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Bratpfanne 28 cm flache Form GSW Titanium Granit Aluguss mit FerroTherm Boden
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Diese hochwertige Pfanne mit FerroTherm-Boden und extra-robusten Antihaft-Beschichtung haben wir seit vielen Jahren in unserer Forschungsküche in Gebrauch und können Sie mit gutem Gewissen empfehlen!
- bei dem ca. 8mm extra starken FerroTherm®Boden ist ein Verziehen ausgeschlossen
- besonders langlebige und kratzfeste TITAN Hartgrund Antihaft-Versiegelung
- fettarme und fettfreie Zubereitung von Speisen (wer’s mag)
- kein Ansetzen oder Festkleben
- für alle Herdarten – auch Induktion
Lieferzeit: 1 - 3 Tage*
Infos|Zutaten|Nährwerte
Ihr kennt das sicher – Pfannen mit Antihaftbeschichtung sind eine tolle Sache, aber leider sind die meisten nicht besonders langlebig. Allzu schnell verabschiedet sich die Antihaftbeschichtung durch kleine Kratzer beim Umrühren oder die Dauerbelastung in der Spülmaschine. Anbrennen, Festkleben und Frustration in der Küche sind die Folge. Wir haben in den letzten 15 Jahren viele verschiedene Antifhaft-Pfannen in Gebrauch gehabt. Der Rekord der Kurzlebigkeit war eine gute Woche… da lohnt sich auch der günstigste Kauf nicht! Mit dieser Pfannenserie hatte die Suche und Frustration endlich ein Ende – wir verwenden GSW Aluguss Pfannen mit Titanium Granit Beschichtung jetzt seit vielen Jahren in unserer Versuchsküche und die Beschichtung hält tatsächlich was sie verspricht.
Ist die Antihaft-Beschichtung wirklich unsterblich?
Wir wollen euch hier keinen Mist erzählen. Nach unzähligen Runden in der Spülmaschine (was bei keiner Antihaft-Pfanne empfohlen wird – wir haben es trotzdem gemacht), dem ein oder anderen “Ich geh dann halt doch mal mit der Gabel rein – Unfall” und bei der Dauerbelastung in unserer Forschungsküche sieht man unserer ältesten GSW-Pfanne (die mittlerweile 5 Jahre alt ist) ihr Alter dann schon etwas an. Die Antihaftwirkung ist etwas schwächer geworden, ABER es lässt sich immer noch sehr gut damit arbeiten. Nach den unzähligen Erfahrungen mit weniger robust beschichteten Pfannen können wir definitiv sagen: Diese Beschichtung ist besser UND langlebiger als alles, was wir zuvor getestet haben! Und zugegeben: in unserer Küche gelten schließlich erschwerte Bedingungen für JEDE Pfanne 😉
Was kann sie noch?
Die Pfannen dieser Serie haben einen schweren Boden, sind aber trotzdem nicht unangenehm schwer – sogar die große 32 cm-Pfanne ist noch keine Überforderung für ein Frauen-Handgelenk (für Männer sowieso nicht 😉 ) – und liegen mit dem schönen breiten Griff gut in der Hand. Die Hitzeverteilung ist gleichmäßig und funktioniert auch sehr gut auf Induktion.
GSW Pfannen in unserer Küche
Wenn euch diese Pfanne bekannt vorkommen sollte – ihr habt sie bei uns schon auf unzähligen Bildern gesehen! 🙂
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Über uns
Moni & Sammy: Zwei promovierte Chemiker auf Abwegen
Gutes Essen war schon immer unsere Leidenschaft. Backen, Kochen, Grillen - unser liebstes Hobby!
Doch nachdem wir die bewegungsreiche Laborarbeit während Studium und Promotion gegen Bürostühle in der Industrie getauscht hatten, sammelten sich so einige überflüssige Pfunde an. Eine Ernährungsumstellung musste her! So speckten wir mit einer low-carb & glutenfreien Ernährung innerhalb von nur 6 Monaten gemeinsam über 20 Kilo ab und fühlten uns körperlich und mental pudelwohl. Wir fühlten uns so phantastisch, dass wir diese Art der Ernährung dauerhaft beibehalten wollten.
Einziger Knackpunkt: uns fehlte einfach das Brot. Eiweißbrote aus dem Discounter mit erhöhtem Glutenanteil waren da keine Option, glutenfreie Brote waren richtige Stärkebomben und andere Produkte gab es leider nicht. Die Kombination, low-carb UND glutenfrei, war nirgends zu finden.
Also hieß es selber backen! So gingen wir mit hartnäckigem Forscherdrang in der heimischen Küche ans Werk. Über 1 Jahr und über 500 Versuche hat es gedauert, bis wir ein Brot entwickelt hatten, das tatsächlich nach Brot schmeckte und in der Konsistenz vergleichbar war.
Zuerst nur für den Eigenbedarf zusammengemischt und gebacken, kam schließlich die Idee auf, nebenberuflich ein Start-up zu gründen und das Brot als Backmischung zu verkaufen - das war die Geburtsstunde von Dr. Almond®.
2014 fingen wir in einem 20qm Kellerraum mit der Produktion an - mit einem klitzekleinen Lebensmittelmischer und einem Fülltrichter zur händischen Abfüllung in Beutel.
Aus dem Nebenberuf wurde mit rasant steigender Nachfrage schnell ein Hauptberuf. Die Chemikerhüte wurden an den Nagel gehängt und wir zogen in eine größere Produktionsstätte in Bobenheim-Roxheim um. Doch auch diese wurde nach wenigen Jahren wieder zu klein, so dass wir schließlich unseren bisher größten Schritt gewagt haben: den Neubau einer Produktionsstätte im westpfälzischen Ramstein.
Mittlerweile ist unser Sortiment auf über 20 Brotsorten und insgesamt über 70 Mischungen gestiegen, unter anderem für Kuchen, Kekse, Nudeln, Pizza, Pudding, Desserts und vieles mehr. Mit unseren neuen Marken Nuketo® und Choketo® haben wir für euch außerdem leckere Schokoaufstriche und Schokolade kreiert.
Von der Rezeptur bis zur Auswahl der besten Rohstoffe - für uns gibt es keine Kompromisse. Sämtliche Produkte sind von uns eigenhändig entwickelt worden und werden nach wie vor in Eigenproduktion hergestellt. Auf diese Weise haben wir zu 100% die Kontrolle über die Qualität der Rohstoffe und der fertigen Produkte.
Unser Fokus bei der Produktentwicklung: Qualität, Geschmack und einfache Zubereitung.
Weitere Infos über unsere Produkte findet Ihr hier (KLICK)
Unsere hochwertigen Rohstoffe werden händisch in unseren Lebensmittelmischer gegeben und dabei nochmal eingehend geprüft und gesiebt
Sämtliche Zutaten werden sorgfältig per Hand abgewogen
Für den Großen Preis des Mittelstandes nominiert
EU-Förderung aus EFRE- und RLP-Landesmitteln
Mitglied im Kompetenznetz Mittelstand
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-35%
Christine Suess –
richtig schwere Pfanne, liegt plan auf und verzieht sich auch bei großer Hitze nicht.
super Bratergebnis und leichte Reinigung!
noch dazu hab ich die Pfanne im Angebot gekauft, also ein richtiges Schnäppchen!
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Christiane Hartung –
Beste Pfanne, die ich je besessen habe. Nichts brennt an und die Reinigung der Pfanne ist kinderleicht. Und nicht zu vergessen: Das Bratergebnis ist top!
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