Rezept Erdnuss-Karamell-Eis á la Snikkkkkkkers low-carb zuckerfrei keto

Snickers-Eis Erdnuss Karamell Schokosauce low-carb Eiscreme Protein-Eis Proteineis

Cremige-sahniges Mandel-Karamell-Eiscreme mit knackigen Erdnuss-Stückchen, übergossen mit einer frischen Karamellsauce und umhüllt mit knackiger Vollmilchschokolade. Mehr muss man eigentlich nicht sagen, oder?

Zutaten für die Mandel-Karamell-Eiscreme mit Erdnüssen (650 g):

Zutaten Karamell-Sauce:

Zutaten Milchschokolade mit Erdnüssen:

Weitere Zutaten zu Dekoration:

  • evtl. frische Schlagsahne
  • weitere Erdnüsse

Sahne mit Mandelmus pürieren. Das Wasser, Aroma und Eiscremezauber zugeben und alles für mindestens 2 Minuten gut durchpürieren. Die Eismasse auf Kühlschranktemperatur abkühlen lassen und in die Eismaschine füllen. Kurz vor Ende der Gefrierzeit die gehackten Erdnüsse zugeben.

Für besonders schöne Eisbecher mit “kugeligen” Kugeln, solltet ihr die frische Eismasse, die nach der Eismaschine noch etwas zu weich zum Kugelnformen ist, noch für ca. 15 – 30 min ins Gefrierfach stellen.

Für die Karamell-Sauce alle Zutaten gründlich pürieren – fertig!

Für die Schokolade alle Zutaten im Wasserbad erwärmen bis alles geschmolzen ist – fertig!

Die Eiscreme zuerst mit Karamell-Sauce und anschließend mit der flüssigen Schokolade (sollte auf unter 30 °C abgekühlt sein!) überziehen. ENJOY!!!! 🙂

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