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Müslizauber SAATENMIX low-carb Granola Protein Müsli glutenfrei Müslimischung ungesüsst keto LCHF
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Für kohlenhydratreduziertes & glutenfreies Müsli, Knuspermüsli, Kekse und Riegel!
Über 90 % weniger Kohlenhydrate als herkömmliches Müsli!
- Als Müsli direkt aus der Tüte oder für kross gebackenes Knuspermüsli | Für Kekse & Riegel | UNGESÜSST!
- 3.0 % Kohlenhydrate & 22 % Eiweiß | 19 % Ballaststoffe
- 100 % natürliche Zutaten | Paleo | Glutenfrei | Sojafrei | Milchfrei | Laktosefrei | Hefefrei | Vegetarisch
- Nussig & knusprig | Mit knackigen Kürbiskernen und aromatischem Sesam | Einfach lecker!
MHD Ende 03/2023
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Infos|Zutaten|Nährwerte
Back- und Fertigmischung für kohlenhydratreduziertes & glutenfreies Müsli, Knuspermüsli, Kekse und Riegel UNGESÜSST
Über 90 % weniger Kohlenhydrate als herkömmliches Müsli!
Die Dr. Almond Müsli-Mischung – mehr als eine Backmischung! Die proteinreiche Komposition aus erlesenen Nüssen und Saaten kann direkt roh als leckeres Müsli genossen oder schnell und einfach nur durch Wasserzugabe zu einem köstlichen, krossen Knuspermüsli gebacken werden.
Die Kreation aus knusprigen Kokosraspeln, aromatischen Mandeln, würzigen Kürbiskernen und knackigen Sesamsamen und Sonnenblumenkernen ist verfeinert mit zartem Goldleinmehl und hochwertigem Eiklarpulver aus Freilandhaltung. Unser Müsli liefert pro Portion (40 g) ganze 8.7 g Eiweiß und 7.7 g Ballaststoffe bei lediglich 1.2 g Kohlenhydraten, sättigt sehr gut und hält lange vor.
Diese Sorte ist ungesüßt und kann nach Belieben mit Süße nach Wahl oder Gewürzen oder Früchten verfeinert werden.
Mit Eiern oder Quark lassen sich leckere Müsliriegel und Müslikekse zaubern.
ZUTATEN:
Kokosraspeln, Sonnenblumenkerne, Mandeln, Sesamsamen, Kürbiskerne, Goldleinmehl*, Eiklarpulver aus Freilandhaltung, Bambusfaser. Enthält weniger als 2 % von: Ur-Salz, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure (Vitamin C). * = teilentölt. Kann vereinzelt Spuren von anderen Schalenfrüchten, Ölsaaten, Erdnüssen und Schalenbestandteile enthalten.
Die Trockenmischung kann auch Pur (ungebacken) verzehrt werden!
Einfach in Joghurt oder Milch einrühren und geniessen.
| Müslizauber SAATENMIX / Cereal Magic SEED MIX | ||||
| Durchschnittliche Nährwerte des verzehrfertigen Produktes / Nutrition facts of prepared product: | ||||
| Müsli / granola | Müsli / granola | Riegel / bar | Kekse / cookies | |
| Pro / per | 1 Portion / serving (40 g) | 100 g | 100 g | 100 g |
| Brennwert / Energy (kcal) | 238 | 595 | 477 | 578 |
| Brennwert / Energy (KJ) | 997 | 2492 | 1998 | 2421 |
| Fett / Fat (g) | 20.3 | 50.8 | 37.5 | 50.5 |
| ges. FS / sat. Fat (g) | 7.8 | 19.6 | 13.0 | 21.2 |
| Kohlenhydrate / Carbohydrates (g) | 1.2 | 3.0 | 5.0 | 2.6 |
| Zucker / Sugars (g) | 1.0 | 2.6 | 4.7 | 2.3 |
| Ballaststoffe / Dietary Fiber (g) | 7.7 | 19.2 | 12.8 | 14.2 |
| Eiweiß / Protein (g) | 8.7 | 21.7 | 23.5 | 20.9 |
| Salz / Salt (g) | 0.1 | 0.3 | 0.3 | 0.3 |
| Die angegebenen Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen. / The values are subject to fluctuations as common in natural products. | ||||
ZUBEREITUNG für 1 Blech (ca. 200 g) Knuspermüsli:
Backofen auf 130 °C vorheizen.
