Rezept Mandel-Karamell-Eis mit Haselnussmus low-carb zuckerfrei keto

Karamel-Eis Karamell Mandel-Karamell low-carb Eiscreme Protein-Eis Proteineis

Diese cremige Komposition vereint das Geschmackserlebnis aus Mandel, Karamel und Haselnuss in einem Eisbecher und hat absolutes Suchtpotential! Mit nur 1.9 g Kohlenhydraten und 10.3 g Eiweiß ist hier Genuss ohne Reue angesagt.

Zutaten für die Eiscreme (650 g):

Weitere Zutaten zu Dekoration:

Das Mandelmus mit der Sahne gründlich vermischen bis eine glatte Flüssigkeit entstanden ist. Wasser und anschließend den Eiscremezauber zugeben und alles für mindestens 2 Minuten gut durchpürieren. Die Eismasse auf Kühlschranktemperatur abkühlen lassen und in die Eismaschine füllen.

Für besonders schöne Eisbecher mit “kugeligen” Kugeln, solltet ihr die frische Eismasse, die nach der Eismaschine noch etwas zu weich zum Kugelnformen ist, noch für ca. 15 – 30 min ins Gefrierfach stellen.

Die Mandel-Karamell-Eiskugeln mit Schlagsahne anrichten, mit Haselnussmus dekorieren und genießen.

Nährwerte (100 g Eiscreme):

205 kcal, 17.0 g Fett, 1.9 g KH*, 10.3 g Eiweiß.

*verwertbare Kohlenhydrate (nicht-verwertbare KH aus Erythrit sind nicht mit eingerechnet)

 

 

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