aufwand lohnt sich definitiv. Ihr werdet den Unterschied schmecken!
Gestiftelte Mandeln eignen sich wunderbar für selbstgemachte Mandelschokolade, als Topping für Desserts, zum Backen und für Leckereien wie diese Mandelberge (hier geht’s zum Rezept….).
Mandeln gestiftelt | |
Durchschnittliche Nährwerte / Nutrition facts: | |
Pro / per 100 g | |
Brennwert / Energy (kcal) | 654 |
Brennwert / Energy (KJ) | 2705 |
Fett / Fat (g) | 57 |
ges.FS / sat. Fat (g) | 5.1 |
Kohlenhydrate / Carbohydrates (g) | 4.2 |
Zucker / Sugars (g) | 4.2 |
Ballaststoffe / Dietary Fiber (g) | 13.0 |
Eiweiß / Protein (g) | 23.0 |
Salz / Salt (g) | 0.02 |
Die angegebenen Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen. / The values are subject to fluctuations as common in natural products. |
Produktbewertungen & Photos unserer Kunden // Beantwortete Fragen zu dem Produkt
Jede Verbraucherbewertung wird vor ihrer Veröffentlichung auf ihre Echtheit überprüft, sodass sichergestellt ist, dass Bewertungen nur von Verbrauchern stammen, die die bewerteten Produkte auch tatsächlich erworben haben. Die Überprüfung geschieht dadurch, dass die Möglichkeit einer Bewertungsabgabe von einer vorherigen Anmeldung in einem registrierten Kundenkonto abhängig gemacht wird, von dem aus ein Kauf getätigt wurde. .
Kundenmeinungen & Beantwortete Fragen zu diesem Produkt
Moni & Sammy: Zwei promovierte Chemiker auf Abwegen
Gutes Essen war schon immer unsere Leidenschaft. Backen, Kochen, Grillen - unser liebstes Hobby!
Doch nachdem wir die bewegungsreiche Laborarbeit während Studium und Promotion gegen Bürostühle in der Industrie getauscht hatten, sammelten sich so einige überflüssige Pfunde an. Eine Ernährungsumstellung musste her! So speckten wir mit einer low-carb & glutenfreien Ernährung innerhalb von nur 6 Monaten gemeinsam über 20 Kilo ab und fühlten uns körperlich und mental pudelwohl. Wir fühlten uns so phantastisch, dass wir diese Art der Ernährung dauerhaft beibehalten wollten.
Einziger Knackpunkt: uns fehlte einfach das Brot. Eiweißbrote aus dem Discounter mit erhöhtem Glutenanteil waren da keine Option, glutenfreie Brote waren richtige Stärkebomben und andere Produkte gab es leider nicht. Die Kombination, low-carb UND glutenfrei, war nirgends zu finden.
Also hieß es selber backen! So gingen wir mit hartnäckigem Forscherdrang in der heimischen Küche ans Werk. Über 1 Jahr und über 500 Versuche hat es gedauert, bis wir ein Brot entwickelt hatten, das tatsächlich nach Brot schmeckte und in der Konsistenz vergleichbar war.
Zuerst nur für den Eigenbedarf zusammengemischt und gebacken, kam schließlich die Idee auf, nebenberuflich ein Start-up zu gründen und das Brot als Backmischung zu verkaufen - das war die Geburtsstunde von Dr. Almond®.
2014 fingen wir in einem 20qm Kellerraum mit der Produktion an - mit einem klitzekleinen Lebensmittelmischer und einem Fülltrichter zur händischen Abfüllung in Beutel.
Aus dem Nebenberuf wurde mit rasant steigender Nachfrage schnell ein Hauptberuf. Die Chemikerhüte wurden an den Nagel gehängt und wir zogen in eine größere Produktionsstätte in Bobenheim-Roxheim um. Doch auch diese wurde nach wenigen Jahren wieder zu klein, so dass wir schließlich unseren bisher größten Schritt gewagt haben: den Neubau einer Produktionsstätte im westpfälzischen Ramstein.
Mittlerweile ist unser Sortiment auf über 20 Brotsorten und insgesamt über 70 Mischungen gestiegen, unter anderem für Kuchen, Kekse, Nudeln, Pizza, Pudding, Desserts und vieles mehr. Mit unseren neuen Marken Nuketo® und Choketo® haben wir für euch außerdem leckere Schokoaufstriche und Schokolade kreiert.
Von der Rezeptur bis zur Auswahl der besten Rohstoffe - für uns gibt es keine Kompromisse. Sämtliche Produkte sind von uns eigenhändig entwickelt worden und werden nach wie vor in Eigenproduktion hergestellt. Auf diese Weise haben wir zu 100% die Kontrolle über die Qualität der Rohstoffe und der fertigen Produkte.
Unser Fokus bei der Produktentwicklung: Qualität, Geschmack und einfache Zubereitung.
Weitere Infos über unsere Produkte findet Ihr hier (KLICK)
Unsere hochwertigen Rohstoffe werden händisch in unseren Lebensmittelmischer gegeben und dabei nochmal eingehend geprüft und gesiebt
Sämtliche Zutaten werden sorgfältig per Hand abgewogen
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Claudia –
.. ich habe noch nie so leckere Mandelberge gegessen! Der Duft ist der Wahnsinn und wenn man die gerösteten Stifte in den aufgelösten Schokozauber rührt, kann man es kaum abwarten, bis diese fest sind. Einfach köstlich!
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sandra –
und gut! Diese gestiftelte Mandeln lege ich einfach wenn mein Pfannkuchen fertig ist oben drauf und klappe diesen zu; so umgehe ich das rösten.
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Robin Schmidt –
Perfekt geeignet für meine Schokopralinen 🙂 genau das was. ich wollte
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schiesser –
Ich habe daraus Low Carb Schokocrosis oder Mandelberge gemacht. Super lecker……… einziger Nachteil: Suchtgefahr !
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Kaa Rin –
Ich liebe diese Mandeln, nie mehr ohne! Super zum toppen, zur Deko oder dem nötigen “crunch”.
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Sandra Rothemann –
Wer Mandeln liebt muss kaufen
Mega Produkt
Super Qualität
Absolute Kaufempfehlung 👍🏻
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Mila Plett –
Sehr leckere Nüsse, knackig und frisch im Geschmack. Kann vielfältig eingesetzt werden.
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Sybille Endres –
und super toll geröstet, nicht nur zum Backen geeignet sondern auch zum Knabbern zwischendurch:) Mir schmecken sie definitiv besser als die ganzen Mandeln.
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