1.) 200 g Backmischung in eine Rührschüssel geben, unter ständigem Rühren 100 g Wasser zugeben und ca. 1 min weiterrühren.
2.) Den Teig bröselig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und bei 130 °C ca. 60 min mit Umluft oder ca. 80 min mit Ober- und Unterhitze backen.
Auf dem Blech auskühlen lassen und anschließend in einem luftdicht verschlossenen Behälter aufbewahren. Auf diese Weise hält sich das Knuspermüsli mehrere Wochen.
Wichtig! Für optimale Haltbarkeit des Knuspermüslis sollte es vollständig getrocknet sein (Gewicht nach dem Backen = Gewicht der eingesetzten Backmischung!).
Zubereitung Müsliriegel (ca. 300 g): 200 g Backmischung mit 250 g Quark (20 % Fett) verrühren, in Riegelformen füllen und bei 130 °C je nach Dicke ca. 60 – 90 min backen.
Zubereitung MüsliKekse (ca. 270 g): 200 g Backmischung mit 30 g weicher Butter und 2 Eiern verrühren, Kekse formen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech bei 150 °C ca. 30 min backen.
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Über uns
Moni & Sammy: Zwei promovierte Chemiker auf Abwegen
Gutes Essen war schon immer unsere Leidenschaft. Backen, Kochen, Grillen - unser liebstes Hobby!
Doch nachdem wir die bewegungsreiche Laborarbeit während Studium und Promotion gegen Bürostühle in der Industrie getauscht hatten, sammelten sich so einige überflüssige Pfunde an. Eine Ernährungsumstellung musste her! So speckten wir mit einer low-carb & glutenfreien Ernährung innerhalb von nur 6 Monaten gemeinsam über 20 Kilo ab und fühlten uns körperlich und mental pudelwohl. Wir fühlten uns so phantastisch, dass wir diese Art der Ernährung dauerhaft beibehalten wollten.
Einziger Knackpunkt: uns fehlte einfach das Brot. Eiweißbrote aus dem Discounter mit erhöhtem Glutenanteil waren da keine Option, glutenfreie Brote waren richtige Stärkebomben und andere Produkte gab es leider nicht. Die Kombination, low-carb UND glutenfrei, war nirgends zu finden.
Also hieß es selber backen! So gingen wir mit hartnäckigem Forscherdrang in der heimischen Küche ans Werk. Über 1 Jahr und über 500 Versuche hat es gedauert, bis wir ein Brot entwickelt hatten, das tatsächlich nach Brot schmeckte und in der Konsistenz vergleichbar war.
Zuerst nur für den Eigenbedarf zusammengemischt und gebacken, kam schließlich die Idee auf, nebenberuflich ein Start-up zu gründen und das Brot als Backmischung zu verkaufen - das war die Geburtsstunde von Dr. Almond®.
2014 fingen wir in einem 20qm Kellerraum mit der Produktion an - mit einem klitzekleinen Lebensmittelmischer und einem Fülltrichter zur händischen Abfüllung in Beutel.
Aus dem Nebenberuf wurde mit rasant steigender Nachfrage schnell ein Hauptberuf. Die Chemikerhüte wurden an den Nagel gehängt und wir zogen in eine größere Produktionsstätte in Bobenheim-Roxheim um. Doch auch diese wurde nach wenigen Jahren wieder zu klein, so dass wir schließlich unseren bisher größten Schritt gewagt haben: den Neubau einer Produktionsstätte im westpfälzischen Ramstein.
Mittlerweile ist unser Sortiment auf über 20 Brotsorten und insgesamt über 70 Mischungen gestiegen, unter anderem für Kuchen, Kekse, Nudeln, Pizza, Pudding, Desserts und vieles mehr. Mit unseren neuen Marken Nuketo® und Choketo® haben wir für euch außerdem leckere Schokoaufstriche und Schokolade kreiert.
Von der Rezeptur bis zur Auswahl der besten Rohstoffe - für uns gibt es keine Kompromisse. Sämtliche Produkte sind von uns eigenhändig entwickelt worden und werden nach wie vor in Eigenproduktion hergestellt. Auf diese Weise haben wir zu 100% die Kontrolle über die Qualität der Rohstoffe und der fertigen Produkte.
Unser Fokus bei der Produktentwicklung: Qualität, Geschmack und einfache Zubereitung.
Weitere Infos über unsere Produkte findet Ihr hier (KLICK)
Unsere hochwertigen Rohstoffe werden händisch in unseren Lebensmittelmischer gegeben und dabei nochmal eingehend geprüft und gesiebt
Sämtliche Zutaten werden sorgfältig per Hand abgewogen
Für den Großen Preis des Mittelstandes nominiert
EU-Förderung aus EFRE- und RLP-Landesmitteln
Mitglied im Kompetenznetz Mittelstand
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50 % Weniger Süß!
Mickence –
geht auch herzhaft mit Kräutern gebacken als Knabberei wenn Besuch kommt. Da spart man sich Salzstangen und Chips 🙂
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Bewi –
Die Mischung ist schnell zubereitet und sehr variabel (süß oder herzhaft), Kekse, Riegel oder Brot/Brötchen….und sättigt gut!
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Chri –
Schmecken uns als Kekse zum Knabbern am besten, die herzhafte Variante probiere ich demnächst.
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englitsch –
Ich backe s immer damit es knusprig wird und mische dann je nach Geschmack noch beeren, Nüsse, Chiasamen, Kokosflocken etc. hinein. Schmeckt sogar meinem LC-kritischen Sohn.
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Jacky –
Schmeckt sehr lecker endlich kann ich Müslibrötchen machen. Einfach genial…
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ina_zenker –
Lecker zu Joghurt und mit Aromen wir z. B. Keks sehr passend
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denise.kubesch@fh-vie.ac.at –
Insbesondere mit karamellzauber eine tolle Alternative zu herkömmlichen zuckerhaltigen Crunchy Müsli
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Markus90 –
Das Müsli ist (selbst) gesüßt und ungesüßt lecker und passt auch gut zu dem milden Mandelmus von Dr. Almond.
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Topolina –
Sehr gutes Müsli, ein bisschen in den Joghurt, dazu etwas Karamell Süße und schon ist eine gute Mahlzeit für jede Tageszeit fertig
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AniBier –
Ich habe mir das ungesüsste Müsli bestellt,habe dazu Mandelmilch genommen und selber gesüsst.Noch Früchte rein und man hat ein leckeres Frühstück.Aber auch in Joghurt schmeckt es sehr gut.Habe es auch oft nur so pur genascht.Klare Empfehlung!
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Janinamennel82 –
Mmhhhh einfach genial. Habs im gebacken und als Müsli in Milch oder Joghurt getan imd aufgepimpt. Schmeckt herrlich.
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Sandra Rothemann –
Super Produkt überzeugt mich sehr und kann ich nur zum Kauf empfehlen .
Und das fast ohne Kohlenhydrate. Unvorstellbar !!😅
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Knackepopohexe –
Das Müslizauber wird bei uns zum aufpimpen von Protein oder Low Carb Müsli verwendet. Schön körnig und knackig.
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Angela Ziegler –
Dieses ungesüßte Müsli ist als Knuspermüsli wunderbar knusprig.
Ich esse es sehr gern mit Naturjoghurt und frischen Früchten.
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Missy-W –
Ich verfeinere damit meinen Jogurt oder ähnliches. Dazu noch frisches Obst – einfach lecker
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Julia –
lange darauf verzichtet, aber Dank Dr. Almond ist auch das heiß geliebte Knuspermüsli wieder möglich
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claudiaiwan –
Bisher habe ich Müsli immer selbst gemacht, aber mir passte das mit dem Frischei nicht, vor allem, wenn ich größere Mengen hergestellt habe. Hier muss ich keine Angst haben, dass sich da was vermehrt, was da nicht reingehört 🙂 Auch “unzubereitet” in den Joghurt ne schöne Sache, die sättigt und einfach mal lecker ist.
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Daniela_Krenmayr –
auch hier habe ich bist jetzt nur die Riegel probiert und war zufrieden…alles andere wird noch probiert 🙂
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AgHab –
Vielseitiges Produkt
Ob für Kekse oder Krümel, ich bin begeistert. Wirklich sehr lecker!
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Heike –
ich liebe es! Und man kann es auch über andere Süßspeisen einfach als Topping drüber geben! darf in meinem Schrank nicht fehlen! 🙂
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sandra –
Sehr lecker PUR im Joghurt, macht wirklich stundenlang satt und man hat kein Verlangen mehr, nach noch mehr, weil Gott sei dank der Zucker fehlt.
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Heike Osterhof –
Sehr lecker und schmeckt mir am besten mit Beeren im Joghurt
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aumueller –
So vielseitig,was man damit alles machen kann. Super Qualität. Ist den Preis wert. Wenn man nur mal überlegt, für welchen gesundheitlichen Schrott man Geld ausgibt.
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Hias82 –
Also die “Zuckerfreie” Variante ist gut, aber mit ein bisschen Erythrit schmeckt es super. Als wir letztens die Nachbarn auf nen Kaffee bei uns hatten, wurde nur die Müslikekse gegessen, die Plätzchen von Schwiegermutter blieben unangetastet liegen 😀
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Jan –
Bin sehr angetan von dem Müsli, super Topping für Quark oder Joghurt
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mps82 –
die Kürbiskerne im Müsli sind der Hit, super Frühstück!
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Isabell –
Müsli ohne Zucker und auch noch lecker. Mit Joghurt oder Quark und ein bisschen Zimt einfach lecker und hält lange satt. Da es bei uns die ganze Familie i?t, hält so eine Packung nicht lange, dafür ist es leider auf Dauer ein wenig teuer auch wenn die Qualität natürlich top ist
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ramona –
Schmeckt super…
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Kathrin –
Ich mache daraus gern Kekse… und als Knuspermüsli mache ich es gern in Schokolade…. megalecker!
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patrick.klapf@gmx.net –
perfektes Frühstück
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Delia –
Dieses Müsli ist der Hammer – sogar mein Mann, leider an gesüßtes Knüspermüsli aus dem Supermarkt gewöhnt, findet dieses Müsli super lecker. Toll auch, dass es nicht gesüßt ist, so kann man bei Bedarf selbst z.B. mit Erythrol nachsüßen.
Vielseitig ist es auch noch. Wir essen meist als Knüspermüsli oder pur / ungebacken. Die Müsliriegel haben mich nicht so überzeugt. Die Müslikekse werde ich demnächst mal ausprobieren, wenn der Nachschub da ist.
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Dorothea –
so lecker und so einfach in der Zubereitung
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Lolli –
Ich habe mich so auf das Müsli gefreut und es ist noch viel besser als ich mir vorstellen konnte. KLASSE! Ich habe noch ein paar getrocknete Sauerkirschen (ohne Zucker) darunter gemischt – Jeden Morgen eine Freude. DANKE
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Alex78 –
Nicht nur als Müsli, sondern auch als Knusper Stückchen in der Schoki, oder als Kuchenboden verwendbar. Lecker?
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Hanna –
Für Liebhaber von Granola-Müsli ein Must-Have da deutlich (!!) kohlenhydratärmer und gesünder als die Fertiggranolas aus den Läden. Kann man selbst auch noch divers variieren mit den getrockneten Beeren, LC-Schokolade etc. pp. Hat mir sehr sehr gut geschmeckt und Freunde fanden es auch perfekt abgemischt!
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Bourbie –
Ich habe vor dem Backen noch ein wenig gepuderten Zuckerersatzstoff und Zimt beigefügt und das Knuspermüsli ist super lecker geworden. Die Zubereitung ist gänzlich einfach, Der Preis etwas hoch, dafür aber top Qualität.
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SuKonto –
Sehr wohlschmeckendes, vielseitiges und ausgewogenes Produkt. Eignet sich pur mit Joghurt oder Milch und Früchten, oder zu Backen.
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jmiertzsch –
am liebsten als Knäckebrot 🙂 🙂
knackig, kernig, knusprig lecker
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